藥粥調治皮膚瘙癢

王榮華

皮膚瘙癢是指無原發皮疹，但有瘙癢的一種皮膚病，好發于成年人，尤其是老年人。最初瘙癢僅限于一處，進而逐漸擴展到身體大部或全身。瘙癢時發時止，多以夜間為甚，少數因抓搔而引起感染。本病的發病因素比較復雜，大部分可能與神經衰弱、腦動脈硬化、甲狀腺功能亢進、糖尿病、白血病、腎炎、膀胱炎、習慣性便秘等有關。另一部分可能與外來刺激有關，如冬季寒冷皮膚干燥，夏季炎熱皮膚多汗，穿著化纖織品，使用堿性過強的肥皂，接觸某種藥物及化學物品，也可促使本病的發生。對于本病，不妨采用以下粥療方。

薏仁百合粥 薏苡仁30克，百合30克，大米150克，白糖30克。將薏仁、百合、大米淘洗干凈，放入鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖攪勻即成。可清熱解毒，祛濕止癢。

蓮子黑米粥 蓮子30克，紅棗8顆，黑米100克，百合20克，冰糖30克。蓮子洗凈、去心，紅棗洗凈、去核，百合洗凈，黑米淘洗干凈，冰糖打碎成末。黑米、紅棗、蓮子、百合同放鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖末即成。可祛風熱，止瘙癢。

紫蘇紅糖粥 紫蘇20克，紅糖30克，大米150克。紫蘇洗凈，大米淘洗干凈。紫蘇、大米放入鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入紅糖攪勻即成。可疏風散寒，生津止癢。

銀花粥 金銀花10克，綠豆30克，大米100克，白糖30克。金銀花、綠豆、大米淘洗干凈，大米、綠豆同放鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入金銀花、白糖，再煮5分鐘即成。可清熱祛風，生津止癢。

蔥豉粥 粳米50克，蔥白3根，豆豉20克。粳米加水煮沸，加入豆豉共煮，待米將熟時，加入蔥白，煮至粥成時，再用少許鹽、味精調味。可解表散寒，祛風止癢。

銀花茅根薏仁粥 金銀花3克，白茅根15克，薏苡仁200克。金銀花、白茅根煎煮20分鐘，去渣留汁，加入薏苡仁，煮至爛熟成粥后食用。可清熱涼血，祛風去濕。

健脾冬瓜粥 粳米50克，冬瓜150克，羊肉末50克，山藥100克。大米煮粥至八成熟，放入羊肉末同煮，冬瓜、山藥去皮后切成小塊放入粥中同煮。熟爛后加入鹽、味精調味。可健脾祛濕，潤膚止癢。

蒼耳草粥 蒼耳草20克，粳米100克。蒼耳草洗凈切碎，加清水適量，用武火燒開后，轉文火煮10～15分鐘，去渣留汁，再將粳米與蒼耳草汁同入鍋煮粥至爛熟。可清熱、祛風、解毒，適用于血熱風盛之皮膚瘙癢。

糯米生姜粥 糯米60克，生姜6克，蔥白7克，米醋10毫升。糯米、生姜入沙鍋煮沸，放入蔥白，待粥熟時加入米醋，稍煮即可。可發散風寒，適用于風寒束表之皮膚瘙癢。endprint