從實驗入手，改革化學教學方法

尼瑪倉拉

化學是一門以實驗為基礎的科學，實驗是一種探究性活動，積極開展以實驗為基礎的探究性實驗教學，是落實化學課程標準的主要與必要的條件。下面是筆者在探究性實驗教學中的兩點方法。

一、變演示實驗為學生參與實驗

目前初中化學演示實驗教學多為驗證性實驗，先由教師演示實驗，學生觀察現(xiàn)象，歸納得出物質(zhì)的性質(zhì)、定律，這樣學生只是被動、消極的知識接受者，沒有積極的思維和創(chuàng)新，也沒有探究的目標和方向。化學教學中，開放演示實驗是滲透探究教學的良策。學生看同學操作，注意每一步的操作，不對馬上指出，很注意實驗現(xiàn)象，擔心能否成功。大多數(shù)學生愿意在全班同學面前演示，以顯示自己的實力，一旦操作錯誤，改正后記得特別牢。在這一基礎上，可以把一些驗證性實驗改成探究性實驗。

為了激發(fā)學生的探究思維，在安全保障的情況下，課堂上，筆者大膽地讓學生做演示實驗。在“測定空氣中氧氣含量”的實驗時，把書本的實驗作為原理自學。然后，出示一些實驗儀器：集氣瓶、雙孔橡皮塞（上有導管、燃燒匙）燒杯、彈簧夾、酒精燈（火柴）等，一些藥品：磷、硫、木炭、水等，設計測定氧氣含量的方案。學生討論積極，但不敢一試。這時，教師鼓勵和點撥雙管齊下，有學生上場了。不同次數(shù)的實驗，倒流入集氣瓶中水的體積也會有所不同，有的正好1/5，有的超過，有的不滿。不管哪種情況，學生都能繼續(xù)探究下去，找出測不準的原因。然后，更深層地探究：“用木炭或硫代替磷行嗎？為什么？”這時學生爭先恐后地舉手要求實驗。學生在教師引導下實驗，激發(fā)了探索興趣，部分學生還詢問哪有賣實驗儀器的，好在家里實驗，甚至有學生問課余時間是否可以隨便進實驗室做實驗。從學生這種主動積極的學習態(tài)度上，可見探究教學的魅力。

在教學“二氧化碳”一節(jié)時，讓學生自備一瓶汽水（雪碧、可樂均可），其他的實驗儀器有：酒精燈、火柴、小木條、二支小試管、帶導管的單孔橡皮塞、集氣瓶（毛玻璃片）、放有二支高低不一蠟燭的小燒杯。藥品有：澄清石灰水、石蕊試液。隔天布置時，學生就很驚奇，“上化學課要帶汽水？”上課一開始，出示的課標題“探究汽水中氣體的性質(zhì)”就讓學生情緒高漲。有的學生已迫不及待地動手了。這時，教師應及時地強調(diào)探究計劃，“你準備探究哪些性質(zhì)？”引導學生有目的、有計劃地探究。通過自由發(fā)言、補充，歸納出副標題——該氣體的物理性質(zhì)：（1）顏色、狀態(tài)、氣味；（2）密度；（3）溶解性。化學性質(zhì)：（1）可燃性或助燃性；（2）能否與石灰水反應？（3）能否使石蕊試液變色？開始實驗，學生打開瓶蓋，靜止著觀察。匯報觀察到的現(xiàn)象：有氣體產(chǎn)生，氣泡冒出，發(fā)出絲絲響聲，泡沫溢出瓶口等。“這些現(xiàn)象說明什么問題？”引導學生從現(xiàn)象到本質(zhì)思考。然后，讓學生喝掉一些，用已有的儀器設計收集一瓶氣體（可適當搖動瓶子）。有的學生用向上排氣法，有的用向下排氣法，有的拿著集氣瓶不知所措（個別提醒一下）。1分鐘后，把收集到的氣體倒入燃有高低不一蠟燭的燒杯中（操作按書本P128）。通過觀察實驗現(xiàn)象，學生討論加爭論后得出結論：該氣體的密度比空氣大，不能燃燒，也不支持燃燒。最后，用適宜的方法收集兩試管氣體，并試驗氣體的其它性質(zhì)，推斷出氣體的名稱。結論一出來，有的學生就嚷道：“二氧化碳也可以吃呀？”這時，教師簡單介紹汽水中二氧化碳的作用，使學生進一步了解生活中處處有化學。探究性教學改變了原教材的編排順序，使教學更緊湊，學生有更多的時間參與討論甚至爭論。由于學生參與課堂演示，課堂氣氛變得寬松、活躍。學生在觀察實驗的同時，也關心著同伴實驗的成功與否，上臺演示的學生則可以享受到實驗成功的喜悅，即使是失敗的教訓也可以使他終生難忘。實驗后，再由學生評價，教師總結。這種由學生演示、評議，學生當主角、教師當配角的做法激發(fā)了學生的探究思維。

二、變驗證性實驗為探究性實驗

挖掘教材中的驗證性實驗，可轉化為探究性實驗，突出實驗的創(chuàng)造性，發(fā)揮探究性實驗教學在培養(yǎng)學生的科學態(tài)度、掌握科學方法中的作用，使學生學會研究，掌握探索實驗的方法，激發(fā)學生的好奇心和求知欲，促使學生主動探究解決問題的正確途徑，讓學生成為新知識的探究者和發(fā)現(xiàn)者。這類實驗首先由教師經(jīng)過精心篩選，選擇有代表性的、符合學生實際水平的問題進行探究。要求學生先設計出解決問題的方案，然后師生共同分析討論，修改后實施，必要時由部分學生協(xié)作完成。這類探究性實驗是對學生所學化學知識和化學實驗操作技能的一次校驗。如在探究二氧化碳的性質(zhì)時，可設計如下幾個實驗：（1）二氧化碳直接通入水中（探究指示劑的用法）；（2）二氧化碳通入滴有石蕊試液的水中；（3）少量二氧化碳通入滴有酚酞的石灰水中（興趣實驗）；（4）少量二氧化碳通入到澄清的石灰水中；（5）足量的二氧化碳通入到石灰水中（激發(fā)學生的求知欲）。通過上述實驗，學生不僅學會了二氧化碳的化學性質(zhì)，同時增強了學習興趣，使學生在學習中認識到自己的不足，從而產(chǎn)生求解的需求和積極的學習動機。在實驗過程中，要隨時抓住這種時機，把學生對實驗的興趣、求知欲引導到持續(xù)、主動學習的軌道上去。

對這類實驗方案的探究，不僅提高了學生的知識應用水平，同時也讓學生知道化學與我們的生活實際及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關系，化學就在我們的身邊，研究化學并不神秘。