斯里蘭卡：印度洋上的一滴淚

文·圖/周洋

斯里蘭卡：印度洋上的一滴淚

文·圖/周洋

翻開地圖，斯里蘭卡好似印度洋上的一滴眼淚，滴落在印度的南邊。這個國家被譽為“純凈的天堂”，如同斯里蘭卡的國花睡蓮一樣，清澈而高遠。

這里沒有登峰造極的摩天大廈，也沒有現代城市的吵鬧與喧囂，至今保留著未被修飾的靈魂，這就是斯里蘭卡。

斯里蘭卡北部的祖先是從印度遷徙過來的，島內戰爭不斷，后來又陸續被葡萄牙、荷蘭、英國殖民統治。雖被統治，有利有弊，同時也幫助斯里蘭卡飛速發展。而后長達30年內戰與海嘯的重創，瞬間讓整個國家的經濟節節敗退，元氣大傷。坎坷的經歷阻礙了斯里蘭卡的經濟發展，留給他們的是大自然最原始純凈的美。現實雖然非常殘忍，但是斯里蘭卡人沒有受到世俗的污染，平淡簡單，安平樂道，知足常樂，生性樂觀。

搭上一班有故事的列車

在斯里蘭卡，最吸引我的不是令人眼花繚亂的寶石，也不是香濃醇厚的錫蘭紅茶，而是我想與當地人一起搭乘火車，體驗那種淳樸刺激的感覺。斯里蘭卡有兩條著名的火車線：一條是從康堤出發一直開往高山茶園線，另一條是從科倫坡出發途經加勒的海邊線，火車海岸襯著線前行，所以被稱為“千與千尋”的海邊小火車。路上的風景的確很美，但是它完全不同于中國的火車。火車的速度很快，晃得厲害，車門也不關，有很多當地人不坐在座位上，他們喜歡趴在車門口，一手拉扶手，一半的身體探出車廂外，吹風，看景，發呆……

當車開進茶園的時候，除了聞到茶香，還能看到穿著當地服飾的采茶女，經過小村莊的時候，會有當地的小孩和車上的人揮手微笑，一切都是那么和諧。當列車慢慢靠向海邊，行駛在印度洋海岸線的基石上。海水就在車邊翻騰，有時浪花還會濺到鐵軌上，大海的味道彌漫了整個車廂，眼前就是落日與晚霞，感覺所有的煩惱都煙消云散了，美景都盡在不言中。在斯里蘭卡乘坐火車會帶你領略到很多，是一次難忘的經歷，欣賞了每一幅風景的起落，了解了當地和諧友善的民風民俗。

加勒古城與古董店

加勒古城以古老的舊城墻作為當地景觀的標志性象征，殖民地時代的變遷，不僅在16世紀對軍事防護和提供船只訊號起到了重要作用，在歷經幾個世紀的風雨，以及那次嚴重的海嘯，依然以其牢固和堅硬，完好地保存下來。同時它也是古城的守護者，在海嘯中保護了整個古城，使得古城的所有建筑沒有在海嘯中受損，也讓今天的我們還能繼續參觀這個完好的世界文化遺產。當我看到城墻上游玩的當地人，我想他們為何如此喜歡來這里，這也和這個城墻保護了他們的家園有關吧。

加勒燈塔附近有一個古董博物館，店主用35年多的時間收集到的殖民地時期的手工藝品，各種遠古年代的珍寶和古董，還有很多美麗的中國瓷器，讓我感覺仿佛看到十六世紀的加勒，一艘艘滿載貨物和珍寶的貨船停留在加勒的熱鬧場面。加勒歷經了葡萄牙、荷蘭以及英國人的統治，如今古城里散落著各種充滿殖民風情的建筑，走在這里的街道小巷，其中的寧靜祥和以及處處環繞著的海洋氣息，還是不由讓人心生愜意閑適的感覺。

舌尖上的斯里蘭卡

赤道附近的斯里蘭卡，大自然給予了它很多恩賜。天生的水果天堂，大街小巷，樹上地上到處長著奇珍異果。在路邊最常見的就是帝王椰，不時有游客停下腳步，飲用它來消暑解渴，表皮金黃，汁水豐沛，味道清淡，酸甜適中。這更是斯里蘭卡人日常不可缺少的飲品。還有一種叫木蘋果的熱帶水果，因為很酸，維生素C含量很高，通常不是直接吃而是加糖打成果汁來飲用，酸酸甜甜，好喝極了，是炎熱天氣的必備良品，消暑又開胃。只要到當地人的水果攤買水果，他們會不厭其煩的讓你嘗試各種水果，就算只嘗不買，他們也不在乎，臉上一直掛著微笑。漫天要價的情況更不會出現。最讓人開心的就是當地人的熱情友好。

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除了誘人的水果外，還有斯里蘭卡人日常吃得最多的咖喱。習慣與印度相似，由于當地較多人信奉穆斯林，經常會以素食為主，咖喱中也會加一些熱帶水果。在當地可以見到形形色色的做法與配方，味道也會截然不同。早餐我被一種碗形的薄餅吸引住，用特制的圓鍋煎，中間還會帶著一個荷包蛋。吃的時候可蘸辣醬或者咖喱，味道雖然不算特別，卻是當地人最日常的食物，無論在酒店還是街邊攤，它都會出現。