外國(guó)人總覺得所有中國(guó)人都是好廚子,實(shí)際上剛出國(guó)的留學(xué)生會(huì)做菜的少,多數(shù)是匆忙學(xué)了個(gè)番茄炒蛋就走了。
剛到國(guó)外時(shí),我們舉辦了本專業(yè)的小聚會(huì)。一共二十多人,來(lái)自十幾個(gè)國(guó)家。小聚會(huì)的意思必然是各國(guó)美食大展示了。籌備的時(shí)候外國(guó)同學(xué)流著哈喇子齊聲呼喊“中國(guó)菜!中國(guó)菜!”搞得我們七八個(gè)中國(guó)菜鳥真是壓力山大。
多虧我們發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)能的中國(guó)超市,在那里,你能買到各種“著名”中國(guó)菜的調(diào)料,以醬汁為主。我見過(guò)的有宮保雞丁、咕嚕肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮魚等等。這種醬特別方便,只需備好原材料,把醬加進(jìn)去炒一炒,一盤“貌合神離”的中國(guó)菜就做好了。
到了聚會(huì)那一天,蘇格蘭同學(xué)做了傳統(tǒng)的羊肚,意大利同學(xué)烤了提拉米蘇蛋糕,愛爾蘭同學(xué)帶來(lái)一瓶百利酒,待我們羞澀地端出冒牌水煮魚和冒牌麻婆豆腐,外國(guó)同學(xué)大呼美味,并且嚴(yán)厲批評(píng)了拎一袋從麥當(dāng)勞買的炸雞赴宴的美國(guó)同學(xué)。結(jié)果聚會(huì)上“中國(guó)菜”大受歡迎,我大中華美食的名譽(yù)再一次得到了捍衛(wèi)。
我們幾個(gè)互相使個(gè)眼色,愧疚地笑笑,他們可不知道,冒牌中國(guó)菜的技術(shù)含量也不比美國(guó)同學(xué)的炸雞高。