石祥新
生鮮電商就像一片被詛咒的“死亡沙漠”,涌入這一領域的諸多先行者,沒有因為快人一步而獨領風騷,反而“英雄竟折腰”,鮮有賺到錢的。
80后小伙王志國偏偏不信這個邪。經歷了各種挫折后,他發現生鮮電商這片“死亡沙漠”,其實埋藏著一筆寶貴的財富。2012年底,他一頭扎進這片哀鴻遍野的“不毛之地”。
很多人問王志國為什么選生鮮電商創業。他說因為“年輕”:一是市場年輕,生鮮電商的市場容量大,競爭者不多;二是團隊年輕,敢想、敢拼,有信心去開創新的市場。
王志國是小本創業,他的目標客戶是濟南當地社區的住戶。創業一年多,他竟然在“死亡沙漠”里淘到了真金,且生意蒸蒸日上,打破了生鮮電商不賺錢的“魔咒”,他究竟有什么獨到的經營法寶呢?
其一,充分利用本地傳播資源。項目上線后,因為沒有資金打廣告,他便充分利用當地網絡論壇持續開展“廚房大賽”活動,打響名聲;同時建立“美食達人”計劃,利用用戶(尤其媽媽們)喜歡分享做飯經驗的特點進行營銷。
其二,依靠本地產品基地。篩選周邊的20多家有資質的生產基地作為主要合作伙伴,確保了產品的質量安全,又防止價格波動。
其三,多渠道降低損耗。從線下超市供給著手,逐漸掌握當地50%左右的蔬菜供給渠道:完善產品質量控制體系,建立不同產品等級:A級產品供給線上顧客,B級產品供給線下超市,C級產品供給線下食堂、小飯館。這樣便解決了生鮮產品損耗率高的難題。
其四,多途徑物流配送。因為主要針對當地客戶,采取“便利店自提+線下體驗店自提+送貨上門”多模式物流配送方式,降低了物流成本。
其五,一站解決烹飪問題。推出分類菜譜,按照菜系、適應人群等多維度組合,菜譜與產品掛鉤,一站式解決客戶“不知道吃什么”、“知道吃什么不知道怎么做”、“購買想吃的食材”等烹飪過程所及的所有問題,讓客戶可以“依葫蘆畫瓢”,烹飪美味。
其六,為年輕人制定菜單。現在很多年輕人忙到沒有時間去琢磨每天該吃什么,他們更傾向有什么吃什么、送什么吃什么。遵循這個思路,王志國為他們制定一周的菜單,消除他們選擇的煩惱。
商機無處不在,但機會只屬于像王志國這樣的有勇有謀者!endprint