食趣播報(bào)

整理／溢彩

說說果蔬們的處世哲學(xué)

1.柿子：做人不能太軟弱。2.西瓜：凡事都有個(gè)度，過于成熟未必是件好事。3.卷心菜：做人須有層次。4.蓮藕：處事要多長(zhǎng)些心眼。5.大蒜：團(tuán)結(jié)就是力量。6.洋蔥：只要以誠(chéng)相待，鐵石心腸的人也會(huì)熱淚盈眶。7.辣椒：要交到真心朋友就要有副熱心腸。

3種水果蒸著吃，養(yǎng)生加倍

1.熱燉柚子：鮮柚留皮去核，加蜜糖燉后食用，可化痰降火助消化；2.帶皮蒸蘋果：蘋果帶皮切成小片隔水蒸5分鐘，果膠煮過后能吸收細(xì)菌毒素，收斂止瀉；3.熱橘子：洗凈后浸泡在40℃～50℃溫水中1分鐘，將其擦干放入微波爐內(nèi)熱1～2分鐘，可助消化增食欲，美容效果更佳還不上火。

女生美膚必吃的7種水果

1.櫻桃：汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑；2.石榴：具有很強(qiáng)的抗氧化作用；3.胡蘿卜：含有豐富的果膠

物質(zhì)；4.黃瓜：對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋；5.葡萄：是抗老保濕佳品；6.檸檬：可促

進(jìn)肌膚新陳代謝，抑制色素沉淀；7.柚子：可使皮膚恢復(fù)光滑細(xì)膩。

研究稱鮮榨果汁未必健康

在很多人眼中，鮮榨果汁是最佳飲品，甚至有人用它來代替水果。然而，近日據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，《柳葉刀糖尿病及內(nèi)分泌學(xué)》雜志刊登英國(guó)格拉斯哥大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，大量飲用果汁與糖尿病危險(xiǎn)增加之間可能存在一定關(guān)聯(lián)。

蜂蜜真能養(yǎng)胃嗎

經(jīng)常喝蜂蜜水會(huì)刺激胃酸的分泌。如果本身胃酸分泌就多，例如胃潰瘍的人群，喝蜂蜜水不僅不養(yǎng)胃，反而會(huì)加重病情。如果本身胃酸分泌少，例如淺表性胃炎，倒是可以每天喝一些淡蜂蜜水來幫助消化。健康人群每天喝點(diǎn)蜂蜜水，有助潤(rùn)腸通便、抗炎抗菌。

愛上洋蔥的5個(gè)理由

英國(guó)《每日郵報(bào)》近日載文，刊出“洋蔥的5大保健作用”。①護(hù)心②增加骨密度③抗炎④適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)⑤常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細(xì)菌感染。

細(xì)說深色蔬菜

深綠色、紅色、紫紅色等蔬菜，如空心菜、南瓜、紫甘藍(lán)，它們所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等較多。且使蔬菜呈深色的物質(zhì)，對(duì)人體具有特殊的保健作用，如花青素可保護(hù)心血管、延緩衰老；番茄紅素可保護(hù)前列腺；葉綠素有補(bǔ)血造血之功效！

飯后七個(gè)好習(xí)慣吃飽又不胖

一、吃燒烤后吃根香蕉。二、吃得太油膩喝杯芹菜汁。三、吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶。四、飯后喝大麥茶或橘皮水。五、吃方便面后吃水果。六、吃蟹后，喝生姜紅糖水。七、潤(rùn)肺止咳，飯后吃個(gè)柿子。

食物抗癌

十字花科植物，助您防癌抗癌！如蘿卜、花椰菜、油菜、甘藍(lán)等，富含活性物質(zhì)--硫氰酸鹽，實(shí)驗(yàn)證明此物有較強(qiáng)的防癌和抗癌活性，能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。烹調(diào)建議：略微蒸煮或快炒，以減少硫氰酸鹽損失。溫馨提醒：此類植物含碘較高，醫(yī)囑低碘飲食者勿多食。

聚餐易積毒素，4種食物助您排毒

胡蘿卜——加速體內(nèi)汞離子的排除；葡萄——含天然的聚合苯酚能抗毒殺菌；黃瓜——利尿，幫助腎臟排出毒素；黑木耳——可吸附消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，并排出體外。建議聚餐后，不妨吃些以上食物。

體質(zhì)不同的人怎么吃水果

寒涼類水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人要慎食或少吃；溫?zé)犷惖乃校簵棥⑻摇⑿印堁邸⒗笾Α⑵咸选烟摇⑹瘛⒉ぬ}等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有：梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

養(yǎng)胃多吃的食物

1.酸奶：增補(bǔ)有益菌群，生津潤(rùn)腸功效。2.小米粥：易消化，對(duì)耳鳴、掉發(fā)有調(diào)理作用。3.蘋果：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。4.菠菜：潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。5.桂圓：壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾。6.山藥：健脾胃、益肺腎。7.南瓜：性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。8.銀耳：滋補(bǔ)生津，潤(rùn)肺養(yǎng)胃。

最養(yǎng)人的十種食物

西紅柿、黃豆、南瓜子、胡蘿卜、海鮮、大蒜、奇異果、全麥面食、榴蓮、深海魚。【女性養(yǎng)生食物】：菠菜護(hù)腦、紅薯通腸、海帶護(hù)發(fā)、番茄護(hù)肺、香蕉護(hù)腿、深海魚護(hù)心、黑豆護(hù)腎、甘藍(lán)護(hù)胃、雞蛋護(hù)甲、西藍(lán)花護(hù)膚。

水果食補(bǔ)11招

1.過度用腦：香蕉；2.過度用眼：番木瓜；3.牙齦出血：獼猴桃；4.心臟病史：葡萄柚；5.長(zhǎng)期吸煙：葡萄；6.肌肉拉傷：菠蘿；7.預(yù)防皺紋：芒果；8.血液供氧不足：櫻桃；9.腹瀉：蘋果 ；10.胃痛：木瓜；11.消化不良：梨、草莓、枇杷。

孕婦加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的零食

1.紫葡萄干：預(yù)防孕期貧血和浮腫；2.紅棗：含豐富維生素C、鐵；3.核桃仁：促進(jìn)大腦發(fā)育；4.酸奶：調(diào)理腸胃；5.奶酪：牛奶濃縮精華，補(bǔ)鈣；6.蘋果：構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒；7.板栗：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋；8.全麥面食：增加膳食纖維，改善便秘；9.海苔：維持酸堿平衡。

給“電腦族”的10大排毒食物

1.蜂蜜：排出毒素、美容養(yǎng)顏；2.白蘿卜：加速體內(nèi)汞離子的排除；3.海帶：利尿排毒；4.木耳：排毒清胃；5.黃瓜：化解炎癥；6.苦瓜：女性應(yīng)多吃苦瓜，以利經(jīng)血調(diào)順；7.荔枝：排毒養(yǎng)顏；8.豬血：排毒養(yǎng)顏；9.綠豆：排毒養(yǎng)顏；10.茶葉：防癌抗癌。