包裝工程人才創新創業能力培養途徑的研究

●王桂蓮 周海波 潘佳卉 韓慶林

包裝工程人才創新創業能力培養途徑的研究

●王桂蓮 周海波 潘佳卉 韓慶林

在明確創新創業型包裝工程人才培養目標的基礎上，對創新創業能力的培養途徑進行了探索研究。構建新課程體系，增加了《創業基礎》、《產品創新實踐》等課程和實踐環節；深化教學改革，豐富教學內容，強調靈活運用案例法、項目法、問題法等教學方法；建立創新實驗平臺和實踐基地；將創新創業教育師資隊伍建設納入總體規劃；建立多元考核方法。部分方法已應用于實際教學過程，學生在參加科研的積極性和創新能力等方面均得到了提高。

包裝工程 創新創業能力 培養途徑

包裝工程是一個“工（程）”、“藝（術）”結合，多科交叉的應用技術學科，面向未來，社會發展需要的是創新創業型包裝工程人才。歐美發達國家的包裝工程專業教育的特點是重視實驗技能訓練、實踐與企業實習，強調理論聯系實際，其目標是培養包裝行業實用性人才；國內的包裝工程專業教育的特點是統一培養口徑，重理論，輕實踐，偏重課堂教學，忽視了學生在獨立動手能力、綜合分析問題和解決問題等方面能力的培養。因此，傳統的工程技術人才培養模式中一些方法已成為制約包裝工程專業創新創業教育的瓶頸。近年來，在國家大力開展創新創業教育的新形勢下，許多研究人員和學者對高校開展創新創業教育的人才培養模式、培養路徑等進行了深入研究；對于包裝工程專業，在應用型人才培養模式、創新能力培養、開展創新創業教育等方面也進行了探索研究，這些對包裝工程專業開展創新創業教育具有重要的指導意義。本文在明確創新創業型包裝工程人才的培養目標基礎上，探索了新形勢下包裝工程人才創新創業能力的培養途徑。

一、培養目標

高校創新創業教育是在人才培養過程中，運用先進的教育理念、科學的人才培養模式、不斷更新的教育內容和適宜的教學方法，培養學生的創新精神、創業意識、創新創業素質和能力的教育。現代包裝工程已發展成為一門高度綜合和交叉的學科，根據教育部2012年專業目錄和創新創業教育目標，新形勢下包裝工程專業的培養目標是培養德、智、體等方面全面發展，知識、能力和素質協調統一，基礎知識掌握扎實、基本能力較強、具有較高專業技術水平和綜合素質，具備較強的創新能力和創業意識，掌握包裝防護原理和技術，具備包裝系統分析、設計以及技術管理等方面的能力，能在商品生產與流通部門、包裝及物流企業、科研機構、商檢、質檢、外貿等部門從事包裝系統設計、生產、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

二、探索培養途徑

（一）構建新課程體系

以當前社會需求為導向，堅持通識教育與專業教育整合，結合本校大類平臺招生和三學期制改革方案，構建了跨學科交融的課程體系，注重教育教學理念和專業知識結構，強調培養學生的專業應用能力，并以學生創新創業能力培養貫穿始終。課程設置采用模塊化設計思想，考慮通用性與柔性，整個體系主要包括：必修課模塊、選修課模塊和實踐模塊。具體如下：

必修課模塊：由公共基礎課、學科基礎課和專業課三部分組成，其中公共基礎課和部分學科基礎課屬于本校的機械大類平臺課。專業核心課主要有：包裝結構設計、包裝裝潢與造型設計、包裝CAD、包裝材料學等；主要專業實驗課有：專業基礎課實驗（包裝材料學）、專業課實驗（包裝工藝學、運輸包裝、包裝印刷等）。選修課模塊：主要分為包裝設計、專業技術知識及擴展、創新創業能力三個部分，增加了《包裝工程學科前沿》、《創業基礎》和《創業案例》等課程。實踐模塊：建立“實訓、實驗、實習”三位一體的“遞階式”實踐教學體系，借助現代教育資源，減少理論教學時間，增加實踐教學、課外自主學習和小組合作學習的時間，增加設計性、綜合性和創新性的實驗和實訓，使理論與實踐密切結合，著力培養學生的工程實踐能力。對必修課程中的實驗與實踐的學時比例進行適當調整；增加了三個實踐環節：機械類專業認知、工程實踐認知實習、產品包裝創新實踐。在實驗課程的結構上，形成了單項試驗、綜合實驗、專業模擬綜合實驗、跨專業學科綜合實驗（如：包裝—印刷綜合實驗）、創新創業實踐課程實驗等多層面的實驗課程體系。

通過以上課程體系的完善和實施，使學生在學習過程中能夠把專業知識和創新創業知識有機結合，旨在提高綜合素質、創新能力和創業技能。

（二）深化教學改革

1.豐富教學內容。因為創新創業教育旨在培養學生的創新能力和創業能力，所以應在強化通識課為基礎的包裝專業教育前提下，增加創新與創業教育相關課程的比重，拓寬學生知識面。教學過程中突出課程教學內容的前沿性、系統性和實踐性，堅持知識、能力、素質三位一體的全面教育和培養，融知識傳授、能力培養、素質提高為一體，使學生基礎知識、專業技能、人文素質、創新創業意識與能力等方面全面、協調發展。結合專業特點，開設《現代包裝設計》等一些思想性、方法類課程；為培養學生創新思維和創業能力，開設了一些《創新學》和《創業案例》等相關課程，挖掘學生創業潛能，鼓勵開拓創新與主動創業。

在教學過程中，密切結合當前包裝、食品、印刷等行業發展需要，合理選擇系列教材但又不局限于教材內容，做到去陳納新、合理銜接，著力創新，在強化基礎知識的同時，將反映包裝領域的新材料、新技術、新工藝等盡可能吸納到課堂教學中，保證學生專業基礎知識扎實掌握的前提下，擴寬專業及相關專業知識面的寬度，著重培養學生的質疑心理、獲取與運用知識、發現問題與分析解決問題的能力。例如，根據本校的1學時前沿教學要求，精心準備教學內容，靈活運用多媒體等教學手段，將課程的前沿內容、最新動態、熱點問題和最新思維方法在短暫的時間內講授給學生，同時能夠激發學生對本門課程的學習興趣。

2.深化課程改革和完善教學方法。在課程建設方面，做到理論知識夠用，專業知識實用，專業技術能用，創業知識活用，同時把職業、就業與創業結合起來。對現有包裝工程專業的核心專業課程如包裝工藝學、包裝測試技術等所需的相關理論知識進行系統總結，結合目前行業發展和人才培養模式需要，在深度和廣度層面上完善理論體系。在教學方法上，改變傳統“滿堂灌”方式，采取更加具有創造性，能激發學生潛能和求知欲望的多樣化的教學方法和教學手段，嘗試在各類專業課中靈活采用案例法、討論法、問題法、任務法等教學方法，根據課程特點和教學目標，力求采用多樣化手段，對包裝工藝學、包裝機械設備、包裝容器結構設計等這類核心專業課，開闊教學時空，把案例分析、項目設計、創新競賽、訓練計劃和社會實踐等活動納入到課程教學中，為學生創造全方位培養創新精神和實踐能力的氛圍、環境和機會。

（三）創新實踐教學環節

1.拓展創新平臺、實習與實訓基地。為提高學生的創新與創業實踐能力，增加學生創業體驗，嘗試在校內建立系列創新設計實驗室（包裝容器結構創新設計、文字與標志創新設計、包裝機械與印刷設備機構創新設計、包裝裝潢創新設計和廣告創新設計）、創新與創業交流室（包裝創業訓練）等。建立以學校所在地區為主，輻射省內及東北地區的實踐教學基地，例如，學生創新創業實踐基地、教師教學實踐基地、包裝人才輸送基地和包裝行業產學研結合示范基地，與企業建立良好的合作關系，為學生提供充分的實踐鍛煉機會。

2.開展科研創新創業訓練。積極開展各類課外活動，使技能訓練、創新活動、學科競賽與科學研究等活動全面滲入實踐教學中，將學生實踐動手能力、工程設計能力、創新和創業精神培養輻射到“第二課堂”上。積極鼓勵學生參加各類科學研究（學生個人申請科研課題、學生參與教師課題研究）、專利發明、創新型實驗、開放實驗等活動；舉行各類創新設計大賽等（紙盒、塑料、金屬各類包裝容器創新設計、系列產品容器結構創新設計、包裝造型裝潢設計）；組織本專業學生參加全國包裝設計大賽、全國大學生工業設計大賽、校級科研創新設計大賽、學院挑戰杯競賽及其它專業（技能）比賽。通過以上訓練過程進一步提高學生的科研能力和創新創業能力。

（四）加強師資隊伍建設

教師是專業課程體系的構建與實施者，是開展系列創新創業教育活動的管理者與指導者，因此，高水平創新創業教育師資隊伍是培養高質量創新創業型人才的核心和根本保障。為培養創新創業應用型包裝工程人才，本專業制定了師資隊伍建設新方案，構建了科學合理的師資結構，將創新創業教育師資隊伍建設納入總體規劃，并制定相應的配套制度。加強對創新創業骨干教師的專業培訓，選派有潛質的青年教師直接參與創業實踐，鼓勵青年教師去創業一線鍛煉，通過培訓或鍛煉，既要掌握堅實的理論知識，又要有一定的創新創業實踐經驗，成為從事創新創業教育的中堅力量；聘請與專業相關的一些企業家、成功創業者、技術創新專家到創業基地兼職任教、合作研究，擴大創新創業教育的師資力量。

（五）建立多元考核方法

建立以考核能力為核心的教學考核內容體系，改變傳統的考核方式，即平時成績+試卷成績，從理論知識、實踐能力、創新思維和創業能動性等方面進行考核評價。在注重“學分”和試卷成績的同時，更加注重“能力分”，設計包含“能力分”數值和“能力分”結構的評價方式，將課外實踐，例如，項目設計、參與各項科研項目、科技競賽活動、發表科技論文、申請專利等，均可獲得一定的實踐學分。

三、實踐與總結

構建的新課程體系已應用在本校2013級培養方案中，提出的包裝工程人才創新創業能力的培養途徑，近幾年已部分應用在本校包裝工程專業的教學中，實踐表明學生的創新能力和實踐動手能力明顯提高，本專業學生申請了校級大學生創新創業訓練計劃項目，參加了全國包裝設計大賽，在教師指導下申請了實用新型專利和發表了科技論文。

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（作者單位：佳木斯大學機械工程學院 黑龍江佳木斯 154007）

（責編：賈偉）

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1004-4914(2014)05-019-02

黑龍江省高等教育教學改革項目（JG2013010527）；佳木斯大學教學研究重點項目（JYA2011-077）。]