以假亂真真假難辨

韓溪澎

傳說楊貴妃頭上長了個瘡，因為怕難看，就戴了朵花遮丑。可是冬天怎么辦呢？有一名心靈手巧的宮女，用綢緞做成了可亂真的簪花兒獻給了楊貴妃，貴妃非常高興。后來，這種簪花兒傳到了民間，傳到了京城的大街小巷中，一時之間，婦女們頭上戴著各式各樣的簪花兒，簪花兒成了當時時尚的代名詞。后來，有許多能工巧匠把簪花兒的技術融入到了藝術品的制作中，就形成了現在的絹花兒。又因產地在北京，絹花還有“京花”、“宮花”等叫法。而在京城諸多絹花兒名家中，影響最大的就屬“花兒金”了。

絹花的歷史掌故

我國制作飾花的歷史由來已久。從唐畫家周舫的《簪花仕女圖》可以看出，簪花重彩是當時女性的時尚，那飾花的歷史至少可以推到唐代。到了宋金時期，金人攻占宋都城汴梁，許多制作飾花的工匠便來到今天的北京，北京逐步成了制作飾花的中心。到了明代，朝廷專門設置“花作”。但金明時期，工匠主要為宮廷服務，到了明末清初，飾花才飛出宮墻，扎根民間，蔓延開來。廣大婦女愛飾花，不論老嫗，還是幼女，也不論名門閨秀，還是貧寒姑娘，都愛佩戴花。到了清朝中期，國泰民安，戴飾花的風氣達到鼎盛。逢年過節，喜慶壽日，婦女都要在頭上插花，或在胸前佩花。

“花兒金”絹花制作技藝起源于北京崇文門外的花市一帶，這里明朝時稱為神木廠大街，何時改稱為花市大街已無從考證。《舊都文物略》說：“康乾盛世，彼時旗漢婦女戴花成為風習，其中尤以梳旗頭之婦女最喜色彩鮮艷、花樣新奇的人造花。”這種習俗，給紙、絹花業創造了機遇，因做紙、絹花的小手工業者都居住在神木廠大街附近，并拿到火神廟集市上兜售，制花、售花的聲名大了，形成一方特產，久而久之，街以物名，神木廠大街就成了花市大街，火神廟集也就改稱花市集了。從有“花市”記載的史籍中推測，至少在乾隆中晚期，花市的絹花業已形成規模了，所以花兒市的歷史至少在200年以上，過去北京的手工藝制作，大都集中在這一帶。康熙盛世時，花市一帶的花莊、花局、花作及住戶營花者約有一千戶以上。整個花市大街，以羊市口為中心而分為東西兩段。東段叫東花市，是絨絹花制作、銷售的聚集地，這里的“花行宋家”、“花行蔣家”等花行、花莊、花局遍布東花市一帶，僅下三條和下四條就有大約幾十家花局。從北小市口兩側，北邊從中頭條直到虎背口，南邊從南小市口兩側，上下堂子、上下寶慶、上下鍋腔、上下唐刀胡同直到元寶市，多數家庭都從事絨絹花生產，形成了制花、售花的專業一條龍，構成花兒市這一享名中外、花團錦簇的街衢。

從遠銷歐美到日薄西山

此時絹花也被人稱作“京花”，而花兒市又成了“京花”的集散地。據《燕京歲時記》記載：“崇文門外迤東，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市，所謂花市者，乃婦女插戴之花，非時花也。花有通草、綾絹、綽枝、摔頭之類，頗能混真。”所以歷來有全國絹花出京師，京師絹花出花兒市之說。在花兒市集上，賣花者臂挎花匣，內裝五顏六色的凌絹花、絨花。假花分類插放，保護花朵，不壓不蹭，不搖不晃；成匣疊放，打開匣蓋，便于挑選。當時的花行出現了“花兒金”、“花兒劉”、“花兒高”等著名人物，“花兒金”是金桂、金文廣、金寶順、金玉林祖孫四代的統稱，據《舊都文物略》中記載：“光緒間有金姓者制紙質盆花及瓶花精巧無匹，人呼為花兒金，至今此業尚無出金姓右者。”“花兒金”以頭花、盆花制作為最佳，而花卉造型中又以“玉堂富貴”（即玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種）出名。

七七事變后至解放前，絹花與其它手工藝行業一樣日漸衰落，直到解放后，才在政府的大力支持下，逐步得到了復蘇和發展。

1954年，當時的北京市崇文區成立了第一絹花生產合作社。是年，全區制花行業有264戶，739人。1955年增至302戶，925人。1956年成立藝光絹花社。1959年全區有3個社，共1370人。1960年2個絹花社合并，成立北京絹花廠。“花兒金”的第四代傳人金玉林，以及“花兒劉”“花兒龔”的傳人都進廠擔任主要生產骨干。從此這些精致高雅、千姿百態的“京花兒”暢銷西歐、北美、日本、東南亞等50多個國家和地區。北京絹花在世界最大的花卉市場荷蘭花市上與鮮花并列，爭芳斗艷。

1989年，隨著改革開放、國門打開，民營企業迅速崛起，國外資本紛紛涌入。而運營已機械化、模式化的北京絹花廠不善應對競爭，產品結構老化，國內外訂單流失慘重，再加上一貫依賴訂單上門的思維習慣，廠內職工沒有出去跑業務的經驗，最終不得不接受倒閉的現實。

“幸運之神”的眷顧

說起來，金鐵鈴已經算是北京絹花“花兒金”的第五代傳人。

現在，他就住在當年因為絹花而聞名的花市大街。這里似乎還能依稀聞到祖先留下的氣息，他說，自打出生就幾乎沒離開過這里，老鄰居、老街坊們因為絹花結緣，也因為絹花相伴走到了今天。

金鐵鈴七八歲時開始接觸絹花，“那時候很多家庭為了增加收入，都接一些外加工的活，幫著絹花廠粘花瓣、粘葉子。一到送貨的時候，大家排成長隊，高高舉起的花朵在風中搖曳著，紅的、綠的、粉的，非常壯觀，也非常漂亮。金鐵鈴說，記憶中父親金玉林一直都很忙。因為1960年，政府把所有制作絹花的小作坊全部合并，成立了絹花廠，他的父親當時比較有名望，政府就請他出山當帶頭人，于是，金老先生把家里做絹花的所有工具都上交了，帶頭入了社，并負責設計工作。

家庭的熏陶讓金鐵鈴從小就喜歡做絹花、畫畫，還喜歡養花。但中學畢業后，他并沒有如愿以償進入絹花廠，而是被分配去了十三陵水庫管理處。“當時，絹花廠算是非常好的企業，有2000多名職工，車間寬敞明亮，很多人都夢寐以求到那個廠子里上班。我畢業以后也想去絹花廠，但想進去太難了，都是有指標的，盡管父親是廠里的老藝人，我也不能去。”

但幸運之神還是眷顧了他。1978年，鄧小平發表了一個講話，就是要保護老藝人和民間藝術的傳承。于是，北京市開始尋找老藝人，而“花兒金”是無論如何都不能忽略掉的，“大家都在想，誰能接我父親的班呢，找來找去，突然發現我在十三陵水庫。于是，通知我進廠，當時真是太興奮了，我在十三陵水庫的東西什么都沒帶，坐上車就回城了。因此，很多人說，不是我選擇了絹花，是絹花選擇了我。就這樣，我算是插班進了絹花廠。”endprint

師法自然真假難辨

進入絹花廠后，金鐵鈴背負著父親的光環，埋頭工作。每天下班以后，他還會獨自留在絹花廠加班加點，業余時間一般就是養花兒、看花兒、畫花兒、做花兒。“那時候壓力很大，我必須要求自己進步，畢竟我是老藝人的兒子呀，人家都看著我。”一段時間之后，他的絹花兒工藝品終于得到了承認，在1982年舉辦的全國工藝美術大賽中，取得了全國第一名的好成績。

“我當時的作品是一個菊花的《十丈珠簾》，這個作品非常難做。當年，王府井百貨大樓工美大廈開業，要收集很多老藝人的作品，我父親曾經在家里做過這個作品，十丈珠簾是菊花里很難養的一個品種，花瓣細長，營養很難到達瓣尖，過去只能在花房里養，我父親跟養菊花的一位劉先生是好朋友，經常到他的花房去看花。從它的生長規律去琢磨，哪點該出小芽了，哪點該出葉了。”金鐵鈴信奉父親的教誨：以自然為師，以真花為師。雖然上世紀七八十年代的北京花卉還不多，但他一有時間還是會去中山公園、天壇公園或者香山植物園觀察花。有一次他去廣州出差，別人帶了一箱衣服回來，他卻用扁擔擔回兩箱花來。

獲獎之后，很多榮譽接踵而至。“我被評為優秀團員、先進個人。”1984年，他隨“中日友好之船”去了日本。“我代表北京的先進青年表演，跟日本人交流，增進兩國友好，非常受當地人歡迎。”讓他印象深刻的是一個叫鈴木俊一的東京都知事，“當時我做了一盆日本的櫻花，他還以為是真花，悉心用手捧著。等翻譯告訴他說這是假的的時候，他非常驚訝。這件事充分印證了我們‘花兒金對追真仿鮮的藝術效果的追求。”

如今，當真花已成為城市街頭越來越普及的裝點，甚至可以用高科技手段控制花期，花兒也越開越漂亮，金鐵鈴依然堅持觀察，師法自然。“鮮花有優勢也有問題，比如花粉過敏，花期很短。而絹花生命力長久，更有點綴性、藝術性，所以我依然會堅持對絹花的探索。現在，我會看新品種月季和過去的有什么不同，過去可能一大叢開不了幾枝花，現在一個小叉兒可能就能開出六朵花，還開得特別漂亮，這都是變化。花兒的生長規律也有變化。原來的花可能是三張花瓣扣著，現在更多是兩張花瓣疊著，因為它開得更有勁兒了。我家里現在養著倒掛金鐘、月季、文竹等等。我在養花的過程當中可以知道它的生活規律，有時半夜也可以看花兒的變化。有句話叫：“養花把真花給養假了最難，做花把假花兒給做真了最難。我是一輩子都在學。”

盛開在路上

2007年，絹花被列為國家級非物質文化遺產，作為絹花制作代表人物的金鐵鈴被確定為傳承人。他認為現在他的首要任務就是先把過去老藝術家的作品原汁原味復制出來，保存下來，然后再考慮創新。“我要把父一輩的經典作品復制，以后再有時間還要帶學生，把這些民間文化精華傳下去，讓孩子們從小就知道北京絹花的歷史。”金鐵鈴說，成為非遺傳人后社會重視了，政府支持了，“國家為此投入這么多，就為能把這些技藝傳下來，別丟失了。當然作為個人也在享受著這種幸福。現在很多人都對制作絹花感興趣，每次我去表演的時候都有很多人問我什么時候辦輔導班，要跟我學。我發現很多年輕人也喜歡做絹花，所以我一點都不擔心傳承問題。只是現在年輕人的生活壓力太大了，大家都忙于找工作、買車、買房子，心態都很浮躁，沒有人能靜下心來鉆研手工藝術品。但是，我相信，隨著社會的進步，人民生活水平的提高，純手工制作的產品越來越受到青睞，就象現在的LV包似的。”

如今，金鐵鈴在傳承絹花技藝的同時也在嘗試創新，“我們以前一般情況下只做梔子花、頭花、手把花、盆花，很少做甚至基本沒做過半浮雕花兒，這就是我近年做的最新嘗試。”說話間，他給筆者展示起一幅掛在墻上的鏡框。鏡框里，幾支寒梅正昂然俏立，如果不是事先知道是絹花，完全可以以假亂真。“這種浮雕形式易保存、裝飾效果突出，自推出以來受到很多人的稱贊。”金鐵鈴認為，在傳承中創新也許是每一項技藝永恒的發展路徑，他的絹花，還在路上。

制作流程

絹花的制作，主要分鑿活、染色、窩形、粘活等步驟，具體制作如下：

1.漿料：原料在水中浸透，淀粉用開水沖成均勻透明的漿液，用專用刮漿板在拉平的原料上反復刮漿，最后將上過漿的原料烘干。

2.鑿活：用專用鑿子將原料鑿成花瓣形狀。

3.染色：給鑿好的花瓣上色，這是絹花制作中的關鍵。“花兒金”在長期實踐中摸索出一套染色絕技。一是熬色，講究點火酒，沉一下，去渣去底；二是找色性，講究鮮艷，得出“紅頭”、“水頭”、“黑頭”等；三是調色，顏色兌水后要看水花，看碗邊掛色，落八成，另外還有套色染等技巧。“花兒金”還總結出了“染色不怕深，最怕干和楞”的決竅。

4.握瓣：用特殊工藝給花瓣造型。每次握“一剪”，根據原料不同將若干層花瓣放在手心中，再依花瓣的大小和形狀不同，使用不同的握錘，為花瓣造型。在這道工序中還分為水握瓣、模壓瓣、燙瓣、搓瓣等工藝類型。

5.粘活：將造型好的花瓣分成單張，根據半開、骨朵的要求，用粘合劑粘成花頭。粘活時，將特制的粘合板套在拇指上，粘合劑抹在板的平面上，一個個花瓣依次粘成花朵。粘活的方法分為抽瓣法、揭瓣法、打瓣法等。

6.攢活：把粘好的花頭、葉等組合成一枝完整的枝花、盆花或胸花。

7.包裝：絹花制作的最后一道工序。endprint