沙洲竹梗芹設施早熟栽培技術

陶 笑 王幽蘭 徐 媛

（1 江蘇省張家港市蔬菜辦公室 215600；2 張家港經濟開發區農村工作局農服科）

沙洲竹梗芹因產品呈竹節狀，故名竹梗芹菜，是張家港市較有代表性的水芹地方優良品種，其栽培方式也是本地獨有的。沙洲竹梗芹采用濕潤栽培，田間保持3～5cm 淺水層，以減少用工量，方便采收。采用設施早熟栽培沙洲竹梗芹，2月上中旬即可上市，較露地提早上市30d 左右，避開了上市高峰期，填補了市場空缺，效益較高，春節期間每kg 售價可達6～7 元，對于豐富蔬菜市場供應，提高農民收入具有重要作用。現將沙洲竹梗芹設施早熟栽培技術介紹如下。

1 品種及田塊選擇

宜選用本地沙洲竹梗水芹品種，種植田塊應選擇有機質含量豐富、排灌方便、pH 值6～7、土層深厚的壤土或粘壤土。

2 種莖繁育

3月下旬，選留生長粗壯、節間短、分枝集中的植株移栽于留種田，留種田與栽培田比例為1∶5。每667m2留種田需種株100～150kg，每穴栽插1～2 株，株行距為30cm。栽后保持土壤濕潤，視種株生長情況適時追肥，一般每667m2施腐熟有機肥1000～2000kg、45%三元復合肥25kg。

3 栽培要點

3.1 育苗

9月中旬，在自留種田中選擇具有明顯品種特征特性，莖粗0.8～1.0cm，上下粗細一致，節間緊密，腋芽較多且充實，無病蟲害的成熟花莖作種莖。切除種莖頂梢部，理齊，扎成直徑為20cm 的小捆，每捆用繩纏繞2～3 道，交叉堆放于通風涼爽地塊，堆高1.0～1.2m，覆蓋稻草保濕，夜間揭除稻草進行通風。每天8 時和16～17 時用涼水澆透種堆。7～10d 后，腋芽長1～2cm 時即可排種。

3.2 整地施肥

采用設施栽培，每667m2施腐熟有機肥2500kg、45%三元復合肥25kg。田間灌入淺水后耱田，使泥肥相融，做到地面光且平、充分濕潤且無水層。每收獲1 茬追肥1 次，每667m2施三元復合肥15kg、尿素15kg。

3.3 排種

設施栽培沙洲竹梗芹，宜在9月下旬～10月下旬播種。播前開溝筑畦，畦寬1～1.5m，畦溝寬30～40cm、深30cm，在畦面上按10～15cm 間距開播種溝深2～3cm。將水芹種莖首尾相接排入播種溝中，上覆細土，播種后灌水，保持畦溝有水層，再加蓋二道膜。

4 病蟲害防治

沙洲竹梗芹病蟲害主要有斑枯病、銹病和蚜蟲。（1）斑枯病：可選用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液、65%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治，7～10d 防治1 次，連防2～3 次。（2）銹病：可用64%殺毒礬可濕性粉劑400～500 倍液，也可用15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000 倍液加15%三唑酮可濕性粉劑3000 倍液防治。（3）蚜蟲：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500 倍液噴霧防治。

5 收獲與留種

當田間群體高度達30～50cm 時，可根據市場行情采收上市。清明節后，植株開始抽生花莖，如需選留種，可在收割后留下的根茬中選擇分蘗數較多的植株連根拔出，移栽至留種田塊；留種量較大的，可在種性較純的田塊直接留一定的面積，采收后不耕翻，由側芽生長形成花莖原田留種。留種過程應多施鉀肥，植株生長過程中不宜有明水，以防腐爛。