《現代企業管理》職業教學模式研究

◆葛楚華

(云南交通職業技術學院)

我國高職發展的歷史比較短，高職課程模式還沒有最終形成、成熟，盡管許多職教實踐者深刻體會到“傳承”教育模式的弊端，但真正要在實踐中實施完全不同于“傳承”教育模式的職業教育課程展開模式并非一帆風順。事實上，“傳承”教育模式并不符合學生的學習規律。促進盡快形成、成熟一整套具有高職高專學校職業教育課程與教學特色的課程體系與教學模式，為“創新型國家”的建設，“創新型企業”與“創新型學校”的形成、“創新型人才”的培養作出貢獻便顯得尤為重要。

《現代企業管理》職業教學模式是在以服務為宗旨、就業為導向，立足于學生職業能力的培養，突出其職業性和實用性的教學思想或教學理論指導下建立起來的，在課程內容、課程計劃時間表、教學方式、教學手段、作業形式、教學考核體系、學生評價體系等方面具有較為穩定的教學結構框架的一種應用化的具有特定程序，可以在教學實踐中操作的教學理論。

一、《現代企業管理》“傳承”教學模式的現狀及存在問題

在目前的《現代企業管理》課程教學中，普遍采用“傳承”教學模式，這種教學模式的現狀及存在問題主要體現在以下幾個方面:

1.課程內容。在“傳承”教學模式下，理論課占較大比重，實踐課占較小比重，且兩者內容之間幾乎沒有什么聯系。往往是理論課教師給學生講述各種基本理論與方法，而實踐課教師訓練學生非常初級和簡單的技能，這些技能并不是學生在理論課上所學的基本理論與方法的具體運用。

2.課程計劃時間表。課程計劃時間表中，理論知識與實踐知識被分別安排在不同的課程中，在不同的時間由不同的教師分別授課。課程的這種安排方式必然造成理論知識與實踐知識的彼此割裂。

3.空間的設計與使用。由于理論知識與實踐知識被納入不同的課程，在不同的時間、不同的地點分別教授，即理論知識在教室講授，實踐知識在實習車間或實訓基地訓練。這種安排方式必然造成理論知識與實踐知識的彼此割裂。模擬、實訓過程通常只是局部與間斷性的且操作(經費、時間、場地、交通、設施、安全等)難。

4.教學方法與手段。教學方式:“傳承”教育方式;教師角色:老師。學生的角色:學生。理論課以課堂講授和書本知識學習為主，主要采用:教師“講”，學生“聽”的傳授法。教學手段:教室+黑板+粉筆;而實踐課主要采用演示法，以師傅演示和學生模仿練習為主。

5.作業與考試。理論知識主要采用紙筆方式進行考試。作業形式:局部理論題(用鋼筆+紙張:練習本表達即可)。作業答案:標準、統一，千人一面。答案來源:教材、書本。教學考核體系:單一性(筆試:一張試卷)。試題答案:標準、統一，千人一面。答案來源:教材、書本。實踐知識主要采用實際操作方式進行考試。

6.教學考核體系:單一性(筆試)。

7.學生評價體系:片面性(記住+背得+能寫=高分=優秀)。

8.教育功能:傳承性、復制性、統一性。教育成效:模仿者、理論性專門人才。

二、《現代企業管理》職業教學模式

針對“傳承”教育模式的現狀及存在問題，《現代企業管理》設計了一種全新的職業教學模式，能夠科學、合理、自然、巧妙、全面地解決“傳承”教育模式的存在問題。

1.課程內容。在《現代企業管理》職業教學模式下，理論課與實踐課占同樣重的比重，且兩者內容存在密切聯系。《現代企業管理》職業教學模式，以“模擬職業經理人—虛擬企業”為學習企業管理理論知識與實踐知識的結合點，使理論知識與實踐知識的內容存在密切聯系。教師給學生講述完理論課中的各種基本理論與方法后，就訓練學生與理論課相對應的技能，這些技能就是對學生在理論課上所學的基本理論與方法具體運用。

2.課程計劃時間表。理論知識與實踐知識被安排在同一門課程中，在同一時間、同一地點、由同一個的教師授課。課程的這種安排方式必然使理論知識的學習與實踐知識的訓練緊密結合。

3.空間的設計與使用。由于理論知識與實踐知識被納入同一的課程，這些知識大多安排在同一地點教授與訓練即可(如教室)。少數安排在生產現場實習實踐知識即可。模擬、實訓過程具有:全面性、聯系性、操作(經費、時間、場地、交通、設施、安全等)易。

4.教學方法與手段。教學方式:講授訓練法。教師的角色:教練。學生的角色:運動員。教學手段:教室+黑板+多媒體。教學方法:采用“模擬職業經理人——虛擬企業”的模擬教學方法實施教學。以模擬職業經理人為主線，建立虛擬企業、虛擬車間、虛擬項目等仿真教學環境，進行模擬訓練。同時，結合運用:案例分析、情景教學、管理對策演習、團隊學習、角色扮演等多種教學方法實施教學。

5.作業與考試。理論知識與實踐知識這兩部分知識的考試被整合在一起。作業與考試形式:貫穿課程始終的課程論文或課題(即創業計劃書及創業PPT)。其作業與考試答案:強調個性、差異、創新，只要有深度、廣度、力度及藝術再現力就行，沒有統一模式、沒有統一答案。答案來源:學生需要將所學的企業管理的基本理論、基本知識、基本方法結合到自己所做“企業”的實際并通過轉化才能作出。這就要求學生在掌握本門課程的基本知識、基本理論的基礎上，大量翻閱參考資料，開動腦筋進行創造性研究，提出自己富有創新意識的觀點，做出不同的“企業”。

6.教學考核體系:具有多樣性，即采用筆試、口試、實作測試。筆試(撰寫創業計劃書及創業PPT):考核學生能寫會算的能力。口試(演示演說虛擬“企業”):考核學生能說會道的能力。實作測試(做模擬“職業經理人”——虛擬“企業”):考核學生能干會用的能力。

7.學生評價體系:全面性(創造性思維+綜合性能力+藝術再現力=高分=優秀)。

8.教育功能:傳承性、差異性、創造性。教育成效:創造者、應用性專門人才。

三、《現代企業管理》職業教學模式教學方案

第一階段:學生在進入學科前的階段。第一，撰寫《假如我是經理》;第二，模擬舉辦一場“職業經理人招聘會”——招聘經理。第三，同學們以雙重身份參加模擬“職業經理人招聘會”。在上臺時，是“應聘者”，演說:假如我是經理(體會應聘者的心理:即要想應聘到心儀的工作，應該具備什么條件);在臺下時，是招聘者，需要在招聘會現場招聘經理人(體會招聘者的心理)。第四，“招聘會”結束時，請“招聘者”介紹在眾多“應聘者”中，招到了誰?為什么?第五，老師點評。

教學目的:是通過讓同學們模擬成企業經理人，站在企業經理人這個平臺來思考:假如我是經理，我將如何構建企業?假如我是經理，我將如何設計企業管理的體系?假如自己創業，需要把握的是什么?這樣的模擬，有利于同學們站在企業全局的角度，理解與把握現代企業管理即將要展開的理論學習與實踐訓練。

第二階段:理論學習與實踐訓練階段。學生在開始理論學習時，需要讓自己自始至終有身臨其境的感覺，這樣就需要設置一個“職業場所”、一個空間來做支持。這就需要搭建“虛擬企業”這個平臺，讓“模擬的企業經理人”一邊學習，一邊思考，一邊創辦企業。這樣，當課程講完時，也就是同學們熟悉做企業的整個流程與構架時，當然也是同學們成長、成熟及企業成長、成熟、成型時，而同學們成長、成熟及企業成長、成熟、成型的具體表現形式，是制作出一份成熟的創業計劃書和創業PPT。

教學目的:是讓同學們通過學習，把握什么是管理?誰來管?在哪里管?管什么?怎么管?等問題。

第三階段:學期末的考試考核階段。同學們經過理論學習與實踐訓練，效果如何?如何考核?采用什么方式考核?

考核方式:請同學們以創業團隊為單位制作的創業計劃書和創業PPT，以創業團隊為單位演示演說自己創辦的“未來的企業”。通過做“企業”，最終達到較為深刻的理解和掌握企業管理的基本知識、基本理論和基本方法。

教學考核體系:采用筆試、口試、實際操作進行測試。筆試:撰寫創業計劃書及創業PPT。口試:演示演說虛擬“企業”。實作測試:做模擬“職業經理人”——虛擬“企業”。評分辦法:期末考試成績均由三部分構成:平時成績:20%;演示、演說:20%;創業計劃書和創業PPT:60%。

考核目的:通過筆試、口試、實作測試，考核學生對企業管理的基本理論、基本知識、基本方法的掌握程度;考核學生的創新能力、實踐能力和創業精神;考核學生的理論思維、口頭表達及計劃、組織、指揮、協調、控制與應變等方面的能力。

四、《現代企業管理》職業教學模式的創新、特色與效果

1.教學模式的設計與創新

“傳承”教育模式下，教學方式:講授法。教學手段:黑板+粉筆。作業形式:局部理論題(用鋼筆+紙張表達即可)。教學考核體系:單一性(筆試)。試題答案:標準、統一，千人一面。答案來源:教材、書本。學生評價體系:片面性(記住+背得+能寫=高分=優秀)。教育功能:傳承性、復制性、統一性。課程及課程內容設置:隨意性。案例、模擬、實訓過程:局部性、間斷性、操作難(經費、時間、場地、交通、設施、安全等)。教師角色:老師。學生的角色:學生。教育成效:模仿者、理論性專門人才。

職業教學模式下，教學方式:講授訓練法。教學手段:多媒體教學。作業形式:貫穿課程始終的課程課題(創業計劃書及創業ppt)。教學考核體系:多樣性(筆試、口試、實作測試)。試題答案:沒有統一模式、沒有統一答案。答案來源:學生需要將所學的企業管理的基本理論、基本知識、基本方法結合自己所做“企業”的實際通過轉化才能作出。學生評價體系:全面性(創造性思維+綜合性能力+藝術再現力=高分=優秀)。教育功能:傳承性、差異性、創造性。課程及課程內容設置:配套性。案例、模擬、實訓過程:全面性、聯系性、操作易(經費、時間、場地、交通、設施、安全等)。教師的角色:教練。學生的角色:運動員。教育成效:創造者、應用性專門人才。

2.實現教學主體的轉移，由以教師為中心向以學生為中心轉移

教師的真正角色:教練。教師不僅要教會學生理論知識，更要教會學生如何運用并能激勵學生的士氣，解決學生的問題，幫助他們認清自我，制止消極散漫的心態，激發學生成長的動力。要讓“有能力、有意愿”的人，死心塌地跟著教師打拼，并且激勵“有能力、沒意愿”的學生，提升“有意愿、沒能力”的學生。“建立一個成功的教與學的團隊，推動團隊成員共同進步”是團隊教練的核心職能。在學生提升能力過程中，教師的主要工作就是推動他們，讓他們跑起來，只有他們跑起來，學生的成長速度才能提高。

如果說，教師的角色是教練，那么，學生就應該是運動員。無論在哪一場比賽中要想獲勝，那絕不僅僅是靠教練說出來的，而是要靠運動員做出來的。教練是否出色，要看運動員做了什么?怎么做?做的水平怎樣?做的效果如何?取得了什么成效?《現代企業管理》運用職業教學模式，強調教學活動應趨向于學生的主體化，注重個性發展，即實現教學的主體轉移，由以教師為中心向以學生為中心轉移，取得了顯著的成效。大學生們制作的創業計劃書及創業PPT，多次在學院和省級大學生創業計劃大賽中獲得優異成績。以《現代企業管理》職業教學模式開設的課程，被評為省級精品課程。

3.引導學生做課程論文或課題研究，創造性地學好專業知識

《現代企業管理》采用的職業教學模式，其考核方式是課程論文或課程課題(創業計劃書和創業PPT)。需要大學生們在掌握基本知識、基本理論的基礎上，大量翻閱參考資料，開動腦筋進行創造性研究，提出自己富有創新意識的觀點，避免了學生死記硬背和考試作弊，培養和鍛煉了學生對所學知識的實際應用能力，促使學生創造性地學好專業知識，提高了大學生的獲取知識的能力，同學們學會了讀書，學會了自學，具有想像能力;增強了大學生應用知識的能力:表達能力，實踐能力、綜合能力、計算能力、管理能力;鍛煉了大學生社會活動能力、適應能力、創新能力、分析問題、解決問題;提升了大學生自主研發能力，如獨立觀察、獨立閱讀、獨立實驗、獨立實習的能力，等等，促使大學生成為知識的探索者、創造者。

4.鼓勵學生開展社會調查與社會實踐

學生在做“企業”的時候，因為沒有直接經驗，如何做“企業”呢?在虛擬企業制作活動的帶動下，課余時間大學生們不僅要常到計算機室搞制作、到圖書館、閱覽室、書店查閱并購買圖書、資料，還須留心觀察、調查、進行社會實踐。

5.激發當代大學生的自主創業激情和興趣

《現代企業管理》采用的職業教學模式，從目前學生制作的“企業”來看，企業有獨資、合伙、公司等類型，主營業務有餐飲、服裝、旅游、房產、服裝、裝飾、廣告設計等方面，這些“企業”不僅做得好，還設計得美。

大學生畢業后，即刻面臨就業或創業的問題，這些實踐知識與理論知識的把握，有助于他們將來從事的工作、建造的事業，這就是學習的動力所在，主動性、積極性所在。學《現代企業管理》，不僅學到了企業管理方面的理論知識、了解了企業管理的基本運作過程，還學到了許多書本上沒有的東西。比如，懂得了做人、做事的道理，增強了抵御困難與挫折的能力……無論成功與失敗，大學生們都體驗了做“老總”不易，做“企業”更難;體驗了心力、毅力、能力的抗爭，把這次做“企業”的經歷，看成是對自己的綜合能力的檢驗，是進入社會的起點、基石。《現代企業管理》職業教學模式，激發了當代大學生的自主創業激情和興趣，為幫助大學生實現創業的夢想、感受創業的歷程，提前做好了思想、心理、學識、技能等方面的準備。

［1］葛楚華.現代企業管理［M］.北京:機械工業出版社，2012.3.