研究稱草莓是“最佳開心果”
2014-06-19 16:50:00
環球時報 2014-06-19
英國倫敦大學日前進行的一項調查顯示，86%的英國人想到吃草莓會很開心。
據英國《每日郵報》17日報道，倫敦大學進行了一項英國夏季水果調查，草莓當選“最佳開心果”。倫敦大學感官研究中心的史密斯教授認為草莓獨特的氣味能夠喚起人們的美好記憶。他說：“這種氣味很難人工合成，香料公司在這方面的努力已經失敗。草莓的香氣能使人們想起那些快樂的夏日時光。”
與此相比，蘋果只能喚醒較少快樂記憶，香蕉和李子最不可能改善心情，它們會使人們想起匆忙的午餐。▲（候濤）
環球時報2014-06-19