夏日纖體湯

胖達令

炎炎夏日，纖體減肥又成了人們關注的焦點，夏日喝對湯，不僅可以抵擋烈日下的干燥，還可以消除體內隱藏的脂肪。

薏米木瓜銀耳湯

這是一款功能強大的纖體甜湯，其中的薏米具有利水消腫和健脾去濕的功效，是纖體減肥的利器；銀耳富含纖維和膠質，具有補脾開胃、益氣清腸的功效。

用料：

木瓜100克，薏米100克，銀耳50克，紅棗4顆。

做法：

A將薏米和紅棗分別洗凈，用清水浸泡2小時；銀耳清水泡發、洗凈，撕成小朵；木瓜去皮、去子兒，切成滾刀塊。

B將薏米和銀耳放入砂鍋，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米、銀耳軟爛，放入木瓜、紅棗，繼續燉15分鐘即成。

鮮蝦蛤蜊豆芽湯

纖體減肥期間，一定要注重蛋白質的補充。鮮蝦和蛤蜊的味道鮮甜，加上富含水分和纖維的綠豆芽，令這道海鮮湯蛋白質豐富且清新無負擔。

用料：

鮮蝦200克，蛤蜊150克，綠豆芽50克，姜絲、鹽、食用油各適量。

做法：

A鮮蝦、蛤蜊洗凈，綠豆芽去蒂，擇洗干凈。

B鍋中倒入少許油燒熱，下姜絲爆香，放入鮮蝦炒至變紅，倒入蛤蜊。

C待蛤蜊殼都張開時，加入足量水大火燒開，轉小火煮20分鐘。

D放入綠豆芽，煮至斷生，撒鹽調味即可。