加強夏季蔬菜生產(chǎn)管理科學(xué)應(yīng)對災(zāi)害性天氣

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

加強夏季蔬菜生產(chǎn)管理科學(xué)應(yīng)對災(zāi)害性天氣

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

進(jìn)入夏季高溫季節(jié)以來，部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)暴風(fēng)雨、連陰雨、臺風(fēng)、冰雹、高溫、干旱等災(zāi)害性天氣頻發(fā)，在田蔬菜、菜苗及生產(chǎn)設(shè)施受損。為指導(dǎo)各地科學(xué)應(yīng)對災(zāi)害性天氣，農(nóng)業(yè)部蔬菜專家指導(dǎo)組提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見。

一、防御暴風(fēng)雨臺風(fēng)災(zāi)害措施

一是防雨保護(hù)。北方日光溫室，特別是土墻溫室，要防止雨水侵蝕沖刷裸露墻體和后坡，在墻體外部及后坡處覆蓋毛氈、塑料薄膜，有條件的可升級改造為抹灰硬化的磚土復(fù)合墻體。大中拱棚及遮陽設(shè)施要做好暴雨大風(fēng)防護(hù)，拉緊繩索、加固棚膜。

二是排水防澇。加深和疏通排水溝渠，提高溝渠排水能力。設(shè)計科學(xué)合理的排水系統(tǒng)，特別要注意排水溝的寬度和深度以及各級排水溝的間距。地勢低洼的園區(qū)，要挖圍溝筑圍堰，備好抽水機(jī)械，積水或雨水倒灌要及時排澇，清理排水溝內(nèi)的枯枝、石塊、積土等雜物。露地菜田在連陰雨天氣時要挖溝排澇，防止積水造成蔬菜漚根。成熟蔬菜及時采收，以防遇雨腐爛，降低商品價值。

三是防范大風(fēng)。正處高溫悶棚階段的北方棚室設(shè)施，定期檢查薄膜有無破損并及時修補；正進(jìn)行育苗的設(shè)施，注意檢查加固遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)；搭架吊蔓的露地蔬菜，注意檢查加固架桿和蔓繩；綠葉菜類可搭小拱棚蓋遮陽網(wǎng)和薄膜避風(fēng)擋雨。

二、防御烈日高溫和干旱措施

一是降低溫度。夏季溫度較高時，可采用遮陽網(wǎng)遮陽降溫。應(yīng)在接近適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網(wǎng)放下，低于適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網(wǎng)卷起，忌全天覆蓋，以免影響蔬菜正常的光合作用。茄果類蔬菜白天將溫度控制在25℃-30℃；瓜類蔬菜白天控制在25℃-32℃。

二是通風(fēng)透氣。越夏生產(chǎn)的棚室蔬菜，應(yīng)加強通風(fēng)、降低棚溫。注意將棚室的上下放風(fēng)口全部打開，讓棚內(nèi)外空氣對流，加速熱空氣排出，有利于降低棚內(nèi)溫度。要在放風(fēng)口的下方設(shè)置防蟲網(wǎng)，避免害蟲進(jìn)入直接危害或傳播病害。

三是調(diào)控濕度。可根據(jù)濕度情況，采用噴霧或澆小水的方法來調(diào)控濕度。對于作物行間的裸露地面，可鋪麥秸、玉米秸等覆蓋物，既可防治地溫過高，也可保濕保墑。

四是防范干旱發(fā)生。重視高溫抗旱的預(yù)防。要檢查修復(fù)抗旱設(shè)備，發(fā)揮滴灌、微噴等節(jié)水抗旱灌溉設(shè)施的作用，確保高溫干旱期間的抗旱需要。

三、田間科學(xué)管理措施

一是苗期管理。夏季是秋茬和越冬茬蔬菜的育苗期。一般蔬菜幼苗期的適溫為20℃-28℃，土壤濕度60%-80%，不耐旱澇。因此，要特別注意加強育苗設(shè)施的維護(hù)，防止棚室內(nèi)積水。管理以控為主，促控結(jié)合，防止幼苗徒長，培育適齡壯苗。

二是水肥管理。澆水要在早晚進(jìn)行，禁止高溫時澆水，以免影響植株根部代謝和吸水能力。棚內(nèi)蔬菜澆水后及時通風(fēng)排濕，避免濕度增大引發(fā)病害。依據(jù)植株長勢合理噴施葉面肥，提高植株抗逆性，追肥要注重氮、磷、鉀肥的配合施用，不可偏施氮肥。

三是病蟲害防治。夏季是病蟲害高發(fā)期，應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，加大通風(fēng)降低空氣濕度，采用防蟲網(wǎng)、粘蟲板、性誘劑、殺蟲燈等物理防治方法，結(jié)合施用高效低毒低殘留的農(nóng)藥。蔬菜收獲時，要嚴(yán)格遵循農(nóng)藥使用安全間隔期，確保蔬菜質(zhì)量安全。

四、災(zāi)后補救措施

一是盡快修復(fù)設(shè)施。被損壞的棚膜、遮陽網(wǎng)等能修補的要及時修補，不能修補的要盡快更換，重新蓋好、拉緊壓膜線，固定好設(shè)施，以免風(fēng)災(zāi)、雨災(zāi)再次危害，確保后續(xù)生產(chǎn)不受影響。

二是加強蔬菜管理。對損失嚴(yán)重、造成絕收的，要及時清除殘株爛葉，防止腐爛引起病害的發(fā)生。同時，及時清理園地，抓緊時間搶種，可根據(jù)情況直播瓜類、豆類等蔬菜，也可以搶種生育期短的小白菜、油菜等速生葉菜。對正值采收期且損傷不嚴(yán)重的瓜菜，要及時扶正、縛穩(wěn)植株，修剪掉損傷枝蔓，采收成熟的果實。采取松土追肥、根外追肥等措施，促進(jìn)植株恢復(fù)生長。一要采取葉面噴肥，提高光合能力，增強抗逆性，可用葉面肥每隔7天一次，連續(xù)噴3次；二要加強中耕培土，增強根系活力；三要加強肥水管理，及時補施肥料。每畝施用尿素15公斤（或硫酸銨30公斤）及硫酸鉀4公斤，促進(jìn)恢復(fù)和發(fā)育。

三是預(yù)防病蟲害。災(zāi)后蔬菜容易發(fā)生霜霉病、白粉病、早疫病、軟腐病等病害和蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛、菜青蟲、斜紋夜蛾等害蟲，清潔田園后，及時噴施殺菌劑和殺蟲劑，防止病蟲害的發(fā)生，間隔7天左右再次續(xù)防。注意觀察并加強防治，使病蟲害低發(fā)少發(fā)。