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每周鍛煉3次能逆轉皮膚老化等

2014-08-08 09:14:32
食品與健康 2014年6期
關鍵詞:研究

【每周鍛煉3次能逆轉皮膚老化】

加拿大一項研究成果表明,每周鍛煉3次能讓皮膚保持年輕,逆轉皮膚老化進程。

研究人員召集了29名年齡在20~84歲間的志愿者,根據他們平時的運動量將其分為兩組:一組通常每周鍛煉3個小時,另一組習慣于久坐不動。在分析了這些參與者的皮膚樣本后,研究者發現,常鍛煉的四十多歲的男性,皮膚活檢程度相當于二三十歲的年輕人,這種效應在65歲以上人群中仍然存在。在排除了光照、飲食和遺傳因素后,經常運動仍然能使人的皮膚年輕化。

研究人員解釋,經常鍛煉的人體內IL-15肌肉因子濃度高,比不鍛煉者多了50%,這是他們的皮膚看起來更為年輕的原因,這種效應是藥物和護膚品所無法模仿的。

【牙不好會導致心情壞】

一項新研究發現,牙齒好壞與抑郁癥存在關聯。

該研究調研了萬余人的健康狀況,結果顯示,牙齒越差,心情越不好,兩者呈正比關系。研究人員表示,牙齒健康狀況與抑郁癥的關聯因素是炎癥。抑郁癥被認為是一種炎癥性疾病,源頭是不良飲食習慣、體重超標、醫療不當等。而牙齒健康差通常也是由炎癥引發,不良飲食習慣等同樣是源頭之一。

研究人員分析了多年積累下來的健康檢查和營養調研數據,發現近2/3的受調查者有抑郁癥狀,他們同時表示,在過去的1年里牙齒有疼痛不適感,其中又有超過1/2的人自認牙齒健康狀況不好。牙齒差可能是誘發抑郁癥的一個危險因素,因此,保持牙齒健康有助預防抑郁癥。

【喝牛奶能保護膝關節】

女性膝關節炎患者經常飲用低脂或脫脂牛奶,有助于緩解關節炎病情。

這項研究對2148名膝關節炎患者(其中男性888人,女性1260人)展開了全面研究。科學家在研究開始時收集了參試病人的飲食數據并通過X光技術檢測關節間隙寬度評估關節炎進程。結果發現,每日牛奶攝入量分別為0、不足3杯(每杯227克)、4~6杯和至少7杯的參試者,其關節間隙寬度分別降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。研究人員調節了肥胖嚴重程度、身體質量指數(BMI)和多種飲食因素之后,結果依然成立。在男性參試者中,牛奶飲用量與關節間隙寬度之間未發現關聯性。無論男女,喝酸奶都不影響關節炎病情。

【心理壓力會增加垃圾食品的危害】

美國研究人員進行的一項研究發現,心理壓力會讓垃圾食品的危害增加。壓力大的女性,如果食用了高脂高糖含量的垃圾食品,她們的腰圍會更粗、腹部脂肪更多、氧化損傷更強,抗胰島素性也會增強。

研究人員選取了61名年齡在50~80歲之間的中老年婦女,其中一組需要照看患有認知障礙癥的直系親屬,屬于慢性應激狀態人群;另一組為壓力水平較低的女性。在為期一年的隨訪期內,研究人員追蹤記錄了這些女性的腹部脂肪、腰圍和一些新陳代謝指標。期間,兩組女性都食用了數量相似的垃圾食品。結果顯示,壓力大的婦女更容易出現代謝改變,主要表現為腹部脂肪增多和腰圍增粗。

研究人員建議,壓力大的時候,更應盡量避免吃垃圾食品來發泄情緒,而應該選擇更為健康的果蔬,形成良性循環。

【有過敏性鼻炎的人能長壽】

一項新研究顯示,被過敏長期困擾的人,壽命可能更長。過敏性鼻炎患者不僅心臟病發作風險較低,中風風險降低,更引人注目的是,他們的各種死亡風險都會降低。

研究發現,在排除了糖尿病、高血壓、癌癥、自身免疫疾病、腎臟病、血脂異常、抽煙、肥胖等因素后,相較于無過敏性鼻炎者,過敏性鼻炎患者的急性心肌梗塞風險低了25%,腦血管事件風險低了19%,各種原因死亡率風險低了49%。

研究者認為,過敏性鼻炎患者的免疫系統即使在非必要時,也保持過度警覺、積極地對抗疾病及引起的相關癥狀,這一本能反應也許就是他們長壽的主要原因。

【飛機餐難吃緣于高空中味覺下降】

難吃!這是人們對飛機餐的普遍評價。但是,不管你信不信,飛機餐難吃可不是廚師的錯。研究表明,真正原因是乘客的味蕾在作怪。在高海拔環境中,乘客對咸和甜的味覺會下降約30%。機艙內的噪音也會降低味蕾對咸味和甜味的感覺。此外,“味道”其實是味覺和嗅覺的組合,但海拔升高、壓強加大還會導致鼻黏膜腫脹,機艙里的高氣壓也降低了氣味分子的活躍度,因此人們對食物的嗅覺敏感度也會下降。如果在海平面氣壓條件下吃同樣的航空食品,你可能會為廚師手藝的大幅提升而感到驚訝。

【瑜伽有助于改善女性尿失禁】

美國研究人員發現,旨在改善盆腔健康的瑜伽訓練方案有助于女性更好地控制排尿和避免意外漏尿。

研究人員從舊金山召集了20名年齡在40歲以上的女性,她們在日常生活中都存在尿失禁的情況。研究人員將這些女性隨機分組,其中一組女性參加為期六周的瑜伽治療課程,另一半女性不參與瑜伽鍛煉。研究結果顯示:與基準水平相比,參加瑜伽治療課程的女性的尿失禁狀況從總體上改善了70%,表現為漏尿的頻率減少;而控制組的女性只得到了13%的改善。這些尿失禁病例大都為壓力性尿失禁,即由于咳嗽、打噴嚏和彎腰造成腹壓增加所導致的漏尿。

研究人員認為,由于尿失禁與焦慮抑郁有關,患有尿失禁的女性更有可能從瑜伽強調冥想和放松的練習中受益;其次,經常練習瑜伽有助于增強女性盆底肌肉的力量,從而對膀胱起到支持作用,預防尿失禁。

【鍛煉少導致記性差】

美國科學家發現,做運動,特別是做有氧運動可以改善人的長期記憶力,換句話說,不經常鍛煉的人,記性可能也不怎么好。

研究人員召集了75名大學生,讓他們參與了為期兩天的試驗。第一天,志愿者被要求記住一些詞語,如“宿營”、“追蹤”等。第二天,研究人員考察了他們對這些詞語的回憶情況,以評估其長期記憶能力。這些大學生還在跑步機上進行了鍛煉,以測量他們的氧氣消耗量,作為其有氧運動能力的衡量指標。在考慮了志愿者的體重、體脂百分比、年齡和性別因素之后,分析結果顯示,隨著時間的推移,有氧健身能力差的大學生會逐漸喪失長期記憶力。

這項研究成果提醒那些慣于久坐的人,應當多進行有氧鍛煉,以增強身體素質,進而改善他們的長期記憶力。

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