蓮花四章

■張品成

蓮花

這里說的蓮花不是說的花，是說一個叫蓮花的縣。

這地方的村鎮自古大抵都種蓮，要不怎么有這么個縣名：蓮花。

在中國，以花為縣名，蓮花獨一無二。當然，還有臺灣的花蓮，但花蓮雖有個花字，重點還是個蓮，是果不是花。

蓮花縣名的由來，有兩種說法：一是地名說。蓮花境內有蓮江、蓮花村、蓮花橋、蓮花潭、蓮花寨等與蓮花相關的地名，當時縣府設在蓮花橋，因而取名蓮花。二是地形說。蓮花四面環山，山峰像蓮瓣，所謂“五峰攢簇，狀若蓮花”，因而取名蓮花。我更傾向于前一種，蓮花自古種蓮花，多以蓮花為地名。縣名蓮花，也就不足為奇。縣城四圍山形如蓮，也許是種巧合，也許是種附會。

在江西，以蓮著名的還有廣昌。

我去過廣昌縣的古鎮驛前，那兒把蓮子當成一種產業，不僅廣昌，周邊的石城寧都南城等縣，農民也都種蓮，放眼望去，很多村莊種有成片的蓮子。是個美麗的地方，放眼望去，田里塘里綠荷蔟擁了粉紅和玉白，是怎么樣的一種美麗？

到蓮子開花季節，也是玉白和粉紅蔟擁，看去，真真是“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。但廣昌的蓮更注重的是蓮子，其蓮子名聲響譽中外，以色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等特色著名。廣昌種蓮意不在花，因此花色單調，多為粉紅單瓣花。對荷略知一二的人都知道，荷有數種，有經濟荷觀賞荷。經濟荷也有重子和重根的，子就是蓮子，根當然就是藕了。

所以，種蓮的目的不一樣，其取向也不一樣。……