論大學英語教學中的文化導入

鄧 佳

（長江大學，湖北 荊州 434025）

作者系長江大學一年級教學工作部講師。

一、從英語詞匯入手，導入文化知識

在學習英語的過程中，學生非常重視英語單詞的積累，但是很多學生記單詞往往是采用死記硬背的方式，所以結果經常是事倍功半。因此，在大學英語教師授課時，不能只采用簡單的灌輸式教育模式，只要學生記住就好。在詞匯講解中，教師應盡量發(fā)掘詞語的文化意義，從文化的角度來解釋同一詞語在不同文化中具有的不同內涵，更好地幫助學生理解記憶。以英語中“wedding”為例，“wedding”對應漢語中的“婚禮”，兩者的指示含義相同，但是文化內涵不同。在美國人的婚禮習俗中新娘的身上一定要有“something old，something new，something borrowed，something blue（有舊，有新，有借，有藍）”。“something old”舊的東西代表著新娘結婚之后還會和娘家保持聯系，有的新娘戴上娘家給的珠寶，也有人穿上母親甚至祖母的婚紗；“something new”新的東西象征著新娘新生活的展開；“something borrowed”借的東西是從一個婚姻幸福的朋友那里借來，預示著朋友的幸福婚姻也會帶給你好運；“something blue”藍色的東西意味著純潔，忠誠和愛。在中國人眼里，舊的東西和借的東西會給新娘和新郎帶來不吉利，中國的新娘在結婚的當天一定從頭到腳都是新的，一定不會有舊的和借的東西。

二、結合課文內容講解背景知識，拓展文化、情感內涵

語言和背景文化有著密切的聯系，只有讓學習者將自己已有的知識和所提供的文字信息聯系在一起時，才能彌補其不足，從而能夠充分理解文章的內容。通過引入課文背景知識，不但有助于學生讀懂文章內容，也更能體會文章作者的寫作意圖、深層思想。以“Rich Meeting His Future Mother-in-law”（BookⅡ，unit 3）為例，這篇文章內容講述了美國女婿第一次拜見中國丈母娘的場景，反映出了中西方餐桌文化的差異。那么在講解這篇文章的過程當中，可以以中西方餐桌文化作為切入點，通過對比中西方的餐桌文化的差異，抓住學生的興趣點，加深學生的課堂印象。例如：餐桌上用語的差異。中國人熱情好客，請客吃飯時一般都要菜肴滿桌，但無論菜多么豐盛，嘴上總要謙虛地說：“沒什么好吃的，菜做得不好，隨便吃點。”然而，當英美人聽到這樣的客套話，會覺得很反感：“沒什么吃的，又何必請我？菜做得不好，又為什么要拿來招待我？”按照中國的習俗，為了表示禮貌，習慣上會一再勸客人多吃點，而中國人往往是“言不由衷”，明明肚子餓，嘴上卻說：“我飽了，不用了。”而英美人招待客人一般沒那么講究，簡簡單單三四道菜就可以了。用餐時，一般主人會說：“Help yourself, please!”英美人待客尊重個人意志，講究事實就是，一再問客人要不要食物或者強塞食物給客人，是很不禮貌的。所以，當主人給你添菜或問你要什么時，如果你想吃的話，可以直截了當地回答說要。在客人在用餐期間，一定要贊美主人所準備的食物好吃，稱贊主人的手藝好，否則不管你吃得多飽，主人都不會高興。文章中的美國女婿Rich由于不了解中國的餐桌文化，當未來丈母娘端出自己的拿手菜梅干菜扣肉，謙虛地說道：“今天這盤菜做淡了，沒什么味道，大家將就吃”，美國女婿Rich這個時候真的拿起醬油淋到了這盤菜上面，結果可想而知了。這樣把不同的民族文化滲透到教學內容中，不僅增加了學生的學習興趣，而且也能讓學生更深刻的理解文章內涵。

三、運用多媒體手段，通過多種方式刺激學生的視覺、聽覺，使文化內涵滲入到學生的頭腦中

隨著科技的發(fā)展，多媒體教學越來越受到老師和學生的歡迎，在有限的時間里可以向學生傳遞更多的信息。通過聲音、圖片、影片片段，使抽象的信息直觀地表達出來，充分傳達教學意圖，調動了學生學習的積極性，獲得良好的課堂效果。

例如：在Body Language（BookⅠ，unit 4）一課中，授課前，我們先播放不同文化中的身體語言的影音片段，比如談話者間的距離保持，手勢和眼神，見面和告別的典型性方式。讓學生去找出他們所代表的含義有哪些不同。學生們非常直觀地感受到，在不同的國家里，因為人們的風俗習慣、人文環(huán)境不同，因此造成人們說話方式或習慣也不盡相同，行為舉止可能給別人留有的印象也會各異。

四、增強課堂趣味性，提高學生課堂參與

有意識地引導學生，培養(yǎng)和提高學生對文化差異的敏感度。在課下給學生安排小任務，讓學生自己去查找課文的文化背景，這不僅能加深學生對文化的了解，同時學會更加恰當地處理不同場合的語言行為，從而更好地與人交流。在課堂上由學生來介紹背景知識，或把課文排成短劇在課堂上表演，也是一個很好的方式。以Face to Face with Guns（BookⅠunit 7）為例，這篇文章是以對話為主，很適合學生以話劇的形式在課堂上表演，所以老師可以將學生分成小組，讓學生在課堂上將整個故事表演出來。這樣在活躍了課堂氣氛的同時，也激發(fā)了學生對中西文化撞擊所進行的思考，增強了學生的文化意識，提高了交際能力，并取得了很好的教學效果。

五、結語

總之，在大學英語教學中加入文化的導入，不僅能使學生更好地理解課文含義，增強英語技能，同時，能使學生們從語言本源上找到英語的語言趨向，掃清文化障礙，有助于學生更好地掌握和運用外語，也使課堂教學達到事半功倍的效果。

[1]李麗華. 大學英語教學中的文化比較與滲透[J]. 高教研究，2009，（1）.

[2]薛笑從. 中西文化差異與大學英語教學[J]. 延安大學學報，2002，（3）.