不同墻體材料的日光溫室環(huán)境變化及其對(duì)辣椒產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

周玲玲 張黎杰 姜若勇 趙燕華 吉曉芹 黃紅英 陳立昶

摘要：比較了傳統(tǒng)土墻及秸稈壓塊2種墻體材料建造的日光溫室內(nèi)溫、濕度差異。結(jié)果表明：上午秸稈墻體日光溫室溫度較土墻體日光溫室低，下午較土墻體日光溫室高，秸稈墻體日光溫室空氣濕度低于土墻體日光溫室，有利于提高辣椒的品質(zhì)及產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：墻體材料；秸稈；辣椒

中圖分類(lèi)號(hào)：S626.5文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02-0336-02

收稿日期：2013-07-01

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）2036]。

作者簡(jiǎn)介：周玲玲（1984—），女，江蘇沭陽(yáng)人，碩士，研究實(shí)習(xí)員，主要從事蔬菜栽培及遺傳育種。E-mail：07694015@163.com。

通訊作者：陳立昶，研究員，主要從事農(nóng)作物栽培及遺傳育種。E-mail：sqnks@126.com。

我國(guó)每年產(chǎn)生秸稈約6.5億t，畜禽糞便約20億t[1]。目前我國(guó)約60%的秸稈被隨意棄置或就地焚燒，大量畜禽糞便未經(jīng)任何處理直接露天堆放，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，影響了城鄉(xiāng)居民的日常生活[2]。種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用、綠色環(huán)保、安全高效是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。“豬-沼-菜”是廣為普及的資源循環(huán)利用模式，也是江蘇省宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司的主要生產(chǎn)模式，該模式是依據(jù)能量循環(huán)利用及生物鏈原理，在日光溫室蔬菜生產(chǎn)棚一端建造豬舍及沼氣池，豬排泄物進(jìn)入沼氣發(fā)酵池，經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣，沼氣用于點(diǎn)燈，為蔬菜增溫補(bǔ)光，同時(shí)提高溫室中CO2濃度，增強(qiáng)植株抗性，沼渣用作底肥，同時(shí)改善土壤酸堿性，沼液經(jīng)過(guò)稀釋后作為沖施肥，為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)減少化肥、農(nóng)藥用量[3]。目前，關(guān)于秸稈壓塊作日光溫室墻體材料及秸稈墻體日光溫室生產(chǎn)性能研究較為少見(jiàn)，本研究探討不同墻體材料日光溫室對(duì)彩椒產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，旨在為利用秸稈資源提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)在江蘇省宿遷市宿城區(qū)南蔡鄉(xiāng)蘇黃村宿遷市泓潤(rùn)農(nóng)牧科技有限公司內(nèi)進(jìn)行。辣椒品種為曼迪（荷蘭瑞克斯旺種子公司），該品種具有商品性好、抗病性好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。

1.2儀器

MRHO-QXZ小型氣象站（河南省邯鄲市清勝電子科技有限公司）。

1.3方法

秸稈墻體日光溫室規(guī)格為：90 m×11 m×4.2 m（長(zhǎng)×寬×矢高），秸稈墻體厚度為46 cm（圖1）。土墻體日光溫室規(guī)格為：90 m×11 m×3.7 m（長(zhǎng)×寬×矢高），土墻墻體平均厚度為3 m（圖1）。2013年3月1至7日，連續(xù)監(jiān)測(cè)溫室外、秸稈墻體日光溫室內(nèi)、土墻體日光溫室內(nèi)的溫度及濕度。3月8日選取不同日光溫室內(nèi)辣椒成熟果實(shí)，用蒽酮比色法測(cè)定辣椒可溶性糖含量，用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定維生素C含量，用酸堿滴定法測(cè)定有機(jī)酸含量，用折光儀測(cè)定法測(cè)定可溶性固形物含量[4]，4月底統(tǒng)計(jì)辣椒產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

2.1不同墻體材料日光溫室內(nèi)溫、濕度變化

由圖2可見(jiàn)，06：00、08：00、10：00、12：00秸稈墻體日光溫室內(nèi)溫度分別比土墻體日光溫室低4.52%、3.85%、157%、3.3%。14：00、16：00、18：00秸稈墻體日光溫室內(nèi)的空氣溫度分別比對(duì)照土墻體日光溫室高1.44%、0.98%、56%。秸稈墻體日光溫室內(nèi)空氣濕度明顯低于土墻體日光溫室，二者均明顯高于室外空氣濕度。

2.2不同墻體材料日光溫室辣椒產(chǎn)量與品質(zhì)

由表1可見(jiàn)，秸稈墻體日光溫室內(nèi)辣椒果實(shí)的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、維生素C含量、產(chǎn)量均極顯著高于土墻體日光溫室，有機(jī)酸含量則極顯著低于土墻體日光溫室。

3結(jié)論與討論

秸稈作為日光溫室墻體材料，不僅能提高蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)，同時(shí)能有效解決秸稈資源化利用問(wèn)題[5]。上午秸稈墻體日光溫室溫度較土墻體日光溫室低，下午較土墻體日光溫室高，秸稈墻體日光溫室空氣濕度低于土墻體日光溫室，有利于提高辣椒的品質(zhì)及產(chǎn)量。這是因?yàn)榻斩挻u塊吸熱量大、體積熱容量小，當(dāng)外界溫度發(fā)生變化時(shí)，秸稈磚塊釋放的熱量少，所以，當(dāng)上午溫度上升時(shí)，秸稈墻體日光溫室溫度上升慢，下午溫度下降時(shí)，秸稈墻體日光溫室溫度下降也慢。秸稈壓塊墻體具有管狀結(jié)構(gòu)，吸濕能力強(qiáng)，空隙有利于空氣流通，一定程度上降低了溫室內(nèi)空氣濕度，能夠有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，提高辣椒產(chǎn)量。經(jīng)過(guò)4～5年的風(fēng)化侵蝕，更換下來(lái)的秸稈墻磚還可以重新還田，容易分解轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。由于秸稈壓實(shí)技術(shù)還未完全成熟，密封性不佳，還需深入研究[6]。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹云娥，李建設(shè)，羅愛(ài)華，等. 不同砧木嫁接對(duì)辣椒生長(zhǎng)及生理的影響[J]. 北方園藝，2012（12）：42-44.

[2]李建東，周廷斌. 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用理論與實(shí)踐[J]. 河北農(nóng)業(yè)科技，2007（10）：6.

[3]毛向宏，韓曉東，裴秀榮. 北方地區(qū)設(shè)施彩椒越夏豐產(chǎn)實(shí)用栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)蔬菜，2006（3）：39-40.

[4]鄒琦. 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M]. 3版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000：56-86.

[5]高福平. 循環(huán)農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)廢棄物的再生利用[J]. 中國(guó)農(nóng)村小康科技，2008（2）：66-68.

[6]呂宸，呂建強(qiáng)，王國(guó)平，等. 我國(guó)農(nóng)作物秸稈收集存在的問(wèn)題及對(duì)策[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（22）：203-204.