深化高職旅游管理人才培養模式創新探索

李應芝+蔣洪流

摘 要：人才培養模式是人才培養質量的關鍵。本文以銅仁職業技術學院高職旅游管理專業為例，探討深化人才培養模式創新，指向職業教育文化構建對職業教育發展的重要性研究。

關鍵詞：聚點；高職旅游管理；人才培養模式

一、問題的提出

銅仁職業技術學院高職旅游管理人才培養處于初期探索階段，在運行過程中困難重重。通過近幾年的實踐與探索，學校對高職旅游管理人才培養模式有了較深入的認識，筆者認為探討人才培養模式的可持續發展須指向職業教育文化的構建。

二、現狀

銅仁職業技術學院旅游管理專業于2006年設立，盡管已開啟校企合作、工學結合、訂單培養的新局面，為學校培養人才提供了好渠道，但是由于各種主客觀因素的局限，現階段的人才培養模式還存在以下幾個比較突出的問題：第一，校企合作呈現為學校積極投入為主、企業幫扶為輔的“一頭熱”現象，難以實現高質量的可持續合作；第二，校企合作缺乏長期有效的運行機制，大多校企合作沒有形成緊密聯系關系，學生的技術技能不強、對就業崗位滿意度不高，難以實現校企合作的雙贏局面；第三，學校師資隊伍的實踐能力有待提高，企業技術技能導師的教學能力欠佳，僅是以“理論教學”和“實踐教學”分工簡單合作的教學模式難以培養出高層次的應用型技能人才；第四，校企合作、工學結合機制存在缺陷，難以獲取高質量的訂單培養。

三、對策

1.出發點：加強師資建設，使專業建設大發展。本著專業建設大發展的出發點，加大師資隊伍建設力度，加強“雙師型”青年骨干教師的培養，為理論教學和專業技能教學提供師資保障；實行校企相互聘用教師，實現學生理論和技能“雙導師制”培養的目標；完善課程體系，夯實學生的理論基礎，拓展學生的理論素質；校企合作合建實訓項目，逐步實現校內實訓、校外觀摩、頂崗實習到上崗的過程。

2.立足點：校企合作，資源整合。旅游管理專業在校企合作前期會遇到各種各樣的問題，使培養高層次技能人才的目標只能是“仰望星空”。因此，學校要深化改革人才培養模式，加強校企合作、資源整合，建立長期有效的訂單培養，企業和學校共同管理、共同培養，形成學校以理論教學為主、以實踐教學為輔，企業以實踐教學為主、以理論教學為輔的教學模式，使專業和崗位緊密結合，理論與實踐結合，提高校企教師教學能力，實現校企資源高度整合。

3.著力點：提升培養層次，爭取突破。高職旅游管理班是結合學生的需求和企業的需求培養一流的服務人員，學校在培養學生時要充分利用高層次人才培養資源的優勢，為學生開展相應的專家講座，包括學校專家講座和企業高管講座兩個部分。借助企業實力，結合學生實際，提升人才培養層次。

4.突破點：項目教學開發，深化教學模式創新。學校要從專業建設、教學模式、課程體系等方面進行綜合考究，實行專業技能和理論基礎“二元化”結合，建立項目教學、工學結合、訂單培養等多元途徑的培養模式。項目教學的開發在每個學程中占主導地位，學校應充分利用寒暑假時間為學生提供相應的實習崗位，鼓勵學生參加頂崗實習、工學結合，在實踐中真正地利用專業理論基礎指導專業技能的訓練，為企業的特定崗位培養專門人才。

5.閃光點：特色課程編制，完善課程體系。在銅仁職業技術學院旅游管理專人才培養模式的運行圖中，課程體系以“入門”“入行”和“入職”的程序進行編排，編制有特色的校本教材，并按旅游服務基礎課程、旅游通用能力課程、旅游職業素質課程的分類進行講授。通過建立健全有層次、有步驟的課程體系，提升學生的理論素養，夯實學生的理論基礎。

6.中心點：抓好培養質量體系建設，獲得社會支持。專業建設嚴把培養質量體系建設之關，實行校企雙評、專家綜合評審的考核方式，進行深化改革創新，積極探索有推廣意義的成果，充分發掘專業發展各個層次的潛能。建立健全人才培養質量評價體系，重視由許多學者提出且很多學校正在踐行的第三方評價（主要指社會評價）的影響，先取得社會贊同，然后再爭取獲得社會支持。

四、結語

人才培養質量是衡量一個職業院校教育水平的主要標準，提高人才培養質量是職業教育為社會作貢獻的重要途徑，建立健全人才培養質量體系是一種構建職業教育文化的方式。因此，深化人才培養模式創新是提高人才培養質量、為社會提供高質量人才的保證，實現職業教育的可持續發展。

參考文獻：

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