情境—問題—趣味

鄧過房

1 教學目標

1.1 知識目標

（1） 簡述雜交育種的概念，舉例說明雜交育種方法的優點和不足。

（2） 舉例說出誘變育種在生產中的應用。

（3） 討論遺傳和變異規律在生產實踐中的應用。

（4） 總結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點。

1.2 情感、態度與價值觀目標

（1） 討論育種科學技術發展是科學、技術和社會的相互作用。

（2） 體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

1.3 能力目標

（1） 嘗試將獲得信息用圖表、圖解的形式表達出來。

（2） 運用遺傳和變異原理，解決生產和生活實際中的問題。

2 教學重點和難點

2.1 教學重點

遺傳和變異規律在改良農作物和培育家畜品種等方面的應用。

2.2 教學難點

（1） 雜交育種和誘變育種的優點和局限性。

（2） 用遺傳圖解表示各種育種過程。

3 學情分析

初中生物課中關于人類應用遺傳變異原理培育新品種的內容使學生對選擇育種與雜交育種有了初步的了解。學生已學習過分離定律與自由組合定律，為理解傳統育種方法所依據的遺傳學原理打下了基礎。在本節教學中，教師可以指導學生搜集我國在育種實踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學規律，體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

4 教學方法：討論法、演示法

5 教學課時：1課時

6 教學設計思路

教學設計思路如圖1所示。

7 教學過程

7.1 情景導入、展示目標

教師：課前以一副優美婉轉的背景動畫——竹林影動，加上水滴聲的背景音樂，步入趣味性的課堂。接著按課件圖片的順序，先向學生展示古印第安人培育玉米、馴化牛的過程；再向學生展示現在的耕牛、玉米的各種優良品種的圖片，同時展示袁隆平院士的“中國夢”，引起學生的興趣。

7.2 認知沖突、問題鋪線

教師：這些優良的品種，都是人們利用生物的變異，通過長期的選擇，汰劣留良，培育出來的優良品種。但是這種選擇育種的方法周期長，可選擇的范圍又有限，有些品種只在某一方面優勢，而另一方面卻不良等，不能滿足日益增長的人們的需要，那么有沒有更加新穎方便的方法呢？

7.3 情景假設、學習新知

（1） 學習雜交育種。

教師提供資料：農民伯伯現在遇到了這樣的麻煩：

現有純合的高稈抗銹病的小麥（DDTT）和矮稈不抗銹病的小麥（ddtt），小麥高稈（D）對矮稈（d）為顯性，抗銹病（T）對不抗銹病（t）為顯性。

并提出問題：你用什么方法能把兩個品種的優良性狀結合在一起，又能把雙方的缺點都去掉，得到矮稈抗病的優良品種（ddTT）？將你的設想用遺傳圖解表示出來（用箭頭、關鍵詞寫出育種的遺傳圖解）。

學生：分組討論，每人都在作業本上嘗試書寫。教師并要求兩位學生在黑板上書寫，聽課的學生對各小組的方案進行評價。

教師：從上述的匯報交流中，我們發現大家使用的方法都是——雜交育種，看來你們已經嘗試從理論上探索雜交育種的方法了。現在我們來分析各組的方案是否科學規范。

（再次出示各小組的遺傳圖解）由學生指出其優點和不足以及自己的疑問。

教師多媒體展示探究思考題：

① 雜交育種蘊含著哪些遺傳學規律？

② 如何判斷顯隱性？

③ 若要選擇的品種是雙隱性、一隱一顯、雙顯性的，如何選擇得到純合子？

學生分組討論，發言。

教師點撥、解答學生的問題：雜交育種依據的遺傳學原理就是：基因的自由組合規律，即通過雜交，把生物不同品種間的基因重新組合，以便使不同親本的優良基因組合到一起、從而創造出對人類有益的新品種。

教師點評：

表現型中9/16是高稈抗病、3/16是矮稈抗病、3/16是高稈不抗病，剩下1/16是矮稈不抗病。根據自由組合定律，在F2中矮稈抗病（一顯一隱）品種占總數的3/16。

教師：我們得到的這種具有雜種優勢的品種可以代代遺傳嗎？

學生：不可以，因為其中有2/16的植株是雜合體，它的下一代會出現性狀分離。

教師：那么，如何能得到可以代代遺傳的優勢品種？

學生：要想得到可以代代遺傳的優勢品種，就必須對在F2中所得到表現型為高產抗病（一顯一隱）的植株連續自交和育種，逐步淘汰不符合要求的植株，直到不再發生性狀分離，就是我們要選育的能夠穩定遺傳的純合子新品種——AAbb。

教師：通過上述分析，請給雜交育種下一個合理的定義。

學生：雜交育種就是將兩個或多個品種的優良性狀通過交配集中在一起，再經過選擇和培育，得到新品種的方法。

教師：請舉出我國在雜交育種方面成就。

學生：袁隆平的雜交水稻，中國荷斯坦牛等。

教師：綜上所述雜交育種的優點是很明顯的，但是在實際操作中，會遇到不少困難。請從雜交后代可能出現的類型，以及育種時間等方面，分析雜交育種方法的不足。

教師：雜交育種只能利用已有基因的重組，按需選擇，并不能創造新的基因。雜交后代會出現性狀分離現象，育種進程緩縵（一般需5～7年），過程繁瑣。這些都是雜交育種方法的不足。有沒有更好的育種方法來彌補這些缺點呢？

（2） 學習誘變育種。

教師：播放短片“餐桌上的世紀爭議”，出示幻燈片。

學生討論并總結誘變育種的概念以及原理優缺點和應用。

教師提出問題：① 與雜交育種相比，誘變育種有什么優點？

② 聯系基因突變的特點，談談誘變育種的局限性。

③ 要克服這些局限性，可以采取什么辦法？

學生：① 創造新的基因，提高變異頻率，加速育種過程，可大幅度改良某些性狀；變異范圍廣。

② 由于突變的不定向性，有利變異少，必須大量處理材料，因此該種育種方法具有一定的盲目性。

③ 要想克服這些局限性，可以擴大誘變后代的群體，增加選擇的機會。

教師給予鼓勵，并小結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種4種育種方式（表1）。

8 教學反思

由于很多內容學生已經學習過如基因的自由組合定律、基因突變以前都學過，所以采用溫故知新——雜交育種的技術方法——誘變育種的技術方法——知識擴展——總結的方法來講授新知識。本節課的設計也能把理論與實踐充分地結合在一起。例如在雜交育種技術的學習中，教師舉例：利用高抗和矮感的小麥來設計如何出矮抗的小麥。通過學生的動手操作，使知識更能貼近生活，學以致用。課程改革的目標要求教師應具備對知識體系熟練，應對課堂教學要自如，教學中注重學生的差異性。在教學中，教師能注重學生的差異性，例如在雜交育種的設計實驗中，大部分學生不太理解最后得到矮抗的比例，教師能放慢教學一步步解釋。同時，教師教態自然、隨和，給學生以親近的感覺。

本節課有很多相似、相關知識點，學生易混淆。教師提出問題引導學生對其進行比較，如“四種育種方式的區別”。

本節課失誤也很多，在學習這兩種育種方法時應注意承上啟下，每一種育種方法有它的優點同時也存在不足，從而引出另一種育種方法；提問太多導致浪費很多時間；板書不細致；時間安排不太合理，前松后緊；學生看書時間太多。endprint

1 教學目標

1.1 知識目標

（1） 簡述雜交育種的概念，舉例說明雜交育種方法的優點和不足。

（2） 舉例說出誘變育種在生產中的應用。

（3） 討論遺傳和變異規律在生產實踐中的應用。

（4） 總結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點。

1.2 情感、態度與價值觀目標

（1） 討論育種科學技術發展是科學、技術和社會的相互作用。

（2） 體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

1.3 能力目標

（1） 嘗試將獲得信息用圖表、圖解的形式表達出來。

（2） 運用遺傳和變異原理，解決生產和生活實際中的問題。

2 教學重點和難點

2.1 教學重點

遺傳和變異規律在改良農作物和培育家畜品種等方面的應用。

2.2 教學難點

（1） 雜交育種和誘變育種的優點和局限性。

（2） 用遺傳圖解表示各種育種過程。

3 學情分析

初中生物課中關于人類應用遺傳變異原理培育新品種的內容使學生對選擇育種與雜交育種有了初步的了解。學生已學習過分離定律與自由組合定律，為理解傳統育種方法所依據的遺傳學原理打下了基礎。在本節教學中，教師可以指導學生搜集我國在育種實踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學規律，體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

4 教學方法：討論法、演示法

5 教學課時：1課時

6 教學設計思路

教學設計思路如圖1所示。

7 教學過程

7.1 情景導入、展示目標

教師：課前以一副優美婉轉的背景動畫——竹林影動，加上水滴聲的背景音樂，步入趣味性的課堂。接著按課件圖片的順序，先向學生展示古印第安人培育玉米、馴化牛的過程；再向學生展示現在的耕牛、玉米的各種優良品種的圖片，同時展示袁隆平院士的“中國夢”，引起學生的興趣。

7.2 認知沖突、問題鋪線

教師：這些優良的品種，都是人們利用生物的變異，通過長期的選擇，汰劣留良，培育出來的優良品種。但是這種選擇育種的方法周期長，可選擇的范圍又有限，有些品種只在某一方面優勢，而另一方面卻不良等，不能滿足日益增長的人們的需要，那么有沒有更加新穎方便的方法呢？

7.3 情景假設、學習新知

（1） 學習雜交育種。

教師提供資料：農民伯伯現在遇到了這樣的麻煩：

現有純合的高稈抗銹病的小麥（DDTT）和矮稈不抗銹病的小麥（ddtt），小麥高稈（D）對矮稈（d）為顯性，抗銹病（T）對不抗銹病（t）為顯性。

并提出問題：你用什么方法能把兩個品種的優良性狀結合在一起，又能把雙方的缺點都去掉，得到矮稈抗病的優良品種（ddTT）？將你的設想用遺傳圖解表示出來（用箭頭、關鍵詞寫出育種的遺傳圖解）。

學生：分組討論，每人都在作業本上嘗試書寫。教師并要求兩位學生在黑板上書寫，聽課的學生對各小組的方案進行評價。

教師：從上述的匯報交流中，我們發現大家使用的方法都是——雜交育種，看來你們已經嘗試從理論上探索雜交育種的方法了。現在我們來分析各組的方案是否科學規范。

（再次出示各小組的遺傳圖解）由學生指出其優點和不足以及自己的疑問。

教師多媒體展示探究思考題：

① 雜交育種蘊含著哪些遺傳學規律？

② 如何判斷顯隱性？

③ 若要選擇的品種是雙隱性、一隱一顯、雙顯性的，如何選擇得到純合子？

學生分組討論，發言。

教師點撥、解答學生的問題：雜交育種依據的遺傳學原理就是：基因的自由組合規律，即通過雜交，把生物不同品種間的基因重新組合，以便使不同親本的優良基因組合到一起、從而創造出對人類有益的新品種。

教師點評：

表現型中9/16是高稈抗病、3/16是矮稈抗病、3/16是高稈不抗病，剩下1/16是矮稈不抗病。根據自由組合定律，在F2中矮稈抗病（一顯一隱）品種占總數的3/16。

教師：我們得到的這種具有雜種優勢的品種可以代代遺傳嗎？

學生：不可以，因為其中有2/16的植株是雜合體，它的下一代會出現性狀分離。

教師：那么，如何能得到可以代代遺傳的優勢品種？

學生：要想得到可以代代遺傳的優勢品種，就必須對在F2中所得到表現型為高產抗病（一顯一隱）的植株連續自交和育種，逐步淘汰不符合要求的植株，直到不再發生性狀分離，就是我們要選育的能夠穩定遺傳的純合子新品種——AAbb。

教師：通過上述分析，請給雜交育種下一個合理的定義。

學生：雜交育種就是將兩個或多個品種的優良性狀通過交配集中在一起，再經過選擇和培育，得到新品種的方法。

教師：請舉出我國在雜交育種方面成就。

學生：袁隆平的雜交水稻，中國荷斯坦牛等。

教師：綜上所述雜交育種的優點是很明顯的，但是在實際操作中，會遇到不少困難。請從雜交后代可能出現的類型，以及育種時間等方面，分析雜交育種方法的不足。

教師：雜交育種只能利用已有基因的重組，按需選擇，并不能創造新的基因。雜交后代會出現性狀分離現象，育種進程緩縵（一般需5～7年），過程繁瑣。這些都是雜交育種方法的不足。有沒有更好的育種方法來彌補這些缺點呢？

（2） 學習誘變育種。

教師：播放短片“餐桌上的世紀爭議”，出示幻燈片。

學生討論并總結誘變育種的概念以及原理優缺點和應用。

教師提出問題：① 與雜交育種相比，誘變育種有什么優點？

② 聯系基因突變的特點，談談誘變育種的局限性。

③ 要克服這些局限性，可以采取什么辦法？

學生：① 創造新的基因，提高變異頻率，加速育種過程，可大幅度改良某些性狀；變異范圍廣。

② 由于突變的不定向性，有利變異少，必須大量處理材料，因此該種育種方法具有一定的盲目性。

③ 要想克服這些局限性，可以擴大誘變后代的群體，增加選擇的機會。

教師給予鼓勵，并小結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種4種育種方式（表1）。

8 教學反思

由于很多內容學生已經學習過如基因的自由組合定律、基因突變以前都學過，所以采用溫故知新——雜交育種的技術方法——誘變育種的技術方法——知識擴展——總結的方法來講授新知識。本節課的設計也能把理論與實踐充分地結合在一起。例如在雜交育種技術的學習中，教師舉例：利用高抗和矮感的小麥來設計如何出矮抗的小麥。通過學生的動手操作，使知識更能貼近生活，學以致用。課程改革的目標要求教師應具備對知識體系熟練，應對課堂教學要自如，教學中注重學生的差異性。在教學中，教師能注重學生的差異性，例如在雜交育種的設計實驗中，大部分學生不太理解最后得到矮抗的比例，教師能放慢教學一步步解釋。同時，教師教態自然、隨和，給學生以親近的感覺。

本節課有很多相似、相關知識點，學生易混淆。教師提出問題引導學生對其進行比較，如“四種育種方式的區別”。

本節課失誤也很多，在學習這兩種育種方法時應注意承上啟下，每一種育種方法有它的優點同時也存在不足，從而引出另一種育種方法；提問太多導致浪費很多時間；板書不細致；時間安排不太合理，前松后緊；學生看書時間太多。endprint

1 教學目標

1.1 知識目標

（1） 簡述雜交育種的概念，舉例說明雜交育種方法的優點和不足。

（2） 舉例說出誘變育種在生產中的應用。

（3） 討論遺傳和變異規律在生產實踐中的應用。

（4） 總結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點。

1.2 情感、態度與價值觀目標

（1） 討論育種科學技術發展是科學、技術和社會的相互作用。

（2） 體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

1.3 能力目標

（1） 嘗試將獲得信息用圖表、圖解的形式表達出來。

（2） 運用遺傳和變異原理，解決生產和生活實際中的問題。

2 教學重點和難點

2.1 教學重點

遺傳和變異規律在改良農作物和培育家畜品種等方面的應用。

2.2 教學難點

（1） 雜交育種和誘變育種的優點和局限性。

（2） 用遺傳圖解表示各種育種過程。

3 學情分析

初中生物課中關于人類應用遺傳變異原理培育新品種的內容使學生對選擇育種與雜交育種有了初步的了解。學生已學習過分離定律與自由組合定律，為理解傳統育種方法所依據的遺傳學原理打下了基礎。在本節教學中，教師可以指導學生搜集我國在育種實踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學規律，體會科學技術在發展社會生產力、推動社會進步等方面的巨大作用。

4 教學方法：討論法、演示法

5 教學課時：1課時

6 教學設計思路

教學設計思路如圖1所示。

7 教學過程

7.1 情景導入、展示目標

教師：課前以一副優美婉轉的背景動畫——竹林影動，加上水滴聲的背景音樂，步入趣味性的課堂。接著按課件圖片的順序，先向學生展示古印第安人培育玉米、馴化牛的過程；再向學生展示現在的耕牛、玉米的各種優良品種的圖片，同時展示袁隆平院士的“中國夢”，引起學生的興趣。

7.2 認知沖突、問題鋪線

教師：這些優良的品種，都是人們利用生物的變異，通過長期的選擇，汰劣留良，培育出來的優良品種。但是這種選擇育種的方法周期長，可選擇的范圍又有限，有些品種只在某一方面優勢，而另一方面卻不良等，不能滿足日益增長的人們的需要，那么有沒有更加新穎方便的方法呢？

7.3 情景假設、學習新知

（1） 學習雜交育種。

教師提供資料：農民伯伯現在遇到了這樣的麻煩：

現有純合的高稈抗銹病的小麥（DDTT）和矮稈不抗銹病的小麥（ddtt），小麥高稈（D）對矮稈（d）為顯性，抗銹病（T）對不抗銹病（t）為顯性。

并提出問題：你用什么方法能把兩個品種的優良性狀結合在一起，又能把雙方的缺點都去掉，得到矮稈抗病的優良品種（ddTT）？將你的設想用遺傳圖解表示出來（用箭頭、關鍵詞寫出育種的遺傳圖解）。

學生：分組討論，每人都在作業本上嘗試書寫。教師并要求兩位學生在黑板上書寫，聽課的學生對各小組的方案進行評價。

教師：從上述的匯報交流中，我們發現大家使用的方法都是——雜交育種，看來你們已經嘗試從理論上探索雜交育種的方法了。現在我們來分析各組的方案是否科學規范。

（再次出示各小組的遺傳圖解）由學生指出其優點和不足以及自己的疑問。

教師多媒體展示探究思考題：

① 雜交育種蘊含著哪些遺傳學規律？

② 如何判斷顯隱性？

③ 若要選擇的品種是雙隱性、一隱一顯、雙顯性的，如何選擇得到純合子？

學生分組討論，發言。

教師點撥、解答學生的問題：雜交育種依據的遺傳學原理就是：基因的自由組合規律，即通過雜交，把生物不同品種間的基因重新組合，以便使不同親本的優良基因組合到一起、從而創造出對人類有益的新品種。

教師點評：

表現型中9/16是高稈抗病、3/16是矮稈抗病、3/16是高稈不抗病，剩下1/16是矮稈不抗病。根據自由組合定律，在F2中矮稈抗病（一顯一隱）品種占總數的3/16。

教師：我們得到的這種具有雜種優勢的品種可以代代遺傳嗎？

學生：不可以，因為其中有2/16的植株是雜合體，它的下一代會出現性狀分離。

教師：那么，如何能得到可以代代遺傳的優勢品種？

學生：要想得到可以代代遺傳的優勢品種，就必須對在F2中所得到表現型為高產抗病（一顯一隱）的植株連續自交和育種，逐步淘汰不符合要求的植株，直到不再發生性狀分離，就是我們要選育的能夠穩定遺傳的純合子新品種——AAbb。

教師：通過上述分析，請給雜交育種下一個合理的定義。

學生：雜交育種就是將兩個或多個品種的優良性狀通過交配集中在一起，再經過選擇和培育，得到新品種的方法。

教師：請舉出我國在雜交育種方面成就。

學生：袁隆平的雜交水稻，中國荷斯坦牛等。

教師：綜上所述雜交育種的優點是很明顯的，但是在實際操作中，會遇到不少困難。請從雜交后代可能出現的類型，以及育種時間等方面，分析雜交育種方法的不足。

教師：雜交育種只能利用已有基因的重組，按需選擇，并不能創造新的基因。雜交后代會出現性狀分離現象，育種進程緩縵（一般需5～7年），過程繁瑣。這些都是雜交育種方法的不足。有沒有更好的育種方法來彌補這些缺點呢？

（2） 學習誘變育種。

教師：播放短片“餐桌上的世紀爭議”，出示幻燈片。

學生討論并總結誘變育種的概念以及原理優缺點和應用。

教師提出問題：① 與雜交育種相比，誘變育種有什么優點？

② 聯系基因突變的特點，談談誘變育種的局限性。

③ 要克服這些局限性，可以采取什么辦法？

學生：① 創造新的基因，提高變異頻率，加速育種過程，可大幅度改良某些性狀；變異范圍廣。

② 由于突變的不定向性，有利變異少，必須大量處理材料，因此該種育種方法具有一定的盲目性。

③ 要想克服這些局限性，可以擴大誘變后代的群體，增加選擇的機會。

教師給予鼓勵，并小結雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種4種育種方式（表1）。

8 教學反思

由于很多內容學生已經學習過如基因的自由組合定律、基因突變以前都學過，所以采用溫故知新——雜交育種的技術方法——誘變育種的技術方法——知識擴展——總結的方法來講授新知識。本節課的設計也能把理論與實踐充分地結合在一起。例如在雜交育種技術的學習中，教師舉例：利用高抗和矮感的小麥來設計如何出矮抗的小麥。通過學生的動手操作，使知識更能貼近生活，學以致用。課程改革的目標要求教師應具備對知識體系熟練，應對課堂教學要自如，教學中注重學生的差異性。在教學中，教師能注重學生的差異性，例如在雜交育種的設計實驗中，大部分學生不太理解最后得到矮抗的比例，教師能放慢教學一步步解釋。同時，教師教態自然、隨和，給學生以親近的感覺。

本節課有很多相似、相關知識點，學生易混淆。教師提出問題引導學生對其進行比較，如“四種育種方式的區別”。

本節課失誤也很多，在學習這兩種育種方法時應注意承上啟下，每一種育種方法有它的優點同時也存在不足，從而引出另一種育種方法；提問太多導致浪費很多時間；板書不細致；時間安排不太合理，前松后緊；學生看書時間太多。endprint