查濟早元竹筍用林栽培及效益調查

舒衛旗

[摘 要] 近年來，農業經濟快速發展已經取得非常好的成果。各個地方根據本地區的地理、環境和氣候的特點，發展特色種植業。本文中主要介紹了查濟早元竹筍用林栽培技術還有獲得的效益調查結果。

[關鍵詞] 早元竹筍 栽培 效益 調查 技術

[中圖分類號] S795 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0056-01

一、基本情況

查濟村位于涇縣桃花潭鎮西部，東南與黃山接壤，北和九華山相鄰。東經118°12′51′′，北緯30°35′27′′。屬北亞熱帶季風濕潤性氣候，年平均溫度16°，年平均降水1600mm，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富，四季分明。

境內有322省道連線公路，交通十分便捷，轄區內有20個村民組，2786人，其中從事農事活動人口占80%以上， 2013年底，農民人均收入1.2萬元。

2002年，查濟古民居被列為全國重點文物保護單位；2005年查濟村被列為省級生態示范村。2007年查濟先后獲得了“中國景觀村落”、“中國歷史文化名村”、“安徽旅游美麗鄉村”稱號。

二、早元竹造林及管理

早元竹，是一種優良的筍用竹種，具有培育周期短、出筍早、筍期長、見效快、產量高、筍味好、經濟效益顯著等優勢，屬高效經濟林品種之一。因此，在山區、丘陵地區充分利用有利條件，發展早元竹生產是促進農村經濟發展和農民脫貧致富奔小康的有效途徑之一。

桃花潭鎮厚岸林業站自1997年以來，抓住林業二次創業契機，大膽調整林業產業結構，在查濟村對本土野生早元竹進行移植，精心培養，科學管理。幾年來，成效顯著，最高畝產筍達750公斤，畝產值高達4500元。現簡要介紹其技術要領：

1.造林地選擇

早元竹喜光、喜肥、喜濕，怕風、怕旱、怕澇、怕瘦、怕堿、怕凍，因此造林地宜選擇在背風向陽、坡地較緩、交通便利、排灌方便、土壤深厚，疏松肥沃、濕潤、微酸性或中性沙質壤土為好，不宜在鹽堿土、石灰性土壤上栽培。

2.筍園整地：

一般采取全墾整地，造林前，清除園內雜草、灌木、樹樁、石塊等物，墾地深30cm左右，按預定栽植株數挖穴。

3.竹母選擇及采挖要求

選擇直徑2-3cm，1-2年生、分枝低矮、枝葉茂盛，無病蟲、生長健壯的早元竹為母竹。挖掘母竹，注意保護鞭芽與鞭根，母竹挖起后，留枝3-5盤，削切竹梢，切口要平。

4.早元竹造林

4.1 造林時間

早元竹一年四季都可栽植，秋冬9-11月和早春2月是最佳季節。

4.2 造林密度

一般每畝60株。

4.3 栽植方法

早元竹移栽造林要掌握三個要點：一是母竹運到造林地要及時栽植：二是栽前適當修整穴和墊土，分層回填穴土，踏實竹蔸，使竹鞭與土緊密接合：三是栽植時遇晴天，要澆定蔸水，再培一層薄松土，以提高造林成活率。

5.筍園的管理

5.1及時補植，

開始實施造林的時候，要注重田間的補苗，如果田間出現母竹枯死時要適時的補植。

5.2除草松土

種植過程中需要進行科學合理的田間管理，根據種植環境的特點適時的進行除草松土。適時的除草松土，不但可以減少水肥的浪費，更能使土壤的性質發生改變，不斷促進竹筍的生長。通常的情況下每年竹筍園進行除草松土2-3次，同時進行施肥，注意近蔸淺、遠蔸深。

5.3科學施肥

早元竹的生長周期內分為四個時期，為了更好的促進竹筍的生長，需要根據竹筍的生長狀態進行科學合理的施肥。具體的生長時期是長鞭期、筍芽分化期、孕筍期和長筍期。竹筍種植過程中每年進行四次的施肥，隨著立竹量的增加施肥量也不斷增加，而且施肥的量逐年增加。施肥的方法是：種植的竹林沒有郁閉時采用的施肥方式是穴施。竹林發生郁閉以后，常用的施肥方式是溝施，施完肥料以后進行覆土，再用人糞尿沖水2-4倍，澆蔸施肥。進行第二次施肥一般在6月份，這個時期施用的是長鞭肥，具體的作用是促使母竹多發鞭、發壯芽。進行第三次施肥一般是在9月份，施加的是催芽肥，使用肥料促進種子的發芽，具有促進竹鞭多發筍芽、發壯芽的功效。第四次施肥的時間一般是在1次11-12月，實施的是孕筍肥，每667平方米施用菜枯餅200kg。

5.4增溫保濕

一般在竹林投產后每年11月底至12月用雜草、稻草、谷殼等，覆蓋筍園10-30cm厚，用溫度計測量控制竹林地表溫度在15-17℃左右，筍期可提早20-45天。

5.5合理留養

竹林生長到一定時期時，需要進行科學合理的調整竹林密度和結構，使竹林中存在一定的空間，整個竹林保持良好的通風和光照。使留養竹有旺盛發筍、發竹能力，為整個竹林的高產穩產奠定良好的基礎。留養竹齡比例：筍園3年生應占30%左右，1-2年生新竹約占60%-70%；4年生竹一般不留養，5年生以上老竹全砍掉。

5.6新竹截梢

當年留養的新竹具有生長幼嫩的特點，需要在7-9月進行竹梢的截除，一般出去竹梢1/4-1/3，留枝12-15盤。這樣可以不斷的促進新竹的木質化，使新竹抵御霜凍和雪壓的能力不斷提高。

6.病蟲害的防治

早元竹的病蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲、竹蝗和煤污病。防治方法：（1）蚜蟲：噴施40%-50%樂果乳劑0.05%-0.1%溶液。（2）介殼蟲：用氧化樂果或甲胺磷對水1-2倍注處竹腔，每株1-2m1。（3）竹蝗：用25%殺蟲雙0.125%-0.167%溶液及時噴殺幼蟲；（4）煤污病：將竹林的病枝剪下并收集，放在林中進行集中的燒毀。

三、效益評估

經過嚴格按照早元竹筍用林栽培技術要求進行實施，移竹培植試驗發展早元竹筍用林，獲得成功。平均畝產750公斤鮮筍，2013年保護價每公斤5元，每畝收入達4500元。經測算每畝投資約在800元，投資與效益比為1：5，它以周期短，見效快，經濟效益可觀，2002年以來，結合國家退耕還林工程，早元竹筍用林得到了大面積推廣，截止2013年底，擁有早元竹基地8000余畝（含周邊地區），對調整林業產業結構起到了十分積極的作用。

四、以合作社+基地+農戶的形式確保林農增產增效增收

在桃花潭鎮鎮政府和涇縣林業局大力支持下，2008年，老百姓自發籌資200余萬元，以股份制的形式在查濟村組建了“涇縣群惠早元竹筍專業合作社”，注冊商標有鐘秀門、查村，申辦《有機產品認證》、《生產許可證》等合法生產證件，根據《農民專業合作社法》的規定和引導，通過成員大會制定了章程，設立了理事會、監事會、建立了比較完善的財務管理、財務公開、社務公開、技術人員培訓、利潤分配等各項制度。注冊查村筍尖、巴山筍尖等若干個品牌。現有標準化辦公樓1棟、生產車間2棟（2500平方米）、2個冷庫（500平方米），建立起標準化、規范化的生產流水線，實行產、供、銷一條龍服務，以保護價收購社員的鮮筍（總產量最高的戶收入可達15萬元），年終將盈利按股份多少進行分紅，戶最高分紅可達3萬元，社員的經濟利益得到了有效保障。已由2003年幾戶聯營的小作坊模式，發展到擁有357戶的專業合作社。目前，產品供不應求。

2009年以來，連續獲得了市級〈農民專業合作社規范社〉、〈市級龍頭企業〉，市級、省級〈農民專業合作社示范社〉，省級第一批〈林業農民專業合作社示范社〉、〈林業省級龍頭企業〉，中共涇縣〈先進黨支部〉等榮譽和稱號。得到國家農委的高度評價和省市縣等相關部門的青睞。

“涇縣群惠早元竹筍專業合作社”為進一步擴大早元竹基地規模，想方設法促進社員增產增收，其具體做法，以厚岸林業站為技術支撐：

一是抓好實用技術培訓、技術講座和咨詢服務工作。技術培訓是增強林農科技意識，提高技術入戶率的有效途徑。為提升早元竹筍專業合作社社員的生產經營水平，推動早元竹筍專業合作社規模化發展。結合林業科技推廣項目，每年組織1-2次合作社社員赴外地觀摩學習。學習外地的先進經驗和科學管理模式。農閑時，聘請專家來為社員授課并現場指導。使參訓人員在一定程度上掌握了相應的實用技術，有效地促進了林業科技實用技術的推廣應用。

二是結合早元竹栽培技術示范推廣項目：通過與農戶簽訂技術指導服務協議，嚴格按照技術要求進行規范化管理。目前，示范點的早元竹全部滿園，生長良好，長勢喜人，以點帶面促進規模化發展，覆蓋了周邊幾個鄉鎮，達到了甚至超過預期目的。

三是與周邊地區強強聯合，做大做強，為進一步提高產品質量，走產品深加工之路，深挖潛力，努力提升產品的利潤空間，實行市場銷售網絡化。

由此可見，早元竹筍用林確實為老百姓帶來了較高的林業經濟效益，同時，還會充分發揮它優良的生態效益和社會效益。

參考文獻

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