藕塘養殖甲魚技術

野生甲魚口感好、價格高，但產量低。在藕塘中養殖甲魚，既能生產出野生甲魚，且蓮藕發病少，可提高藕塘的利用率，增加收益。

1.池塘條件 根據甲魚喜靜怕驚、喜陽怕風、喜潔怕臟的自然生活習性，要選擇環境幽靜、避風向陽、水質良好、排灌方便的地方建塘。

塘邊建餌料臺和曬臺。每個池塘要分散設置用木板或水泥預制板做成的餌料臺3～4個，便于甲魚攝食。一般每667平方米建上2個平臺作為曬臺，將其建在背風向陽的地方，以供甲魚曬背時使用。平臺面積大小根據實際情況來定。

池塘四周用混凝土或磚砌成高100厘米以上圍墻，防止甲魚外逃。

2.種養前的準備 ①清塘消毒。冬天把池水排干后，在天氣好的時候，清理塘中的淤泥，平整池埂。用熟石灰清塘后注水50厘米。②培肥水質。每667平方米水體施用經充分腐熟的有機肥料200～300千克或無機復合肥10～15千克進行肥水。

3.栽藕放苗種 3～4月，天氣轉暖，后栽藕放苗種。為了便于空氣流通，使藕更好地生長，同時也便于甲魚自由活動，植藕時可在池塘四周和中間挖出寬20～30厘米，深10厘米縱橫分布的小溝。植完藕后便可放養甲魚。放養前要調節好水質，做到肥、清、嫩、爽。

甲魚苗種要優先選擇本地產出的野生苗種或親魚。所選的甲魚苗種要體質健壯、行動敏捷、沒有傷病、大小齊整。入塘前用10～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗20分鐘或3%～4%的食鹽溶液浸洗5～10分鐘。甲魚苗放養時間最好選擇在天氣晴好，室內外水溫溫差在2℃以內的中午。將甲魚放到安靜的塘邊，讓甲魚自行爬出后。每667平方米放養50只左右，規格為100～200克/只。

4.科學投喂 水溫上升到20℃左右可投喂少量飼料進行馴化，使甲魚盡快開食，以延長其生長期。投喂的飼料，要以動物性飼料（活螺蜆、小雜魚、動物內臟等）為主，輔以適量植物性飼料（麩類、餅類、南瓜等）和配合飼料?？稍陲暳现羞m當添加青菜、果皮、胡蘿卜等新鮮果蔬。投喂要按照“四定”原則，即定時、定量、定質、定位進行。投飼量應根據天氣、水溫和甲魚的攝食情況靈活掌握。所投飼料應以甲魚能在2小時內吃完為宜。投喂的餌料要事先消毒。

可向池塘中投放適量河蚌、螺蜆、小魚、小蝦等，讓其自然繁殖。它們是很好的天然餌料。這樣既能生態養殖，又節約生產成本，一舉兩得。

5.水肥管控 為了使藕塘水質一直保持在最佳狀態，可以采用以下方法：①定期加水，適當換水。每10 天加水一次，每次加水20厘米。夏季在水的透明度低時要隨時換水，換水量不超過塘中原有水量的1/4，水溫溫差要小。②每15天用生石灰消毒一次，全池潑灑。每次667平方米15～20 千克，每月施用芽孢桿菌或光合細菌等微生物制劑一次。③施肥選擇天氣晴好進行，在肥料容易流失的深水藕塘中，要重施廄肥，并將其埋到泥里。追施化肥時，要先把化肥和塘泥混合好，做成肥泥團，再施進塘中。④適量投餌，避免餌料破壞藕塘水質。投喂的餌料，以甲魚在2小時內能吃完為最好。

6.日常管理 堅持巡塘。檢查防逃設施和進、排水口，及時修補漏洞。觀察水質，及時采取調節和改良措施；觀察甲魚的活動、攝食和生長情況，及時調整投餌量；搞好清潔衛生，及時清除塘內的殘余飼料；根據水位變化，及時調整曬臺和食臺的高度。

甲魚在氣溫較高的晴朗天氣里有爬到岸上曬背的習慣，而且很容易受到驚嚇，影響生長。要保持池塘環境安靜。夏季溫度高，可在塘邊種大葉瓜類作物或搭棚架，為甲魚遮陰。及時清理塘中的亂荷梗，不要讓其橫在水面上，特別是不能擋住甲魚活動的通道，甲魚經過時會被磨傷肚皮。對老鼠、蛇等要嚴加防范。

7.病害防治 堅持無病早防，有病早治，預防為主，防治結合。每隔一段時間用生石灰或漂白粉對池水進行消毒；對飼料、食臺、曬臺及生產工具要勤消毒；對魚蝦、螺蚌肉等飼料，在投喂前均要用5%鹽水浸洗。食臺與曬臺每周用10毫克/千克的強氯精清洗1次，工具每周用100毫克/千克的高錳酸鉀浸洗消毒2～3次。

蓮藕容易生褐斑病，防治可用50%的多菌靈600倍葉面噴灑，同時加施鈣、磷、鉀肥。

8.收獲 一般情況下，小暑時就可以挖藕，但這時藕還未完全成熟。大暑時，藕基本成熟但沒授粉。立秋時是藕真正成熟的時候，這時所有蓮藕就都可以采收了。經過常溫露天養殖的甲魚平均規格達500克/只時，就可以根據市場行情，及時起捕上市。起捕時可用籠捕或干塘捕捉。注意收捕時不要讓甲魚受傷。

（山東青島市中國海洋大學266003 舒蕾）endprint