努力向全球乳業(yè)20 強邁進

郭本恒

中國乳業(yè)整體正處于轉型期，光明乳業(yè)也正在向全球乳業(yè)20 強邁進。在此時期，光明乳業(yè)應遵循先區(qū)域公司，后全國公司，逐漸成為國際化公司的發(fā)展路徑；定位應是中國乳業(yè)高端品牌的引領者。

在奶源上，光明乳業(yè)通過上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司擴大自有奶源的數(shù)量，目前已籌集了十幾億元資金用于發(fā)展奶源。與此同時，不斷采取措施提高原料奶的質量，上海周邊原料奶質量已達到國際A級奶的標準，細菌數(shù)已實現(xiàn)20萬CFU/ml 以下。光明乳業(yè)的目標是要把這種優(yōu)勢逐漸延伸到全國的奶源系統(tǒng)。

光明乳業(yè)現(xiàn)已建成目前亞洲最大的液態(tài)奶加工廠，日處理原料奶2 600噸，同時建立了冷藏物流中心，擁有上千輛冷藏運輸車，全部實行GPS定位，實行全程的溫度監(jiān)控。

光明乳業(yè)的競爭策略是差異化戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略以先進的技術研發(fā)和儲備能力為基礎，以國家重點實驗室和國家技術中心兩大平臺為有力支撐。依靠這兩大平臺，光明乳業(yè)開發(fā)出了不同品種和品類的的乳制品，一個突出的標志就是光明乳業(yè)率先推出以莫斯利安為代表的常溫酸奶乳品新品類。

近幾年來，光明乳業(yè)一直積極致力于部署“走出去”的國際化戰(zhàn)略。2010年7月，光明乳業(yè)與新西蘭新萊特乳業(yè)簽署戰(zhàn)略投資合作協(xié)議，控股新萊特乳業(yè)51%的股份。完成并購后的新萊特乳業(yè)銷售額由收購時的10億元增加到2013年的25 億元，未來會逐漸增加到50 億～60億元；奶粉的生產(chǎn)能力也從過去的5 萬噸增加到現(xiàn)在的10 萬噸，未來向 15 萬噸乃至20 萬噸邁進。

目前，光明乳業(yè)與以色列最大的食品公司——特魯瓦（Tnuva）公司的合作業(yè)務正在進行中，希望以此擴大其核心的乳制品業(yè)務。

通過不斷整合國內(nèi)外資源，光明乳業(yè)一直為逐漸打造成國際化公司而努力，力爭使公司迅速躋身于世界乳業(yè)前20 強乃至10 強，真正成為高端乳品的引領者。飼料生產(chǎn)過程中應用添加劑的數(shù)量和種類都很少，與發(fā)達國家存在很大差距，這與我國目前的生產(chǎn)力發(fā)展水平是極不相適的。近幾年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，對青貯飼料的需求越來越大，落后的青貯技術成了制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素。但是，隨著對青貯飼料生產(chǎn)研究的不斷深入，使用粗飼料原料和青貯添加劑的種類必將越來越科學，青貯飼料必將在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮更大的作用。

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