莊園百畝結玉芽新茶一袋道漢唐

劉磊

美麗的彩云之南，奔流不息的瀾滄江畔，每年春天，當一片片嫩芽從百年茶樹上綻放出來時，盎然的生機便再次充斥大地。采茶姑娘在數百畝高山茶園中穿梭往返采摘新茶，翠綠的仿佛要滴出水來的新生茶葉歷經數十道復雜的工序后，才將一整個春天的精華都濃縮進一袋卡普緹袋泡茶中，熱水沖泡之，裊裊熱氣伴隨著清香浮起，凝神品味，你不僅僅是在喝茶，更是在品嘗茶背后的故事。

睡夢中的家鄉(xiāng)

普洱，這個因茶而揚名的地方，似乎走到哪里都能看到茶的蹤跡—漫山遍野的茶樹，琳瑯滿目的茶產品，鱗次櫛比的茶行，游人滿載而歸購得的茶葉，無不在印證著普洱在中國茶行業(yè)中的獨特地位。

但普洱產的茶與普洱茶之間能夠簡單的劃上等號嗎？非也。普洱茶號稱“可入口的古董”，與其他茶葉的“貴在新”不同，普洱茶往往是越陳越香，越陳越貴。試問，品質不佳的茶葉怎么可能經得起時間的考驗？因此不同的產區(qū)、不同的茶樹、不同的制作工序甚至不同的季節(jié)氣候下，制作出的成茶價格相差極為懸殊。最好的普洱茶，往往也只有本地人才能有幸喝到。而卡普緹的創(chuàng)始人，一個從小喝著瀾滄江水飲著普洱濃茶長大的哈尼族女孩，在遠離家鄉(xiāng)數千公里之遙的上海，經過多年的奮斗和拼搏創(chuàng)造出了一番自己的事業(yè)，為了尋找家鄉(xiāng)的味道，她曾嘗遍了世界各國的飲品，但卻始終只有來自家鄉(xiāng)那綿延茶山上的普洱茶才能讓她動容、柔軟、舒心。

這片位于普洱茶最核心產區(qū)的莊園，這蒼翠欲滴的極品野生大葉種茶樹，又豈是表面看上去的蔥郁和翠綠而已呢？凝望那連綿起伏的數百畝茶山，上面覆蓋的豈止是肥沃的土壤啊，分明蘊含著祖祖輩輩開墾茶山時灑下的滴滴汗水；輕撫那茶山上郁郁蔥蔥的茶樹，吮吸的豈止是清晨的甘露和滿月的精華，分明是父親和母親用滿頭的白發(fā)才換來了它們的成長；細品那香味悠遠、滋味悠長的卡普緹袋泡茶，使它的味道如此豐富的豈止是復雜的工序和優(yōu)質的原料，分明還有每一個卡普緹人在制茶時心中的那一份喜悅和熱愛。

泡上一包卡普緹茶，一番品味后，不僅是卡普緹創(chuàng)始人仿佛回到了家鄉(xiāng)，那茶山、那茶樹，好像也進入到了每一個人的睡夢中。

醉人的茶香

茶的神奇，早在它初出國門，迅速俘獲歐美貴族的芳心就已為世人知曉—為了購買茶葉，英國境內的白銀幾乎流失一空，而每年從茶葉貿易中征收的稅收，就占到了英國國庫總收入的10%。茶葉到底神奇在何處？降火、提神、消脂可能會被大家想起，但種類繁多的茶葉又如何能被簡單的幾種功效所概括？少數不良茶商甚至見什么人說什么話，把同樣的茶葉賣給需求截然不同的消費者，影響了市場整體的信譽度。

卡普緹創(chuàng)始人深知茶葉背后的門道，色淡、清香、鮮雅，美白瘦身功效突出的春芽茶；翠綠、芬芳、味醇，飲用可排毒清心的玉螺茶；色艷、香醇、味濃、暖胃養(yǎng)生的滇紅茶；甘滑、醇厚、活順，提神益氣消除疲勞的宮廷茶；湯色透亮、隱隱花香、滋味略苦、回甘持久，降壓養(yǎng)顏的“微量元素之冠”紫鵑茶；香氣深沉、落喉回甘、韻味久留、延緩衰老提升免疫力的古樹茶，不一樣的茶葉，彌散著一樣醉人的茶香，不一樣的茶葉，滋養(yǎng)著需求各不一樣的人。

當然，盡管卡普緹袋泡茶經營的范圍包括紅茶、綠茶、普洱生茶、熟茶等多個品種，但品質卻有著充分的保證。從種植到澆灌，從采摘到挑揀，從烘焙到包裝，卡普緹建立了可追溯機制和質量全程保障機制，并通過多項國家茶葉質量監(jiān)督檢驗，一葉一芽原茶原味、日本進口可降解三角包、無污染無添加等堅持的背后，是卡普緹對最完美茶香的堅持。

沒有人知道一片不起眼的茶葉蛻變成香味悠遠的卡普緹袋泡茶過程中要經歷多少復雜的工序，但只要有人安心的喝下一杯暖茶，為卡普緹的茶香而深深沉醉，那便足矣。

袋泡茶之道

茶道向來被視為茶文化的核心和靈魂，似乎只有經歷了諸如“焚香靜氣、活煮甘泉”、“孔雀開屏、葉嘉酬賓”、“祥龍行雨、鳳凰點頭”乃至“賓主起立、盡杯謝茶”等繁瑣的流程才能品嘗到茶中的真味，才能稱得上是真正的“草木中人”。也正因如此，袋泡茶才一再被輕視。固然，悠然坐在靜處，隨著茶藝師行云流水的技藝，品嘗茶香茶味，任時光荏苒是一種極為獨特的品嘗體驗，但難道拋卻了人為創(chuàng)造出的諸多繁瑣禮儀，就無法品味出茶的本真嗎？

其實，茶本是草木之精靈，就算用最簡單的方式去品味它，也一樣有著沁人心脾的味道，更何況是優(yōu)中選優(yōu)，經歷了多重工序的卡普緹袋泡茶呢？時尚、精致、便捷與健康就是卡普緹袋泡茶為自己定義的“道”。讓喝茶變成一件簡單的事情，讓更多的人獲得健康和美麗，讓忙碌的都市人可以享受一刻的自我，讓每個人都更愛自己，是卡普緹創(chuàng)始人創(chuàng)立這個品牌的最大原因。

卡普緹袋泡茶還寓意著“走出去”。作為一個從大山深處走到繁華都市的哈尼族女孩，卡普緹創(chuàng)始人夢想著將它那雖有著造物慷慨饋贈，卻也偏僻閉塞的家鄉(xiāng)和哈尼族獨特的少數民族文化推向世界。而每一個人都可以背上行囊走世界，欣賞最美的風景，經歷最美的故事，在旅途疲勞時停下來，用一杯卡普緹溫暖自己，這一刻，薪火相傳數千年的茶道，與時尚新興的卡普緹袋泡茶之道仿佛就此融合，享受這一刻的自我，享受茶葉為人帶來的延續(xù)千年的美好。endprint