經管類專業(yè)校外實踐教學基地建設探討——以長隆實踐教學基地為例

梁丹嬰 方 琦

（1.廣東工程職業(yè)技術學院 財經系，廣東 廣州 510520；2.廣東財經大學華商學院 教務處，廣東 廣州 511300）

隨著獨立院校實踐教學改革的深入，學院更關注學生的專業(yè)技能和實踐動手能力的培養(yǎng)。而校企共建的實踐教學基地是進行學生各種實習、實訓活動，提高綜合素質和實踐能力的重要場所。因此如何建設好一批穩(wěn)定、高質量的實踐教學基地是當前獨立學院面臨的一個重要課題。廣東財經大學華商學院與長隆集體校企合作共建實踐教學基地進行探索，并取得一些成效與體會。這些體會能力為獨立院校校企共建實踐教學基地提供參考。

1 建設經管類專業(yè)專業(yè)校企合作實踐教學基地的重要性

經管類各專業(yè)是應用性較強的專業(yè)，學生必須在實踐能力上有所創(chuàng)新和突破，以適應社會要求和市場經濟發(fā)展的需要。校企合作共建實踐教學基地，能將企業(yè)與學校培養(yǎng)經管類專業(yè)人才的標準結合起來，共同培養(yǎng)技能型應用型人才，提高就業(yè)質量，提高更廣泛的就業(yè)機會。同時加強專業(yè)建設，培養(yǎng)“雙師型”的教學隊伍，促進實踐教學模式的改革，是實現(xiàn)校企共贏的有效途徑。近年來，國家對實踐教學基地的建設，出臺了一系列相關文件，這些文件的出臺，都反映了實踐教學基地建設已經成為我國高等教育發(fā)展中的重要問題，必須引起我們的高度重視。

2 經管類專業(yè)實踐教學基地建設存在共性的問題

2.1 教育觀念比較陳舊

由于我國高校受傳統(tǒng)“應試教育”思想的影響，高校中“重理論、輕實踐”的現(xiàn)象仍然存在。部分教師認為實踐教學只是理論教學的附屬，因而只注重課堂的理論，忽視了對學生動手能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，所以對實踐教學基地建設沒有足夠的認識和重視，缺乏對校外基地建設的積極性與主動性。

2.2 實踐教學基地建設缺乏規(guī)范性標準

目前大部分經管類專業(yè)的基地建設是基于企業(yè)與學校或個人的某種關系建立的，他們之間只是一種形式上的任務，而不是合作關系，一旦發(fā)生人員的變動，基地便難以繼續(xù)，從而影響了基地的穩(wěn)定性，獨立學院尤其突出。基地建設只停留在表面上，這樣基地建設難以發(fā)揮應有的作用。同時國家對高校校外實踐教學基地建設沒有相關的建設標準，這也是導致了基地建設的不規(guī)范性。

2.3 實踐教學基地建設經費不足

校外實踐教學基地建設需要經費的支持，由于經費不足，實踐教學的效果和校企之間的合作穩(wěn)定性都將受到影響。

2.4 實踐教學基地管理不到位

主要有三種表現(xiàn)：其一，由于實踐教學的時間進行集中，企業(yè)一次性接受的人數(shù)有限，加之專業(yè)擴招之快，學生人數(shù)之多，基地較分散等原因，使基地的建設與教學管理難以保證；其二，校企單方管理；其三，校企合作實踐教學基地運營中沒有監(jiān)督和管理機制。

3 經管類專業(yè)長隆校企合作實踐教學基地建設的實踐與探討

3.1 經管類專業(yè)教育需轉變觀念，重視實踐教學

為適應社會經濟發(fā)展對應用型人才培養(yǎng)的要求，經管類專業(yè)的教育需轉變觀念，深化實踐教學改革與研究。首先，要合理制定校企合作人才培養(yǎng)方案；其次要完善實踐教學體系；再次，教師們要積極參與實踐教學的教研教改活動，通過改革，增強學生的創(chuàng)新意識與能力，提高他們的動手和實踐能力。隨著高等學校“教學質量與教學改革工程”的實施，教師對經管類專業(yè)教育觀念有所改變，一個從傳統(tǒng)教育模式向創(chuàng)新教育模式轉變的熱潮在各高校興起。重視實踐教學，加強實踐教學基地建設勢在必行。

3.2 實踐教學基地的選擇與建設

選擇經管類專業(yè)校外實踐教學基地的標準為：一是，行業(yè)龍頭企業(yè)，企業(yè)的工作條件、生活條件完備，管理與安全保證制度健全；二是，專業(yè)對口，滿足專業(yè)實踐教學大綱的要求；三是，校企之間有良好的運行關系和校企互贏互利的共同點；四是，雙方領導重視并愿意承擔各自的責任與任務。

根據(jù)上述四項標準，華商學院將長隆實踐教學基地群定為經管類專業(yè)實踐教學基地。廣東長隆集團有限公司是我國旅游業(yè)大型化企業(yè)集團，是廣東省旅游龍頭企業(yè)集團，經營集主題公園、豪華酒店、商務會展、高檔餐飲等娛樂休閑于一體的世界級大型綜合旅游度假區(qū)，旗下?lián)碛袕V州長隆與珠海長隆兩大板塊。該基地主要對經管類各專業(yè)選定長隆集團方向培養(yǎng)的學生，進行校企合作實踐教學的聯(lián)合培養(yǎng)。

3.3 構建長隆基地質量保障體系

構建基地質量保障體系，使基地的建設與管理更加規(guī)范化、合理化、科學化，體系主要由以下四個方面組成：

3.3.1 組織保障

為確保基地建設與管理穩(wěn)步發(fā)展，校企成立了三級管理機構，一級由雙方單位的主管領導、分管領導組成實踐教學基地指導委員會，負責基地建設與管理的方案、規(guī)劃、制度制定。二級由雙方單位具體部門領導、主管人員等組成基地領導小組，負責基地建設與管理的實施，實踐教學工作指導、協(xié)調等工作。三級是實踐教學指導小組，由各崗位的基層領導、指導教師、管理人員組成，主要負責實踐教學全過程的監(jiān)控與管理。

三級組織機構，責任明確，分工具體，相互協(xié)作，共建共管長隆實踐教學基地。

3.3.2 制度保障

校企雙方制定一整套適合基地的管理、安全制度責任及協(xié)議，規(guī)范基地建設和教學管理，明確三方的責、權、力，做到有章可循，有據(jù)可依，以保證校方、企業(yè)、學生的共同利益。如《長隆實踐教學基地管理辦法》、《實習三方協(xié)議》、《學生管理手冊》、《實習安全責任書》等。

3.3.3 過程監(jiān)控

在每個實踐教學活動中，校企雙方的實踐教學領導小組負責工作指導、協(xié)調、監(jiān)管；雙方指導教師負責全程管理監(jiān)控；教學方面有計劃、總結、質量分析；教學結束后雙方對學生進行考核綜合評定實踐成績；同時評選優(yōu)秀實習生和指導教師進行表彰及獎勵。

3.3.4 評價保障

1）制定實踐教學基地評估指導，每年評估一次；

2）企業(yè)對學校組織實踐教學工作進行評價；

3）建立合理的評價考核保障機制，加強校企合作，促進基地更好的發(fā)展。

3.4 改革校外實踐教學模式

（1）構建校企共管的三級組織機構，共同管理、監(jiān)控基地的建設與教學過程管理；

（2）共同制定校企合作人才培養(yǎng)方案，對經管類各專業(yè)選定長隆集團培養(yǎng)方向的學生開展專業(yè)實習、畢業(yè)實習、社會實踐、畢業(yè)論文等方面的實踐教學工作；

（3）旅游管理專業(yè)（酒店方向）的學生實行“3+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，這專業(yè)的全部學生第7學期集中到長隆酒店、橫琴酒店進行專業(yè)實習、畢業(yè)實習，部分學生直至就業(yè)。

3.5 課程體系建設

根據(jù)長隆集團有限公司對經管類專業(yè)人才的要求及崗位工作任務對學生的要求，建立相應的“企學結合”的課程體系，開發(fā)3-5門“企學結合”的課程和課程標準。

3.6 校企共建指導教師隊伍

長隆基地實踐教學指導教師隊伍是由校企雙方共建，企方主要指派經驗豐富的優(yōu)秀骨干承擔指導教師；校方指派青年教師作為指導教師，他們通過指導學生來了解企業(yè)經營、服務狀況，把理論知識運用到實際工作中，并且可以在實踐教學中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，提高自身實踐教學的能力，從而提高實踐教學的質量。

3.7 多方籌集資金，加大基地建設經費

長隆基地建設與運行經費，采用學院實習經費計劃撥一點，省、校級質量工程項目給一點，企業(yè)資助一點，學生自己出一點的辦法籌集實習經費。基地經費嚴格管理，專款專用，保證基地建設與運行的順利進行。

4 結束語

近年來，華商學院在與長隆集團校企合作共建實踐教學基地的實踐中取得了一些成效。但在基地考核機制、師資培訓等方面還需要進一步完善，通過深入的探討，以促進獨立學院經管類專業(yè)實踐教學基地建設質量不斷提高。

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