高圓圓養顏經

◎ 高圓圓/口述 李之末/整理

高圓圓養顏經

◎ 高圓圓/口述 李之末/整理

我很反對女人為了身材戒吃，女人就像一棵植物，需要水分和陽光的滋養。肌膚的活力和透徹感只是外在的表現，真正的活力來自于身心的整體健康，所以要能吃，會吃。

我是個無肉不歡的人，尤愛豬肉特別是紅燒五花肉，但我不食牛肉，因為我是熱性體質。米飯也是我餐桌上必不可少的。一周之內我也會素食一天，排排腸毒，清清腸胃。至于辛辣油炸類的食物，我會盡量避開。平時我還會選擇西紅柿、胡蘿卜、藍莓等抗氧化水果打成果汁，清晨喝一杯抗氧化果汁，既能清腸，又能有效清除體內自由基。長期堅持，整個人的狀態會年輕很多。

現在生活條件好了，很多人都會有意識地進補，但進補是一件很個體的事，必須因人而異。我曾經就鬧過笑話。剛出道時，我的身體一度亞健康，后來便聽從朋友的建議嘗試吃固元膏。為了“療效顯著”，我還擅自將固元膏的配方做了升級：用人參代替阿膠，靈芝取代黑芝麻，鹿茸代替紅棗……吃了一段時間后，問題來了：在寒冬里,我動不動就一身大汗，雖然體熱，卻又耐不住低溫。上醫院求治，中醫一搭脈就樂了：“亂吃補藥了吧？固元膏的配方是從唐朝留傳下來的，當年楊貴妃就用這個方子，但楊貴妃很喜歡跳舞，跳舞非常消耗體力，你像楊貴妃那樣每天跳舞嗎？你看看你，每天是不是吃一點就覺得飽了？你的腸胃怎么可能消化那些大補之物？”被“數落”一番我才明白，要想吃補的東西，首先要有一個能補的胃。

在進補之前，必須做一件重要的事情——底補，就是滋潤清潔腸胃。底補實施起來非常簡單，吃粥即可，吃面也行。粥要白粥，不用加一些亂七八糟的東西；面必須是清湯面，不需要加蛋加肉加海鮮。堅持一段時間后，再因人制宜進行后續的進補。

其實，我認為保養腸胃的最好方法是不多食。姚晨曾消化不良吃啥藥都沒效果，我給了她一個“猛方”——餓兩天。兩天后，她興高采烈地打電話告訴我，說感覺到餓了，連喝粥都覺得格外香。其實現在的人不是吃得太少，是太多，過猶不及，別說養胃，直接傷了胃。（摘自《東方女性》2014年第5期）