東方蝦梭子蟹海螺混養試驗

梁鵬+史超

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.015

目前，北方海水池塘養殖受季節性的影響，時間短、品種比較單一，收獲利益偏低導致廣大漁民養殖的積極性不高。錦州市海洋與漁業協會在龍棲灣新區用33.3 hm2左右的池塘進行試驗性立體生態養殖東方對蝦、三疣梭子蟹、渤海灣的海螺，取得了一定的收入。現將試驗步驟總結如下。

1 池塘選擇與處理

選擇遠離河口，上水條件較好的泥沙底質無滲漏的池塘。首先把池塘簡單改造處理，在開春大地剛融化時，用推土機把剛化層的淤泥一層層推到池外。經過一段時間的風吹日曬，用生石灰或沸石粉1 200～1 800 kg/hm2化漿后全池潑灑，消滅池底病害和細菌。以后再進水，需要用60目大網袋（長度12～15 m）安裝在閘門上過濾，防止小魚、小蝦及卵物等進入池塘。

2 水質處理

隨著養殖面積不斷擴大，由于工業廢水的污染，海區水質差，池塘間互相感染導致水源病原的傳入，因而實施半封閉式養殖降低風險，有條件的養殖戶利用池塘一小部分作蓄水池（約總面積10%）。進水經過全部消毒。蓄水池是用來以后換水不放苗種，消毒后再抽入養殖池塘，養殖期間少量換水，減少水質之差和疾病的傳播，因為水質的好壞影響苗種的生長和成活率。缺氧也是造成死亡的主要因素，所以養殖場要安裝增氧機，還要準備些增氧制劑以備急用。

3 苗種的放養和條件

選擇健康、無病態、無畸形、無損傷、活力強的苗種。放苗時水溫不能相差±5 ℃，pH在7.5～8.2，鹽度相差不能超過3‰，水深在1.5～2 m。因為遼寧地區養殖時間短，不適合養殖場孵化的小蟹苗，所以養殖當地海捕梭子蟹苗，規格100～150只/kg，放養300 kg/hm2的蟹苗；東方蝦苗放養規格1.0～1.2 cm，放養數量60 000尾/hm2；海螺育苗的較少，放養海捕海螺，規格為150粒/kg，放養量300 kg/hm2。

4 投喂餌料

放苗一周后投喂鮮活輪蟲，采購的輪蟲用高錳酸鉀或消毒劑消毒，再投喂。半個月以后可以投喂一些雜魚，用刀切碎消毒投喂，還可以投喂配合餌料，隨著苗種生長到一定規格，選擇當地的鮮活藍蛤投喂一直到養殖結束。切記一定要洗干凈再投喂，每天投喂一次，一般在上午9:00-10:00投喂，即定時。經常觀看攝食情況，要做到多點，剩餌少。多余餌料不但浪費錢物還給池底質造成病害，要適量投喂。

5 病害防治

在正常的情況下，定期投放生物制劑和一些營養物質如：維生素C、脫殼素、EM菌、大蒜素等。每天早晚各巡池一次觀看池邊是否有病苗種，做到及時處理，觀察池水的顏色，有風天氣順風池角出現一片油漆狀膜為藍藻過剩，應急時處理，用二氧化氯或滅藻凈殺滅。在夏季每天需要開增氧機2～3 h，以防缺氧犯病。

6 收獲及效益

到9月梭子蟹的公蟹就可以上市銷售，用螃蟹網掛網的方法捕獲，這時一般母蟹很少上網，如有個別放回池中。

到中秋節前后，公蟹基本銷售完畢，母蟹繼續出池銷售。同時東方蝦也可上市銷售，當地漁民用蝴蝶網鉆蝦，為防止蟹子進入網里，用塑料網（網眼2.5 cm）縫制在蝴蝶網口前端。

后期蟹子蟹所剩無幾后，可以用網法或排水法把蝦、海螺一起捕獲銷售。

經過試驗，養殖33.3 hm2池塘，總產量1125萬kg，平均單產東方蝦750 kg/hm2，梭子蟹1 125 kg/hm2，海螺1 500 kg/hm2，實現產值430萬元，養殖效益190萬元。

7 結論

試驗證明，東方蝦、梭子蟹、海螺立體養殖是可行的，關鍵技術主要是防止水質變壞，加強管理，以生物制劑為主，防止藥物的殘留，還可改善池塘水質，預防有毒有害物質。

(收稿日期：2014-01-18)