高職師范院校藝術設計專業《包裝設計》課程改革初探

蒲軍

摘 要：本文通過對包裝設計課程的教育思路、教學觀念、培養模式、課堂教學方式等方面系統闡述了課程的改革的必要性，同時提出了有效課程改革的方法，使高職師范院校包裝設計課程的開設更加適應市場的需要。

關鍵詞：教育思路 教育觀念 教育模式

近年與廣告業相關的各設計產業異軍突起，方興未艾，已進入一個穩定發展的成熟時期。包裝業作為廣告產業的重要組成部分也迎來了行業極速發展的春天，隨著中國的入世和高科技網絡信息對人們生活方方面面的滲透，人們將包裝不僅當作一個盛裝物品的容器，而且希望能體現自己個性和品味，所以藝術設計專業的包裝設計課程將會面臨越來越多的挑戰，新的設計理念、新的設計思潮和新的設計手段要求對包裝設計人才的培養要有新的培養方式，這就要求我們高職師范院校藝術設計專業必需進行包裝設計課程的改革以適應時代的發展和市場的需要。

1.改革課程教育觀念

包裝設計是一門技術和藝術相結合的典型課程，它實踐性強，藝術品位和創新意識同樣要求很高。在我國其行業市場僅僅是在近幾十年來才有了豐富的社會實踐內容，隨著高科技信息網絡時代的到來和我國經濟與全球經濟融合程度的深化，對包裝設計的要求也越來苛刻。為了適應這種變化，教育教學觀念的改革與更新、是包裝設計教學改革的先導和首要任務。我們必須從根本上摒棄包裝設計傳統的教育思想，按照高等職業教育的教學規律，以人才市場需求為導向，適應包裝行業市場的變化，樹立全新的包裝設計教育觀念。要通過包裝設計課程改革實現以下轉變：在包裝設計教育理念上，由片面的強調專業理論教育向重視全面設計素質教育轉變；在實踐教學上，由驗證教學相關理論向提高實際動手能力，培養創新設計精神轉變。有意識的去加強學生的實踐動手能力，特別是包裝設計相關材料的掌握和運用能力、手繪表現、制圖、設計制作能力以及表達能力等等，包裝設計課程教育教學思想和觀念的這一轉變，對于專業的建設和發展，必將產生深遠的影響。同時，這也是搞好包裝設計課程改革的前提。

2.改革課程培養模式

2.1 校企聯合培養模式

校企聯合辦學是當下新發展起來的一種新的教育培養模式，通過與設計公司、裝飾材料商店和裝飾企業簽約建立的校外教學實習基地，安排畢業生頂崗實習。另外，積極與業內知名包裝企業合作，開設以企業命名的包裝設計實訓班，根據市場需要為包裝設計企業量身制定相關課程及授課計劃，專門培養其所急需的人才。在課程教學中，企業還可以根據需要安排自己公司設計師作為課程的客座教授，開辦學術講座，將最前沿的業界動態、前瞻性的學術理論、最新的創意思維、最新的制作工藝、最新的經典作品等理論和實踐方面的知識傳授給學生。這樣做的好處是可以大大縮短職業知識技能由市場環節到教學環節的傳導路徑與周期。

在這種模式的具體實施中，一方面可以發揮學生創意特長，以設計小組形式直接參與到企業實際設計流程之中。比如企業在進行某食品的包裝設計過程中，組織學生開展概念性設計方案的比賽，對較好的設計成果進行相應的獎勵，從物質與精神上調動學生的學習積極性。另一方面，可以結合相關專題包裝設計課程，安排學生對企業已完成的包裝設計項目進行再分析與再設計，最后讓學生將自己的設計成果與企業實施采用的設計成果進行比較和分析，從而得到鍛煉與提高。

2.2 導師工作室制培養模式

包裝設計課程有其自身的特點和要求，其教育方式也有自身的規律，即有賴于大量的言傳身教來傳授諸多美學與技術綜合知識技能，所以無論是西方包豪斯模式還是我國的師徒制傳統，均是歷史的必然選擇。其核心便使工作過程和學習過程有機地融合，展開個性化教學與情景式教學，這種培養模式在當前仍然具有相當的現實意義。從我國現階段實施的研究生導師工作室制來看，導師制的效果是明顯的，所以在本科階段一些比較特殊的課程上引入導師工作室制也是一種非常好的選擇。同時，這也是與國外先進人才培養模式相接軌的一種體現。目前，許多國外的設計型大學都設立了導師研究室 （工作室），本科生從三年級開始就與研究生一起進入導師的工作室，參與導師主持的各種工程項目的設計和實踐工作。這種培養模式不僅可以為學生提供較好的工作條件和實踐環境，可縮短或免去學生進入企業后的二次培訓周期，使學生在實踐、創意等多方面得到全面發展和提高，較快地進入工作狀態；而且也促使教師不斷深入實踐，使知識更新和學術水平與時俱進，促進了教學水平的提高。

3.改革教學內容

教學內容的改革是教學改革的重點和難點，其決定著課堂中學生是否能學到實用的技能知識。我們必須摒棄陳舊的和脫離實際的教學內容，適應市場需求，這也是職教課程的基本出發點。課程教學要主動去適應市場，了解市場變化，及時增加新的、前沿性的教學內容，特別是與實踐環節相關的教學內容，因此，應對課程教學內容進行結構性的調整。我們以100%來表示一門專業課程的總學時，在其理論課時和實踐環節課時的分配比例中，應將70%課時用于具體案例的講解和設計實踐，而將理論知識傳授的課時保持在30%左右就可以了。課程教學內容的比例結構調整后，學生將會有更多的時間去接觸具體的包裝設計實踐，學生可以從中學到具體環境條件下的包裝項目設計創意、各種包裝材料的價格與運用、各種包裝裝飾造型的實施手段與工藝等，從而達到提高實踐能力、培養創意性思維、拓寬設計視野的目的。而這一切正是現在學生所缺乏的，同時也是現代包裝設計企業聘用畢業生所看重的。

4.改革課堂教學方式

教學方式的改革是教學改革的重要手段，其決定著是否能在課堂中切實有效的實施教學目標。各個學校因為社會環境不同和辦學特點，教學方式也應多種多樣，使課程教學適應當地社會需求。

4.1開放式教學方式

當前，包裝設計行業在廣告產業催化下發展越來越快，任何課程教師都沒法完全而及時地掌握所有的新材料、新技能、新知識。為了適應行業和市場的發展變化，學校應當與包裝設計相關的公司、企業建立聯系，在包裝設計課程的課時分配中安排一定數量的課時，聘請相關專家來校講學，使學生了解更多新的、前沿的專業知識，同時加深企業對學校和學生的了解，為學生拓寬就業渠道。另外，每年各城市都會有豐富多彩的土特產展銷會、旅游工藝品展銷會、家用電器展銷會、服裝及飾品展銷會等，課程中應組織學生參觀這些展覽會，不僅能夠使學生學到很多在書本上學不到的知識，同時也能感受到包裝設計行業的蓬勃發展，使他們更加熱愛自己的專業。

4.2互動式教學方式

現代包裝設計技術及其管理人才都需要具有較為良好的語言表達能力和交流溝通能力。在平時的教學過程中，就應該注重學生這方面能力的培養，提高他們的語言表達能力和交流溝通能力，互動討論式的教學是培養學生這方面能力的最好方法。實施時，教師在課前收集實際的包裝設計相關課題資料，選擇好課題，在考慮趣味性、實用性的同時，精心組織，鼓勵學生動腦，讓學生以小組的形式進行分組討論，分析題目、歸納問題、查找資料、提出設計方案、寫出提綱或發言稿。然后，要求各小組自行選派代表發言，發言者可以各抒己見，但語言必須規范，邏輯性強，修辭恰當。發言完畢后，再由其它組同學就此方案提出不同的意見和建議，最后由老師進行點評。通過這種互動式教學可以很好的調動課堂學習氣氛，讓學生們都參與其中，對于培養他們的語言表達能力和組織協調能力有著很大的幫助。

4.3 課堂仿真式教學方式

就當前高職師范領域內的教育理念來說，是越來越重視工作過程。所以，現在高職師范院校課程的內容安排與工作過程結合越來越緊密。課堂仿真式教學方式就是適應這種變化的有效辦法，即在課堂教學中仿真模擬企業實際工作流程與工作要求的新教學方式。所以包裝設計課程易采取一一對應仿真教學，即整個課程的設計實訓過程完全按照企業包裝設計項目的實際開展過程和方法來組織教學。在這種仿真式的實訓教學實施過程中，教師和學生除原有身份外，同時還模擬企業各不同設計部門中的角色。教師模擬企業的高層管理者，一般不參與細節工作，只負責宏觀管理和方向性指導；學生則根據自身特點和能力模擬企業中不同崗位的相應角色，從而完成崗位職業能力培養。在一一對應仿真教學課程中，專門安排課程答辯環節來對應實際企業的投標活動并將課程考核標準與實際投標評價標準結合起來，在學生潛意識中潛移默化地形成現代包裝設計及其管理人才的職業素養。

4.4以賽促教教學方式

在包裝設計課程的作業環節中引入國內外各種設計競賽一直都是一種比較成熟的課堂教學模式。這種教學模式結合了當前的課程教學過程和內容，以設計競賽題目為核心，引導學生參加各種包裝設計競賽。學生在教師的指導下完成設計創作，增加對包裝設計的感性認識和實戰經驗，體驗實際工作中設計招投標的一些概念。由于學生競賽往往是以流行趨勢為主題，且側重于概念性的設計和方案式的創意，對深化設計的要求不是很高，所以這種模式也能充分調動包括低年級同學在內的廣大學生的積極性，從而對專業教育起到良好推動作用。

包裝設計課程改革，不僅展示了教師的實力；擴大了學校影響；密切了校企之間的聯系，更重要的是能使教師迅速有效的找到適合自己的專業發展方向，加快自己的專業知識技能更新，將社會生產一線資源全面迅速地轉化為教學資源。隨著我國對職業教育改革的重視以及國家教育政策的引導，教學和市場接軌是大勢所趨。相信不久的將來，我國包裝設計課程的職業教育定能開創出一個既有中國特色，又能與國際教學接軌；既能培養高素質學生，又能適應社會和市場發展的新局面。

參考文獻：

[1]李龍生.傳承與創新[J].美與時代，2002.（6）：13-14.

[2]宋協偉.為了完善的設計[J].藝術與設計，2006.（5）：16-19.

[3]朱銘，荊雷.設計史[M].濟南：山東美術出版社，2001.86-88.

[5]劉瑩.現代藝術設計理念縱橫談[J].美與時代，2005.（6）：65-67.