永勝縣程海鎮核桃產業發展淺析

作者簡介：陳文蘭（1972—），女，云南永勝人,助理工程師,主要從事林業經營管理工作。中圖分類號：S663文獻標識碼：A文章編號：16749944(2014)05011902

1引言

核桃是四大堅果(核桃、榛子、杏仁、腰果)之王,在我國栽培歷史悠久。我國西北、華北、秦巴山脈、金沙江流域、川西高原都是非常適合種植核桃的地區,尤其西北地區發展核桃產業最好。現在,中國的核桃品種已經達到60多個,種植范圍很廣。從全國情況看,在核桃發展上只有云南實現了嫁接的普及，并已形成優良品種的大規模栽培,如“漾濞核桃”在國內外都享有很高的榮譽。因核桃具有豐富的營養價值和藥用價值,在市場上十分走俏,價格一直呈上升之勢。從國內市場看,目前核桃總產量僅2.5億kg,市場需求遠遠大于供給,因此,核桃產業的發展具有很好的前景。

近年來,程海鎮深入貫徹落實麗江市生態產業發展部署,抓住機遇堅持“生態建設產業化,產業發展生態化”的建設理念,著力把核桃產業建設作為全鎮新的經濟增長點和農民增收致富的重要戰略舉措來抓,力爭把程海核桃產業打造成一個支柱產業。從2007年開始,該鎮大面積栽種核桃,至2013年種植面積達4萬多畝,總產量達25960t,產值3840萬元。預計2014年種植規模將突破5萬畝。

2程海鎮發展核桃產業的優勢

2.1自然條件優越

程海鎮位于永勝縣南部,距永勝縣城45km,東與東山鄉接壤,南與期納鎮相鄰,西與順州鄉交界,北與三川鎮毗鄰,轄星湖、季官、海腰、馬軍、東湖、鳳羽、河口、潘莨、興仁、興義、吉福、莨峨12個村委會,72個村民小組。程海鎮屬南亞熱帶氣候,年均氣溫18.5℃,年均降水732.4mm,氣候溫和、光熱條件充足、土壤肥沃,適宜農作物生長。程海鎮域總面積399.42km2,林地面積230.408km2,占鎮域面積的58%。全鎮耕地總面積為34163畝,占土地總面積的5.2%,其中水田19678畝,旱地14485畝,人均耕地面積0.9畝。

可以利用大量的坡耕地、四旁空地、疏林地、灌木林、次生低產林地、無林地種植核桃,發展空間大。吉福、鳳羽、崀峨、潘崀幾個村委會中海拔在1800~2600m之間的村組,氣溫溫和,土壤肥沃,核桃宜栽范圍廣。

2.2政策支持

永勝縣是云南省的核桃主產區之一,也是全省30~50萬畝以上核桃種植基地縣,為加快促進山區群眾脫貧致富的步伐,程海鎮按照“生態建設產業化、產業發展生態化”的發展思路,以建設綠色經濟強縣,在大農業上奔小康為目標,本著“突出重點、典型示范帶動,整村推進”的原則,立足“山”字,立足宜林地資源,制定核桃產業發展規劃及科技培訓方案,開展科技培訓,組織鄉村干部和核桃種植戶代表到外地參觀考察,學習借鑒核桃產業發展的先進經驗。

2.3核桃種植規范,宣傳組織得當

永勝縣林業局建有種苗生產培育基地,選準“永11號”、“勝霜”和外來優質漾濞大泡核桃等核桃優質品種,保證種苗的質量和供應數量,廣泛發動項目區群眾開展科學化、規范化打塘栽植,憑整地合格證供應苗木,經驗收合格才發苗栽植,確保整地質量,及時組織鄉(鎮)、村組領導、核桃種植代表戶召開了全縣林產業座談會,讓縣、鄉、村三級干部得到相互交流學習的機會,形成了上下齊心,上知民意,下懂政策的良好態勢,進一步促進了核桃產業的發展。

3程海鎮發展核桃產業效益分析

3.1經濟效益

核桃樹是云南省最重要的經濟林樹種之一,其經濟價值大,市場一直處于供不應求狀況,發展前景廣闊。目前核桃市場價格不斷攀升,群眾發展核桃產業的積極性不斷提高。在程海鎮吉福村委會,發展種植面積已達12143.4 畝,全村核桃種植戶達 265 戶,年收入達 106 萬元,戶均增收 4000元。并涌現出一批核桃種植大戶,戶種植核桃達305畝,其中初掛果的有95畝,進入盛果期的有50畝,2013年其核桃產值15.4萬元。核桃已被山區林農稱之為“金果果”、“鐵桿莊稼”,核桃產業已成為吉福村的支柱產業。程海鎮40000畝核桃投產后,結果初期按每畝年產干果80kg,現價15元/kg估算,40000畝核桃基地按80%成效面積計算,年產值可達3840.00萬元;盛果期按每畝產干果120kg,現價15元/kg估算,40000畝核桃基地按80%成效面積計算,年產值可達5760.00萬元。經濟效益顯著。

核桃木材色澤特殊,紋理致密,強度適當,耐沖擊力強,是世界性優良村種,主要用于軍工、膠合板、樂器、體育器械、文具儀器、高檔家具等。核桃樹枝條除用作薪柴外,還有醫療作用。在中醫驗方中,核桃樹皮可單獨熬水冶瘙癢,若與楓楊樹葉共熬水,可治療腎囊風等。核桃果青皮中含有單寧和某些藥物成分,單寧可制栲膠,用于梁料,制革,紡織等行業;藥物成分可治療一些皮膚病及胃神經痛等。青皮浸出液可防治象鼻蟲和蚜蟲等害蟲,其殘渣可提取蛋白質等作飼料。核桃殼是制作高級活性炭的原料,亦可作燃料,或磨碎后作肥料。

3.2生態效益

核桃樹樹體高大,枝干挺立,樹冠枝葉繁茂,具有較強的攔截煙塵、吸收CO2和凈化空氣的能力,許多產區將核桃樹作為四旁綠化樹種,迪慶州等地還將核桃作為公路綠化樹種。由于核桃樹冠大、枝葉多、根系發達,在核桃產區坡地上種植的核桃樹具有良好的涵養水源、保持水土的作用,在全省各地普遍采用的“林糧間作”模式,將核桃樹作為坡耕地防護林的主要樹種,既能收到防護效益,又能采收核桃堅果。程海鎮40000畝核桃投產后,可使項目區新增林地面積40000畝,有效改善生態環境,減輕自然災害的發生,為下游的農業生產建立了綠色屏障。

保水效益:按每公頃林地蓄水300m3計,每年能增加水80萬m3,效益值達16.00萬元(農田取水費0.04元/m3和水利設施投資費0.06元/m3計)。保土效益:按林木保土系數0.7,侵蝕模數2239t/km2計,每年可保持土壤4.18萬t,按水土流失堆積系數0.6,挑沙費26.47元/t計算,每年節約挑沙費66.39萬元。保肥效益:按每平方公里流失氮、磷、鉀79.35t計,可年保肥2116t,按保肥效益綜合價408.35元/t計,效益值達8100萬元。以上三項合計年生態效益值達160.84萬元。

3.3社會效益

發展核桃產業,對促進程海溫涼地區農民增收脫貧,改善生態環境具有重要作用。它不僅能夠實現生態與產業的相互促進,相互發展,還能夠在調整農村產業結構、為農民開辟新的就業渠道、利用富余勞動力、充分利用盤活林地資源等方面發揮巨大作用。大力發展核桃產業是加快農村社會經濟發展,轉變經濟增長方式,構筑經濟、生態、社會三者協調持續發展體系,加快社會主義新農村建設的一條有效途徑。

4程海鎮發展核桃產業的存在的問題

4.1核桃產業發展滯后

通過幾年來的發展,核桃產業為“綠色經濟強鎮”作出了積極貢獻。但是作為社會經濟前進的一塊基石,其發展還相對滯后,產業支撐作用不突出,難以充分發揮產業產業在建設新農村中的作用。

4.2市場銷售缺乏標準和規范

核桃流通渠道多種多樣,目前核桃產業同其他果品業一樣,仍然體現著小生產、大市場的特點,在眾多環節缺乏標準和規范,與核桃產業發達地區差距明顯,存在著交易方式落后、信息體系不完善、流通設施落后、釆后處理能力薄弱以及市場主體發育不充分等問題,還需進一步完善。

4.3核桃生產集約化程度不夠,采收加工技術落后

我鎮的核桃生產區多分布在山區或丘陵地帶,大規模集約化核桃生產園較少,主要依靠千家萬戶的果農分散種植。核桃生產和采收以及采后處理技術手段落后。如采收仍然采用人工敲打,采收時間過早、且做不到按品種采收;采后去青皮、清洗等基本上靠人工進行,堅果靠自然晾干法干燥,若遇到陰雨天氣,核桃仁很容易發霉,顏色變深,商品等級下降,這都給核桃加工及加工品質量帶來了不利影響。

5對策與建議

5.1科學規劃,多元化發展

要立足實際,充分利用資源、氣候等優勢,結合程海鎮獨具特色的海拔、氣候特點,采取區域化布局、規模化發展方式發展核桃產業,并通過龍頭企業拉動,市場利益驅動,迅速擴大產業規模;通過“群眾+基地+協會+公司”的發展模式,逐步延長產業鏈條,創辦產業協會,引進和創建龍頭企業,由協會和企業去引進采收加工設備進行規模化加工;開拓市場、創建品牌,建立整體營銷網絡,使果農得到更大的實惠。

5.2以科技為先導,合理利用土地

(1)加大科技投入,實行科學種植管理。堅持選好地、打大塘、施基肥、栽良種、重撫育、防病蟲害等種植管理技術;重視園區管理,注重水肥管理、整形修剪,在培養樹冠、樹形上下工夫,培育健壯茂盛的樹體,確保核桃高產穩產。

(2)根據程海鎮實際情況,打破傳統農業經營模式,開展林農間作,提高土地利用率,幫助農民增加收入。通過以短養長的方式發展核桃產業,促進農民群眾積極主動、自覺從事核桃生產。林農間作還可以起到以耕代撫的作用,有利于改良土壤,提高土壤肥力,促進核桃生長。如在核桃幼樹期林間可種植蠶豆、土豆、白蕓豆、魔芋等農作物和秦歸、木香、續斷、百合等藥材。

5.3增加資金投入,實現可持續發展

以經濟效益為中心,生態效益、社會效益統籌協調統一,與國家退耕還林、集體林權制度改革等國家政策和投資項目相整合,加大投入,實現可持續發展。

參考文獻：

［1］ 徐碧.赫章縣核桃產生發展現狀及對策［J］.綠色科技,2012(5).

［2］ 施斌.云南核桃產業可持續發展的思考［J］.

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