美藤果油：引起世界油料產品開發商的高度關注

◎ 本刊記者 張 皓

美藤果油：引起世界油料產品開發商的高度關注

◎ 本刊記者 張 皓

美藤果學名為星油藤，又名印加果、印加花生，印加語稱其為“Sacha Inchi”，為大戟科多年生木質藤本植物。其原產于海拔80—1700米的南美洲安第斯山脈地區熱帶雨林，已有被南美洲土著人應用3000多年的歷史。

美藤果幼果表面光滑、呈綠色，成熟時為茶褐色，有4—6 個棱角，每個棱角內含有1粒種子，雌雄同株，以風媒傳粉為主。美藤果一年四季均可開花結果，且當年種植，當年即可掛果，2—3 年進入盛產期，盛產期一般可達7—10年，在其原產地秘魯可達10—15年，種子產量較高，能夠達到每畝100—200公斤，甚至超過200公斤。

美藤果富含ω-3（超過50%），不飽和脂肪含量高達93%，印加人和秘魯人將印加果種子作為供食用和醫用高質量油的優質種子。科學研究表明，從印奇美藤果種子中榨取的植物油，不含任何毒素和對健康有害的物質，被認為是世界上最好的植物油。

美藤果作為亞馬遜地區一種新興的經濟作物，目前在國際市場上占有越來越重要的地位。其產品在歐美市場已相當成熟。在保健品、膳食補充劑、蛋白粉、蛋白飲料和休閑食品、化妝品等領域被廣泛運用。2004年、2006年和2010年在巴黎世界食用油博覽會上，印奇美藤果油獲得了金質獎章，引起了世界油料產品開發商的高度關注。

印奇美藤果是2006年由時任全國人大副委員長、中科院院長路甬祥院士從秘魯引入中國。當時選擇多地試種，僅在西雙版納植物園獲得成功。

為了開發好印奇美藤果產業，在西雙版納植物園對印奇美藤果引種馴化成功后，2009年11月11日，由云南省林業投資有限公司具體實施印奇美藤果的中試及產業化開發。為順利推進版納印奇美藤果項目，西雙版納印奇生物資源開發有限公司于2012年1月11日在西雙版納州注冊成立。

目前，公司最主要要做好印奇美藤果系列食用油的品牌建設市場建設及復方精油和手工香皂等產品銷售。未來，公司將以食用油為突破口，積極進行美藤果產品產業化開發，提供全球最大的美藤果全產業鏈服務，將印奇美藤果的價值最大化。