中晚熟梨優(yōu)良品種玉晶

王義菊等

長把梨是山東煙臺特色地方梨品種，抗病性強，極耐貯藏，但石細胞多、質(zhì)地較粗、口感偏酸。大果水晶是從韓國引進的優(yōu)良沙梨品種，果皮薄，果點小，果面潔凈美觀，果肉細嫩，石細胞極少，汁液多，味甘甜，品質(zhì)優(yōu)，但耐貯性差。我們將長把梨和大果水晶梨進行雜交，選育成功外形美觀、石細 胞少、質(zhì)地細膩、味道甘甜且耐貯藏的新品種——玉晶。

1 選育過程

2003年，以煙臺地方品種長把梨為父本，日韓梨大果水晶為母本進行雜交，當(dāng)年獲得實生種子528粒。種子經(jīng)層積后于2004年4月播種于煙臺農(nóng)科院雜交選種圃中，獲得實生苗152株，分別編號。其中編號為04-136的單株于2008年始花始果，2008—2010年調(diào)查果實品質(zhì)、耐貯性和抗逆性，2011年采取接穗高接到綠寶石樹上觀察，高接樹2012年結(jié)果，至2014年連續(xù)結(jié)果3年，果實性狀穩(wěn)定。2012年將04-136嫁接到杜梨上進行苗木擴繁，2013年建園。根據(jù)曹玉芬主編的《梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》調(diào)查04-136的植物學(xué)特征、果實經(jīng)濟性狀、生長結(jié)果習(xí)性、豐產(chǎn)性、抗病性和抗逆性等，認為其綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，暫定名為玉晶，2014年9月通過煙臺市科技局組織的品種驗收。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征 枝干灰褐色，表面光滑。新梢上部葉片葉面被白色茸毛，1年生枝綠黃色，平均長39.1 cm、粗0.48 cm，節(jié)間長3.3 cm，皮光潔，皮孔多，白色，圓形或橢圓形，無針刺。葉芽尖，貼生。幼葉暗紅色，老葉深綠色，葉片卵圓形，長10.6 cm、 寬7.5 cm，葉柄和葉脈黃綠色，葉柄長6.9 cm、粗 0.16 cm，葉脈清晰，葉緣微卷，銳鋸齒，具刺芒，葉端急尖，葉基圓形。每花序6～9朵花，花蕾白色，花瓣5～7枚，卵圓形，鄰生，花柱基部無茸毛，柱頭與花藥等高，花藥淡紫紅色。

2.2 果實經(jīng)濟性狀 果實近圓形，果個大，平均單果質(zhì)量342.3 g，最大410 g，平均縱徑7.55 cm、平均橫徑7.74 cm，果形指數(shù)0.98，脫萼，可食率為71%。梗洼淺、平，萼洼中深。果柄中長，平均長 4.58 cm、粗0.3 cm，較柔韌。果皮薄，黃綠色，果點小，果面光潔無銹，外表極為美觀。果肉白色，肉質(zhì) 細脆，石細胞少，汁液極豐富。去皮后果肉硬度 7.8 kg/cm2，可溶性固形物含量12.8%，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等，極耐貯藏，冷風(fēng)庫條件下可貯藏9～10個月。玉晶梨與其親本長把梨和大果水晶梨果實性狀比較詳見表1。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性 樹勢健壯，樹姿開張。新梢 粗壯，尖削度大，平均長度55 cm。萌芽率高， 達83.8%，成枝力中等，以短果枝結(jié)果為主，占 71.8 %。多年生枝較長把梨更易形成雞爪狀短果枝群，新梢甩放后易形成葉叢狀短果枝，早果性、豐產(chǎn)性強。干周30 cm的盛果期實生樹冠徑為2.6 m× 2.1 m。高接后第3年，單株產(chǎn)量39.7 kg，折合畝產(chǎn)2 223.6 kg。綜合性狀極為優(yōu)良。

2.4 物候期 在煙臺地區(qū)葉芽萌動期在3月中旬，展葉期在4月中旬，春梢停長期在6月下旬，落葉期在11月上旬。花芽萌動期在3月下旬，盛花期在4月中下旬，果實9月上中旬成熟，果實生長發(fā)育期130天左右。

2.5 抗性及適應(yīng)性 對土壤和氣候條件要求不嚴格，耐旱，適應(yīng)性廣，山地、河灘地及平地均可栽植。抗病性強，抗白粉病、黑斑病，蟲害較輕。

3 栽培要點

3.1 選址建園 建園要求選用壯苗，株行距以 3 m×4 m為宜，畝栽56株，定干高度80 cm，南北行。土質(zhì)以壤土、沙壤土為宜。栽植時應(yīng)配植授粉樹，品種宜選用黃金、綠寶石、二十世紀等。主栽品種與授粉品種比例為8 ∶ 1或5 ∶ 1。

3.2 整形修剪 樹形宜采用多主枝自然開心形或紡錘形。定植第1年定干后往往只發(fā)出1～2個枝條，應(yīng)摘心促發(fā)分枝，摘心時間一般在5月下旬至6月上旬；秋季木質(zhì)化前拉枝開角，當(dāng)年冬剪疏除競爭枝、徒長枝、背上枝、交叉枝等；主干適當(dāng)短截，其余枝盡量輕截或不截，增加枝葉量。幼齡樹成枝力強，應(yīng)少截、多疏。培養(yǎng)結(jié)果枝應(yīng)采取先放后縮的辦法，以促使形成大量短果枝群。

3.3 土肥水管理 栽后第1年每次株施磷酸二銨40～60 g，加10%稀糞水5～10 kg，第2、3年每次株施氮、磷、鉀復(fù)合肥150～200 g，4～5年生樹每次株施氮、磷、鉀復(fù)合肥300～500 g，同時結(jié)合病蟲防治，每15天左右對樹冠噴1次0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀。結(jié)果樹每年提倡施3～4次肥，重點要施好基肥和壯果肥。

3.4 病蟲害防控 主要防治蚜蟲、梨木虱、梨小食心蟲、梨莖蜂、腐爛病、黑星病、輪紋病等病蟲。采收后及休眠期刮除老翹皮、病斑；刮除腐爛病、干腐病病疤，刮后涂843康復(fù)劑。發(fā)芽前10～15天，噴苯醚丙環(huán)唑或戊唑醇或氟硅唑3 000倍液+毒死蜱800倍液+擬除蟲菊酯800倍液清園；花后5～7天，噴苯醚甲環(huán)唑3 000倍液或多抗霉素800倍液或甲基硫菌靈800倍液+丙森鋅或代森錳鋅800倍液+噻蟲高氯氟或阿維菌素或甲維鹽或功夫菊酯+殺螨劑；謝花后15～17天，噴藥后套袋，注意交替用藥，以防產(chǎn)生抗性；謝花后30天左右，噴苯醚丙環(huán)唑或戊唑醇或氟硅唑5 000倍液+毒死蜱1 500倍液+擬除蟲菊酯2 000倍液。

4 選育小結(jié)

玉晶梨果實近圓形，果個大，光潔無銹，外形美觀；果肉白色，肉質(zhì)細脆，石細胞少，汁液多，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等，繼承了大果水晶梨果個大、肉質(zhì)細、石細胞少、風(fēng)味甜的優(yōu)點和長把梨耐貯藏的優(yōu)點，是一個優(yōu)良的中晚熟梨品種。