紐約城里的“中國二線城市”（下）

蒙太奇

相較于唐人街，法拉盛才是紐約城華裔同胞們真正的居住區。

為什么中國人偏偏選在這個地方聚居呢？上世紀50年代地鐵開通是一方面原因，另一個原因是，這本是個紐約本地人看不上的地方。

位于法拉盛以西5公里處，有一座紐約的市內機場——拉瓜迪亞機場，其繁忙程度雖不及著名的肯尼迪國際機場，但也起降著不少美國國內航班。法拉盛恰恰位于拉瓜迪亞機場的主航道之下。所以，住在法拉盛，除了意味著時不時抬頭可見巨大飛機在頭頂劃過，更需要忍受持續不斷的引擎轟鳴，包括深夜。

對于當年那些住在高架旁、鐵路邊、工地上甚至廢墟里的中國移民來說，吵點并不見得是一件完全不能接受的事——如果地價房價便宜且有便利地鐵到達的話。

另一方面，從中國國內來的非粵閩籍新移民在上世紀50年代以后越來越多。他們不愿意遵守唐人街老移民的“規矩”，也不想忍受他們的歧視排擠，所以急于開發一個新的“處女地”。法拉盛自然是一個很合適的選擇。所以，現在在法拉盛街頭，你聽到的更多是普通話以及各地方言而非粵語，也能嘗到中國各地的經典美食而不僅僅是廣東菜。

“9·11”之后，一些原本住在曼哈頓的中產華人也紛紛遷居法拉盛，一是曼哈頓安全感喪失，二是他們驚訝地發現，法拉盛儼然已經發展成了他們朝思暮想的“家鄉”，美食和方便應有盡有，不用再費神費力改變生活習慣去適應美國人的生活方式。

在這里，他們吃飯不用付小費，用得起保姆請得起園丁，補習班早教中心隨處可見，家門口的賭場接送班車24小時無休，自家房子搭建得多“土豪”都不會有鄰居去申訴，反而能收獲艷羨的目光……

是的，這里雖然仍是美國仍是紐約，但秩序和規則都是中國式的。

我們在法拉盛拜訪的朋友請我們去馳名紐約的中餐店“鹿鳴春”吃飯，據說諸多明星政要都是這家蟹粉湯包的“粉絲”。埋單時我們發現，除了8%的常規稅之外，飯店將15%的小費也直接算在總價中，并不同于北美一般的小費習慣，結賬后由客人根據服務感覺好壞自覺留下賬單的10%～15%。

朋友解釋說，這個店規是因為早先在法拉盛開分店時，大部分客人都不付小費而導致的?，F如今在法拉盛，大餐廳和小飯店都實行這種強制付小費的方法。

有趣的是，在餐館們“聯合起來”應對華人不付小費的習慣時，法拉盛的另一些同胞們卻覺得這是個大好商機。那些街邊多如牛毛的大排檔、燒烤攤，正在用“可以不付小費”甚至不用打稅的辦法招徠更多客人。

在法拉盛街頭巡邏的紐約警察們也相當淡定——只要不是當街犯罪，他們大多睜一只眼閉一只眼，大概也是深知無法改變延續千年的、強大的“中國特色”。

我覺得，法拉盛雖是“山寨”了中國二線城市，卻是中國人以獨特的心智創造出的“圓滿”——一方面處在繁華的資本主義世界中心，另一方面又是不折不扣的“家鄉”，連一分鐘的適應和融入都不需要，立刻就能“回家”。endprint