豫南黑豬

李鵬飛+任廣志

豫南黑豬由河南省畜禽改良站、河南農業大學、固始縣淮南豬原種場用杜洛克豬與淮南豬雜交繁育而來，含淮南豬血統37.5%、杜洛克血統62.5%，2008年通過國家畜禽品種委員會審定。豫南黑豬體型中等，被毛黑色，頭中等大，頸短粗，嘴較長直，耳中等大下垂，額部較寬有少量皺紋，背腰平直、腹稍大下垂，臀部較豐滿，四肢健壯，蹄質堅實，膝部有力，站立正直，乳頭7對以上，排列整齊，乳房發育良好，母豬陰門較大，公豬睪丸發育好，尾細長。該豬種遺傳性能穩定，育種核心群初產母豬產仔數10.68頭，產活仔數10.22頭，經產母豬產仔數12.44頭，產活仔數12.62頭，后備豬45日齡開始90千克左右結束，公豬平均日增重632克，母豬623克，育肥豬30～90千克階段平均日增重650克，料肉比3.22；胴體瘦肉率公豬平均54.56%，母豬平均57.66%；豫南黑豬與國外長白豬、大白豬的配合力較好，其中以長白豬為父本的雜交效果最優。適合大中小型豬場（戶）飼養，要求營養水平和管理水平中上等。

（河南省畜禽改良站450008 李鵬飛 電話13703710422；河南農業大學450002 任廣志 電話13703860862）endprint