寧夏枸杞富鋰試驗

亓偉，張亓伊雯，張全武，張強

（1.銀川能源學院，寧夏銀川750105，2.山東大學，山東濟南250100，3.寧夏正陽健康食品發展有限公司，寧夏銀川750011）

寧夏枸杞富鋰試驗

亓偉1，張亓伊雯2，張全武3，*，張強3

（1.銀川能源學院，寧夏銀川750105，2.山東大學，山東濟南250100，3.寧夏正陽健康食品發展有限公司，寧夏銀川750011）

寧夏枸杞是國際公認的富鋰指示植物。其鋰含量變異很大，質量分數為0.4μg/g～1 000μg/g，因此，集鋰的能力很大。通過試驗，將寧夏枸杞果實中鋰含量由1.707μg/g，可使鋰的含量達到27.200μg/g，是對照的15.9倍。

寧夏枸杞；指示植物；集鋰

鋰是人們通常主要通過吃蔬菜和飲用自來水而攝入的必需微量元素，在生命活動有必須的功能。鋰是一種具有高度活性的堿性金屬元素，對人體具有廣泛的免疫調節作用。它分布于機體的體液中，在肝、腎中迅速達到平衡。1924年，Weisss首次報道鋰鹽治療糖尿病有效；1949年，Cadeb把鋰鹽用于治療精神病獲得成功。從此，鋰鹽作為抗精神病藥物被廣泛用于臨床，人們對鋰的作用和臨床應用有了較多了解，鋰的應用也日趨廣泛。目前從國內外大量報道來看，臨床上大多用氯化鋰、碳酸鋰[1]、氫氧化鋰，這些普通片劑毒性大，副作用較多。特別是在服藥后2 h，血藥濃度在高峰時期，常出現消化道刺激癥狀，不利于長期維持治療[2]。據WHO統計，全世界有5億人患有不同程度的精神疾患，目前在西方國家中有超過1%的人在服用鋰制劑。鋰的治療域較窄，其毒性劑量只比治療劑量高2倍～3倍，而情感障礙患者需要長期服藥[3-4]，因此，提供一種既能長期預防有無毒副作用的富鋰產品顯得尤為必要。本研究欲將寧夏枸杞作為載體，使之富鋰，與枸杞中原有活性成分共同作用，開發出適合特殊人群的新藥。

1 材料與方法

寧夏枸杞是國際公認的富鋰指示植物，因此，選用寧夏枸杞（Lycium barbarum.L.）進行富鋰試驗。據有關部門測定，枸杞果實中鋰含量為1μg/g～2μg/g，由于品種和植物生長環境不同，植物中鋰含量變異很大，為0.4μg/g～1 000μg/g，因此，寧夏枸杞富集鋰的能力還很大。試驗用地在寧夏枸杞企業集團公司種植基地進行，試驗地地勢平整，溝渠配套，排灌設施良好。

1.1 試驗材料

供試枸杞品種為“寧杞1號”，樹齡4年，樹勢及栽培管理條件基本一致。枸杞樣品為2012年夏季收獲經干制和篩選的產品，寧夏枸杞企業集團公司提供；碳酸鋰，氯化鋰。

1.2 鋰的含量測定方法

由寧夏醫科大學分析測試中心采用火焰原子吸收分光光度法測定。

1.3 試驗方法

1．3．1物候期確定

每年3月份開始觀察枸杞生長的物候期。在以下3個物候期進行處理：第1時段，現蕾期—開花初期；第2時段，盛花期；第3時段，幼果期。

1.3.2 鋰富集能力試驗

確定富鋰技術的最佳實施時期是確保枸杞子對鋰的富集能力達到最大，采用濃度的鋰鹽在3個時段對幼果期噴施對果實隨機取樣，所采枸杞試樣按枸杞烘干工藝烘干備用。

1.3.3 不同濃度碳酸鋰對富集能力的影響

分別設置碳酸鋰組及噴水對照（CK）2個組，噴施Li2CO3的質量濃度分別為：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0 mg/mL。在盛花期物候時段噴施，設置噴施次數1次，重復3次。經測定，鋰的含量分別為：8.52、12.52、16.59、24.11、24.85、25.38、26.33、27.20、15.22、10.15μg/g和1.707μg/g。寧夏枸杞不同物候期對鋰的富集能力見表1。

表1 寧夏枸杞不同物候期對鋰的富集能力Table1 Lycium barbarum.L.different phenologicalphasesof lithium enrichm ent capability

1.3.4 不同濃度氯化鋰對富集能力的影響

分別設置氯化鋰組及噴水對照（CK）2個組，噴施LiCl的質量濃度分別為：3.0、4.0，4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL。在盛花期物候時段噴施，設置噴施次數1次，重復3次。經測定鋰的質量分數分別為：6.68、11.16、12.72、13.85、14.21、14.55、15.13、14.92、0.31、4.23、1.707μg/g。在相同試驗條件下，氯化鋰的富集量低，且對樹體有藥害，因此選用碳酸鋰作為試驗試劑。

1．3．5取樣

確定最佳采果期對確保枸杞子中鋰的含量是十分重要的，正確掌握采收的最佳時期，對保證產品質量和數量值關重要，同時，適時采果也是提高枸杞子商品價值的重要措施之一。因此從寧夏枸杞果實不同發育階段鋰的含量來確定富鋰枸杞的適時采果期。試驗設計3個時段，采用不同濃度的碳酸鋰噴施，即Li2CO3的質量濃度分別為：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL，設置噴施次數1次，重復3次。分別對每個處理后的不同時間取樣，取樣時間分別為25、35 d和45 d，采樣按枸杞烘干工藝烘干備用。寧夏枸杞不同采摘時期鋰的富集能力見表2。

2 結論與分析

1）根據表1結果可以看出，寧夏枸杞在不同物候期對鋰的吸收轉換能力不同，在盛花期對鋰的吸收轉換能力最強。

表2 寧夏枸杞不同采摘時期鋰的富集能力Table2 Lycium barbarum.L.lithium enrichm ent capability of differentpicking periods

2）寧夏枸杞對不同濃度碳酸鋰、氯化鋰的富集能力不同。碳酸鋰組的枸杞鋰含量高于氯化鋰組枸杞鋰含量；無論碳酸鋰組還是氯化鋰組，質量濃度為4.0mg/mL～6.0mg/mL時，枸杞鋰含量明顯升高；質量濃度在7.0mg/mL～8.0mg/mL時，枸杞鋰含量明顯逐漸降低，且樹體出現藥害癥狀。

3）根據表2可以看出，寧夏枸杞的采摘時期不同，其富集鋰的含量明顯不同。25 d～35 d采摘，枸杞中鋰的含量較高，40 d后鋰的含量明顯降低。

3 討論

本試驗研究初步摸清了不同富鋰條件下，寧夏枸杞對鋰的吸收富集規律。

1）經過4年的試驗研究，得到了大量的試驗數據，經過篩選得出寧夏枸杞最大富集鋰的量為27.200μg/g，是對照的15.9倍。

2）寧夏枸杞對鋰的吸收積累也符合必需元素對生物體效應的生物劑量規律。即在適宜濃度范圍內，鋰濃度越高，枸杞富集鋰的作用越強，鋰累積量越多；低濃度時，對植物的生長有促進效應。因此確定寧夏枸杞最大適宜富鋰濃度5.0mg/mL～6.0mg/mL。

3）寧夏枸杞對鋰的吸收轉化期為盛花期，每年的3月應開始進行物候期的觀察，從而確定當年的盛花期。

4）鋰的濃度過大則對植物構成毒害，寧夏枸杞對鋰的最大耐受極限濃度為8.0mg/mL。

綜上所述，隨著生活節奏的加快和工作壓力的不斷增加，患躁狂癥、抑郁癥和情感癥狀等精神障礙的人越來越多，鋰在全世界范圍內用于有效治療這一類精神障礙。在第4屆中國精神神經學會上，一份WHO公布的對全球五大洲14個國家15個中心進行的、包括25 000余名到綜合醫院就診者的最新調查顯示，抑郁癥已成為全球綜合醫院最常見的疾病之一，但卻常常被臨床醫生所忽視或漏診、誤診。50%的患者同時伴有其他軀體癥狀，例如：睡眠障礙、頭痛、胃腸道不適、體重減低等。由于抑郁癥是一個反復發作的心理障礙，許多病人一遍遍求醫，同時接受過多的軀體檢查，給患者帶來巨大的經濟壓力。抑郁癥及時治療不僅僅在于改善患者生理、心里功能，更重要的是提高患者的生活質量。鋰對人體健康的長期影響應該引起足夠重視。

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典(二部)[M].北京:化學工業出版社,2005:828

[2]劉衍興,王鳳林.抗躁狂新藥—碳酸鋰緩釋片[J].中國醫院醫志, 1992,12(10):467-477

[3]孫振曉,于相芬.氯氮平合并碳酸鋰致猝死3例報告[J].四川精神衛生,2012,26(1):48-49

[4]江旭峰,枸杞子化學成分及其藥理學研究概況[J].江西中醫學院學報,2013,15(7):98-100

Experim ental Study on Lycium barbarum.L.Rich Lithium

QIWei1，ZHANGQi-yiwen2，ZHANGQuan-wu3，*，ZHANGQiang3

（1.Yinchuan Energy College，Yinchuan 750105，Ningxia，China；2.Shandong University，Ji'nan 250100，Shandong，China；3.Ningxia Zhengyang，Healthy Food Development Co.，Ltd.，Yinchuan 750011，Ningxia，China）

Lycium barbarum.L.is indicative of the internationally recognized Li plant，therefore，this experimentselects Lycium barbarum.L.，becauseofdifferentvarietiesand plantgrowth，lithium contentvariation in plant in 0.4μg/g-1 000μg/g，therefore，Lycium barbarum.L.lithium enrichment ability was very great. Lithium contentof Lycium barbarum.L.as the1.707μg/g，through the experiment，the lithium content reached 27.200μg/gwas15.9 timesofthecontrol.

Lycium barbarum.L.；indicatorplantof Lithium；Lithium content

2014-05-19

10.3969/j.issn.1005-6521.2014.23.007

亓偉（1963—），女（漢），高級工程師，本科，研究方向：藥品、保健食品研發。

*通信作者：張全武（1964—），男，高級農藝師，本科，研究方向：枸杞栽培及枸杞保健食品研發。