利用實驗教學激發學生學習化學的興趣

曹麗榮

初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中學生年齡小、好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。化學實驗教學的首要任務是如何激發學生對學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。我在化學實驗教學中主要抓以下三點。

一、強化演示實驗教學

課堂教學中的演示實驗，最能調動學生的情緒，激發他們學習的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務教育新大綱規定的31項演示實驗內容，在各章節中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排在45分鐘課堂教學中完成，并力求做到演示操作規范、實驗現象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或實驗操作還作了適當的補充和改進，以增強實驗效果。

例如，在§2-1分子這一節教學中，補充了氨的揮發、碘在酒精中擴散（溶散）的實驗，加深了學生對分子運動的感性認識，在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學中，對白磷的燃燒演示實驗進行改進，用球膽向燒杯的熱水中緩緩通入O2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開始燃燒，產生火光。演示結束后，我請學生思考3個問題：1.為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒？3.紅磷能不能燃燒？接著再補充演示紅磷燃燒的實驗，將少量紅磷放在鐵紗網上，直接在酒精燈火焰上加熱，請學生觀察紅磷在空氣中燃燒的現象，最后指導學生閱讀教材內容，歸納總結出燃燒的條件。學生反映這樣學習既能理解又能記的牢。

又如，在講述氫氧化納化學性質時，我補充了氫氧化鈉與CO2、SO2反應的兩個演示實驗，然后提出兩個問題：1.為什么燒瓶中的小氣球會自動脹大？2.大試管中紅色的噴泉是如何形成的？由于實驗現象饒有趣味，所提出的問題富有思考性，既使學生認識氫氧化鈉與酸性氧化物反應的性質，又與所學的物理知識聯系起來，啟迪了學生的思維，收到明顯的教學效果。我在初三化學課堂教學中補充和改進的演示實驗約占全部演示實驗的五分之一。

二、開發家庭小實驗

新教材配合教學內容，共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。當我第一次向學生布置緒言課的家庭小實驗--觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象，并與課本第5頁習題3配合作為家庭作業時，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實驗1-1的改進），學生開始產生興趣，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”配合課堂教學內容，我們除了布置學生完成新教材中設計的13個家庭小實驗外，還另外補充了十幾個既有濃厚生活氣息，又與所學化學知識密切相關，同時學生在家庭中又能夠找到材料，獨立完成的小實驗，作為家庭作業。這些實驗按教學進度陸續布置給學生完成。而且由于它們與課堂教學內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

三、開展形式多樣的課外實驗活動

組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內所學過的知識內容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發揮學生的特長，鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。我們學校每年都要舉辦一次科技節，化學晚會列為專項內容之一。在晚會上表演節目（趣味化學實驗、化學小魔術、小游戲等）的都是化學興趣小組的成員，而觀眾大多是初中學生。豐富多彩的晚會把他們帶入五光十色的化學世界，聽到“爆竹聲聲”，學生自然聯系到不純氫氣點燃時的爆鳴，看到“空瓶生煙”、“清水變色”，就急著想了解“這是什么變化？” ……興趣的激發大大提高了學習的主動性和積極性。我還結合教學實際，指導學生進行社會調查，如學習§3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學生調查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當學生時，這條河是不是像現在這樣臟？”學習§1-4燃燒和緩慢氧化時，課后布置學生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志，到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學”實驗課題，讓學生利用家庭廚房里現有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產生的氣泡以及限用廚房內的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊，化學與生產、生活、社會密切相關，在一定程度上增強了他們關心自然、關心社會的情感。

總之，化學實驗教學是激發學生學習化學興趣的好課堂，我們要抓住這一有利機會，培養學生學習興趣，開發學生智力，提高課堂教學的效益。