油料產業聚焦“舌尖上的安全”
——控肥控藥發展綠色食用油產業

□《中國農資》記者 宋安勇

“確保廣大人民群眾舌尖上的安全”，這是中央農村工作會議提出的一大民生課題。近年來，油料作物化肥使用超標與農藥殘留、地溝油、轉基因大豆油等問題的出現讓人們對食用油的安全困惑有加。因此，在嚴格把關傳統食用油材料的同時，大力發展木本油料作物產業，符合國家一貫堅持的農業產業政策，有利于油料產業的健康發展，有利于減少對進口食用油品的依賴，確保國家油料和能源安全。

3月2日，國家行政學院生態文明研究中心、公共經濟研究會中國鄉村文明研究中心共同承辦了“中國食用油產業安全健康與可持續發展”的研討活動在北京文津國際酒店舉行。本次活動旨在聚集各路精英，探索一條即安全健康和低碳、可持續為一體的生態文明時代產業發展新路。

作為僅次于糧食的基本作物，食用油是百姓生活不可或缺的食品，食用油的安全問題同樣已上升到了國家戰略層面。因此，在嚴格把關傳統食用油材料，控制油料作物化肥施用和農藥使用的同時，尋找可持續的復合生態文明和低碳原則的中國食用油料生產發展途徑，保證消費者的食用油安全，不僅是國家糧食安全戰略的相關議題，也是當前我國農林產業面臨的一個重要挑戰和機遇，同時還是涉及千家萬戶食品安全與健康消費的重要民生課題。在嚴格把關傳統食用油材料的同時，要大力發展符合安全健康原則，有助生態良性循環且不與糧食搶占耕地的油料品種堪為首選。對于我國傳統食用油產業，應該加強對于油料作物種植的監管力度，切實做到控制油料作物種植過程中的化肥濫用和農藥殘留。

活動期間，由南京中和植物油脂有限公司研發的食用油新品種——光皮梾木果油引發了業界對開發生態食用油新品的討論。近年來，南京中和在江西省于都縣規劃建設10萬畝梾木林生態示范種植基地、年產1萬噸梾木果油加工廠和年供200萬株梾木樹種苗基地。南京中和將江西于都縣的客家人數百年來的傳統原生態食用油品融入了現代科技加工工藝，從油料種植到油品提煉，通過了食用油項目從營養到毒性等各項嚴苛的國家標準檢測，并順利通過了衛生計生委新食品原料審查。通過示范帶動，現在于都縣廣大農戶充分利用丘陵山地種植光皮樹，拓寬了增收致富的渠道，也形成了一條生態林業產業鏈。有專家表示，光皮梾木果油這樣的新油品可以對我國當下食用油的生產與消費所面臨的困境與危機帶來新的思考。如果能沿著正確的路徑健康發展，甚至可以引發一場中國食用油料生產和食用油消費的革命性變革、轉型，并由此引領一個新型的生態農林產業。

不管是專家還是油品企業，都希望國家涉林涉農相關決策機構采取引導扶持政策，激勵我國的林農產業更多地向經濟和生態效益兼得的方向發展，合力推進我國生態文明建設。