人工升溫促熟種參育苗技術

孫洪浩+鄭歡+

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.020

1 種參的來源

可以是當地海上參，也可以是當地的養殖參，但必須是選擇個體較大的，無傷的，且三年以上的參，注意運輸時避免擠壓。

2 種參的人工升溫促熟

2.1 暫養方式

在室內水泥池中暫養，水質要清澈，暫養密度應控制在30頭/m3。

2.2 人工升溫促熟

積溫值應在800 ℃?d以上，親參性腺成熟并可自排放。培養時間2個月左右，（可具體情況具體定）。刺參攝食旺盛的溫度為13～15 ℃，因此，當溫度升至13～15 ℃時應恒溫培育，不要再繼續升溫，直到要采卵前7～10 d，其溫度可升至16～18 ℃，此外，親參入池頭3 d不要升溫，待其適應后，每日升溫0.5～1 ℃左右，切不可升溫過快，如升溫過快，容易排臟。

在整個促熟過程中，投喂人工配合餌料，投餌量為4%～7%，為使促熟的親參晝夜攝食正常，白天應用黑塑布遮光，這樣可避免親參白天擠壓在池的角落里不食不動。（人工配合餌料配方可供參考用，復合維生素1%，礦物質微量元素2%，復合酵母粉2%，蠣殼粉2%，脫脂魚粉4%，海虹肉粉2%，灘面油泥50%，海藻粉20%，網泥粉20%）。

改善水質，定期倒池，以清除池底糞便，前期7～10 d倒一次，后期要每天倒一次池。倒池時，避免過度刺激，輕拿輕放，避免或減輕親參之間的擠壓，防止皮膚損傷，排水前應把親參刷落到池底，避免親參掛壁干露。

充氣，連續充氣，保持溶解氧充沛。

3 產卵、孵化

獲得大數量優質的受精卵是人工育苗的前提。首先種參達到成熟后，可以自然產卵，這樣的卵成熟度較好，但往往數量不集中。通常經人工促熟的親參個體大且較豐滿的個體用于刺激對象。刺激的方法有：陰干、流水、變溫刺激，同時加入異性性產物進行誘導產卵。還有加大密度刺激，紫外線燈的照射。通常多在下午倒池時進行刺激，這樣在晚上19:00左右就可以陸續產卵。產卵時雄性個體首先排精。而后雌性個體陸續排卵。親參產卵時為避免精液過多，應先將雄參撈出，精子呈白色細線云霧狀，卵子呈赤橙色細線狀，且入水易散開。海參卵為沉性卵，所以孵化密度不宜超過10個/mL，否則卵大量堆積、缺氧，影響正常孵化。孵化水溫最適為21～23 ℃。適溫為17～26 ℃。孵化溫度與產卵溫度溫差不應超過3 ℃，一般應在1～2 ℃以內。孵化時要用木耙每隔30～60 min攪動一次池水。攪動時要上下攪動，不要呈圓弧式攪動，以避免池水成漩渦使受精卵旋轉集中，影響孵化率。

4 幼體培育

4.1 幼體選育

胚體孵出后，健壯的幼體多集中于水體的中、上層。此時，應將浮于水上、中層健壯的幼體即小耳狀幼體選入培育池，這一過程稱之為“選育”。選育的方法有：虹吸法，網箱濃縮法、拖網法或撇取法。

4.2 浮游幼體階段的培育管理

4.2.1 控制合理的培育密度 一般為0.2～0.6個/mL，最多不超過1個/mL。

4.2.2 換水管理 幼體剛剛選育后開始的2～3 d水質比較新鮮，幼體個體也小，餌料蓄積也不多，因此可以采用添水的方法，每天10～15 cm，待水添滿后再開始換水，按水量約1/3～1/2，根據水溫情況，適當處理。

4.2.3 餌料投喂 幼體選育入池后，即應投喂餌料，餌料為單細胞藻類和代用餌料酵母，常用單細胞藻類為鹽藻、小新月菱形藻，還有角毛藻，酵母為海洋紅酵母或面包酵母。每天投喂2～4次，根據攝食情況適當增減。主要觀察胃內餌料多少，不能太多，也不能太少。

5 稚參的附著

隨著耳狀幼體進一步成長，當其發育到大耳狀幼體后期，幼體體長收縮，變態為樽形體，樽形體起初能活潑地游動，后期大部分將轉入底層。樽形幼體出現約1/3時應投放附著用的玻紋板，每立方米水體可投入60～80片玻紋板。投放附著器應注意掌握好投放的時間，不能太遲。因為投晚了大部分稚參已經沉到了池底，會失去稚參的分散附著機會，達不到均勻附著的目的。

稚參附著后，開始改變食性，主要餌料為底棲硅藻，也可用海藻粉碎液代替，或用人工配合餌料。

6 敵害防治

常見的敵害有橈足類，水豆（又稱玻璃海鞘），線蟲，它們和稚參爭奪餌料和生活空間，猛水蚤還能用發達的口器撕裂捕食稚參。若大量繁殖會使稚參數量銳減，應及早發現，及早防治。

（收稿日期：2014-02-20）