項目化教學在包裝設計課程中的應用研究
——以承德本地特色產品包裝設計為例

甄永亮 蘆春梅 關志英 （河北民族師范學院 河北承德 067000）

項目化教學在包裝設計課程中的應用研究
——以承德本地特色產品包裝設計為例

甄永亮 蘆春梅 關志英 （河北民族師范學院 河北承德 067000）

通過對包裝設計課程改革的解讀，歸納出了項目化教學在包裝設計課程中具體的實行方法，為包裝設計課程的教學改革提供新的思路，并提出了對教師角色的轉變的認識，為包裝設計課程教學改革提供了理論和實踐依據。

項目化教學；包裝設計；課程設計

一、包裝設計課程分析

包裝設計課程涉及到文字設計、圖形設計、造型設計、色彩設計和材料選擇等方面的知識和技能，是一門綜合性很強的課程，對學生的綜合能力和應用能力的要求都比較高。因此，在包裝設計課程中，要建立科學合理的包裝設計課程“教”“學”體系，使包裝設計課程和產業發展相統一，培養學生的動手能力和創新能力，突出包裝設計課程的功能性。

目前包裝設計課程作為視覺傳達設計專業課程體系中的一門主要專業課程，不同高校的課程設置、教學內容以及培養目標等都不盡相同。然而，大多數視覺傳達設計專業的包裝設計課程設置基本都存在著一定的問題：課程定位不準確；教學內容設置空洞，過于理論化；學生缺少實踐機會和相關領域的綜合知識，專業素質不高，與行業的要求差距較大。針對這些問題，筆者通過包裝設計課程的教學改革試驗，嘗試著解決這些比較突出的問題。

二、項目化教學的概念

項目化教學是以“項目”為主線,將教學內容與項目有機地貫穿在一起的一種教學方式。在項目教學中,教學活動是師生通過共同實施一個完整的項目工作來展開的。教師組織學生參與項目設計、項目執行和項目管理的全過程，整個學習過程成為師生共同參與的創造性實踐活動1。

三、包裝設計課程設計

1.項目的選擇

鑒于學生在上這門課時壓力比較大，任務比較重，如何將壓力轉變為動力，并積極吸引學生的興趣，讓他們快樂的設計，成為教師需深入的考慮的問題，最終筆者以自己所在的地區－承德的本地特色產品包裝設計為題開展此次包裝設計課程，本項目選擇有利于學生進行充分的調查和準備，同時又是自己身邊的產品，資料收集容易，貼近學生，做起來比較順手，同時筆者還向學生承諾將優秀的包裝設計推薦給相關的企業進行使用，極大的激發了學生的設計熱情。

2.課程步驟設計

（1）包裝設計的基本理論講解

這是包裝設計課程的重要一步，通過對包裝設計理論知識的講解使學生從理論上對包裝設計有清晰的認識，掌握必要的理論知識。

（2）成立設計團隊

學生自愿結組成立設計團隊，每個設計團隊3－5人，任命設計總監一名，以設計團隊的形式完成整個設計項目。

（3）市場調研

包裝設計與市場需求、時代審美特征緊密相連，因此，對市場的調查了解是包裝設計課程的首要任務。根據承德旅游城市的特點，將學生分成三組進行市場調查，分別為土特產產品市場、大型超市、旅游紀念品市場，針對這三類市場對承德本地產品的包裝情況進行一次摸底，制定相關的市場市場調查表、拍攝圖片、撰寫市場調查報告，并制作多媒體課件，集中全體同學進行市場調研總結會，找小組代表進行現場闡述，教師和其他同學針對問題提出可行性建議，并針對具體項目進行定位，教師根據學生的項目展示給學生一些針對性的包裝案例。

（4）項目選擇

經過了全面的市場調研，各設計團隊經過討論確定了設計主題，教師要根據各個團隊的選題提出建設性的指導意見，最終確定設計項目，并制定和填寫設計項目任務單，根據設計任務單規定的時間嚴格的執行項目設計進度。根據承德的市場特點和現有的產品，同學們選擇的項目分為兩類－飲品類和食品類，其中以選擇時尚飲品－天隆泉蘋果醋的同學居多，其他同學選擇了承德土特產包裝設計。

（5）設計初稿

各設計小組確定小組內的人員分工，借鑒設計公司的運營模式，分配相關的設計任務，采用多種方式進行設計，小組內部采取比稿的方式，確定初步設計方案1－3套，并申請向指導教師提案。

（6）設計修改方案

根據設計時限，各設計團隊應按時向指導教師匯報設計稿。將設計初稿制作成多媒體課件，并輔以創作理念的文字說明，指派一名同學向指導教師及客戶完整的闡述整個設計思路。指導教師根據各個項目的不同特點給出修改建議，并將每一次的提案嚴格記錄進指導記錄表中，如此反復進行幾次修改，直至指導教師及客戶滿意定稿為止。

（7）制作設計樣品

得到指導教師及客戶肯定的包裝設計作品要制作等比例小樣一份，在制作的過程中，遇到問題應及時咨詢指導教師，務必順利制作出包裝設計樣品。

（8）設計評價

指導教師將各創意團隊的包裝設計樣品進行整體展示，組織全體學生觀看，各設計團隊要進行自我評價，并進行自我創意設計營銷演說。各設計團隊之間進行相互評價，通過相互評價，啟發出學生的創意思路、開拓學生的創意方向。

（9）成績核定

作為包裝設計課程的最后一個環節，指導教師要根據各個設計團隊在整個課程中的總體表現及包裝設計樣品的最終效果，進行綜合考量，并核定最終成績。

在整個課程過程中，除了要以專業的標準來要求學生的作品外，還將學生的優秀作品推薦參加各類包裝設計大賽，通過以賽帶練的方式，使學生歷練自己的設計能力，提高自己的設計技能。

四、結語

通過四十八課時的項目化教學改革試驗，包裝設計課程的教學效果明顯得到提高。教師擺脫了之前單純的講授理論的形象，扮演的角色時而是客戶、時而是設計總監，更多的時候是課程的引導者，學生變為課程的主導者，知識的學習由灌輸轉變為學生的主動接收。同時項目化的教學模式對教師有著全面的能力要求－理論扎實、實踐經驗豐富、綜合能力強等，重視對教師的專業培訓，提高教師的實踐操作能力。我們的包裝設計課程從只注重所謂的創意和平面思考，轉向全方位的、整體的、立體的、實用型的思維模式2。

項目化教學重在項目的“有無”，有了實際的項目，我們的教學才能跟社會要求接軌，因此需要教師自身設計能力要不斷提高，同時還要跟企業密切聯系，把自身做的強大起來，加強與相關行業的交流溝通。

注釋：

1．康煜．項目化教學模式在廣告設計課程中的嘗試[J]．美術大觀,2010 10．

2．楊茂林．包裝設計課程教學改革的全新思考[J]．藝術與設計理論,2010（12）．