漫話“慢生活”

初到西班牙的外國游客，印象最深刻的除去激情似火的斗牛表演，還有這里獨(dú)特的作息時(shí)間。在西班牙，人們起床、早飯和上班的時(shí)間與其他國家相似，但午飯卻要等到下午2點(diǎn)甚至2點(diǎn)半，晚飯上桌時(shí)都已經(jīng)九、十點(diǎn)鐘了。用餐時(shí)間的差異，常令外國人感到不適：如果早飯沒有吃到肚圓，中午就可能挨餓。

西班牙的作息時(shí)間與眾不同，部分可歸因于“歷史原因”。第二次世界大戰(zhàn)期間，納粹德國為了加強(qiáng)對(duì)占領(lǐng)區(qū)的管理，要求這些地區(qū)遵循柏林時(shí)間。當(dāng)時(shí)西班牙雖不是被占領(lǐng)區(qū)，但佛朗哥政府仍下令將西班牙的時(shí)鐘調(diào)快一個(gè)小時(shí)。二戰(zhàn)結(jié)束后，其他歐洲國家均調(diào)回了自己原來的時(shí)間，但西班牙沒有。雖“身”在零時(shí)區(qū)，西班牙人卻過著東一區(qū)的時(shí)間。此外，佛朗哥政府統(tǒng)治期間，西班牙經(jīng)歷了長期封閉、貧窮的艱辛歲月。為了維持生計(jì)，許多西班牙人會(huì)在午飯前后各打一份工，收工回家吃飯的時(shí)間往往推后。現(xiàn)在，這種飯前打工的情況已很少見，但長時(shí)間午休和晚吃晚睡的生活習(xí)慣卻保留了下來，成為西班牙生活文化的一部分。

西班牙人的生活作息深受“慢生活”理念的影響。上午11時(shí)左右來上一杯咖啡，晚餐前品味幾塊精致的小點(diǎn)心，遍地開花的酒吧、啤酒館和餐廳讓美食無處不在。西班牙人不愛快餐式的生活，家庭的午餐時(shí)間通常長達(dá)一個(gè)半甚至兩個(gè)小時(shí)，就連街頭餐館最普通的午間套餐也包括頭盤、二盤、甜點(diǎn)或咖啡。午餐后，一個(gè)慵懶放松的午覺是雷打不動(dòng)的。西班牙著名作家、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主卡米洛·何塞·塞拉談及午睡時(shí)，表示自己一定會(huì)“穿上睡衣、做過禱告、備好尿壺”。塞拉老先生對(duì)午睡的鄭重其事聽起來可能有些好笑，但在西班牙人眼里，這就是生活，不值得大驚小怪。

有人呼吁西班牙政府調(diào)整作息時(shí)間，以更好應(yīng)對(duì)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。但迄今為止，這種給生活提速的呼吁未成現(xiàn)實(shí)。過去數(shù)十年里，獨(dú)特的生活作息已成為西班牙人生活的一部分，人們從情感和習(xí)慣上適應(yīng)了“慢生活”的傳統(tǒng)。我曾向一位西班牙學(xué)者感嘆他們的生活作息和全世界都不一樣，沒想到這位學(xué)者一本正經(jīng)地回答：“是全世界都跟我們西班牙不一樣。”

在現(xiàn)今越來越快的生活節(jié)奏下，西班牙人的“慢”或許能夠提醒我們，少一點(diǎn)急躁、多一點(diǎn)從容，走一走、停一停、看一看、想一想，生活或許別有韻味。

（摘自《人民日?qǐng)?bào)》 丁大偉/文）endprint