質量控制：敦煌種業發展的生命線

◇李曉娟 東 耳

質量控制：敦煌種業發展的生命線

◇李曉娟 東 耳

敦煌種業種子質量檢測中心

依托河西走廊 敦煌種業應運而生

1999年以前，提起玉米種子生產，遼寧、吉林、河北、山西等省份是我國長期以來80%以上的玉米制種集中產區，受到人們的廣泛關注。然而今天，若談及我國的玉米制種業，則不能忽視以河西走廊為代表的甘肅省雜交玉米種子生產基地，不能不談起以生產和銷售玉米雜交種為主的甘肅省敦煌種業股份有限公司。

河西走廊在歷史上就是有名的農業生產寶地，傳統的灌溉農業決定了這里不受旱澇自然災害的影響，祁連山的雪水為農業提供了充足的水源，而且這里氣候干旱、日照時間長、晝夜溫差大，使得作物授粉好、病蟲害少，生產的種子具有色澤鮮亮、成熟好、發芽率高、水分低、生產穩定、易貯存等特點，是貯存種子的天然保鮮基地，這些獨特的生產條件使河西走廊成為我國最好的制種基地。在分析、認識了河西走廊的制種優勢后，1998年底，經甘肅省人民政府批準，甘肅省敦煌種業股份有限公司成立，玉米在河西走廊的制種歷程自此正式開始。

目前，敦煌種業已建成國內最先進的集烘干、脫粒、精選、分級、包衣、包裝于一體的大型成套種子生產線，擁有一整套國內同行業領先的包括親本提純、擴繁，制種田去雜、去雄授粉、田間管理、鮮果穗收獲，工廠撿穗、填倉、烘干、脫粒預清、暫存、風篩選、分級、比重選、包衣、包裝、成品儲藏等過程的質量控制技術操作規程。

堅持質量第一 種子生產嚴格把關

敦煌種業自成立以來，秉承“質量是企業的生命線”的經營宗旨，在生產加工上做到“高標準、嚴要求”，嚴格遵循全球統一的質量標準，生產的種子具備國際水準，保證農民百分之百的放心。公司有專業的親本生產部門，在酒泉和海南有繁育基地，嚴格按照國家標準生產，生產的親本種子純度達到99.9%以上。

公司田間生產部門采取精細的地塊管理方式，以數據作為田間生產的指導，在田間生產的每一個環節，均按地塊進行編號、插牌、檢查、控制。在玉米制種最關鍵的去雄期，采取摸苞帶葉去雄。同時，公司組織質量控制部門進行質量監督檢查。在種子收獲期，率先采用鮮穗收獲的方式，鮮穗采收時果穗含水量在38.0%以下，并且要求在收獲后10 h內運送到工廠進行烘干，保證了種子的發芽率、活力、水分等質量指標。

敦煌種業自動化玉米加工生產線廠區

種子加工廠擁有烘干線6條，可以將鮮穗經過96 h左右的烘干，使脫粒時水分保持在12.0%以下。脫粒后的籽粒通過進口的精選、分級、包衣、包裝設備，可以使種子凈度達到99.0%以上。良好的包衣效果，使種子具有最優的商品性。同時，加工廠還采用自動控制系統，包括田間收獲系統、烘干系統、批號管理系統、防偽防串貨系統等，使種子加工得到有效的控制，保證了種子批的準確追蹤和質量的追溯，防止了加工過程中的質量隱患。

公司根據國家對種子檢驗室的要求，建立了高標準種子檢驗室。該種子檢驗室可以承擔水分、芽率、凈度、純度等試驗項目的測定，為工廠種子加工提供了準確的質量依據。

目前，由敦煌種業有限公司生產的玉米雜交種純度在97.0%以上、凈度達到99.0%以上、發芽率92.0%以上、水分12.0%以下，質量已達到或超過國家一級玉米雜交種水平。

成品玉米種子質量指標比較情況

制種步步為營 質量控制落到實處

現階段，針對種子生產由企業組織實施、農民一家一戶進行生產的特殊性，如何控制好雜交玉米種子生產的各個環節，提高種子質量，成為甘肅省敦煌種業股份有限公司為促進甘肅省乃至全國玉米制種業的良性發展和服務 “三農”的重要課題。正如敦煌種業營銷總監李福興所言，種子質量是公司生存的根本，品牌建設的關鍵在于種子質量。為此，敦煌種業自創立之日起就把提高產品質量作為公司的管理核心，不斷完善質量管理控制體系。他們總結、學習、借鑒先進的經驗，制定了玉米制種的管理辦法和技術規程并認真貫徹執行，加強各環節的管控，確保種子質量高于國家標準。

抓種源建設，提高原種和親本種子的質量

親本是制種之本。親本種子的純度，直接影響到生產種子的質量。因此，把好親本種子質量關是提高雜交玉米種子生產質量的關鍵環節之一。敦煌種業有一批責任心強、具有多年種子繁育經驗的專業技術人員，專門負責親本種子的繁育及提純工作。對于個別繁育利用年限較長或新引進的性狀不穩定的親本原種種子，首先，通過穗行自交提純和穗行鑒定提純；其次，對制種用的親本種子質量選擇進行嚴格控制，在播種前對親本種子的純度和發芽率進行檢測，將純度、發芽率不合格的親本種子淘汰，全部從源頭上保證了用于雜交種生產的親本種子質量。

在親本提純方面，敦煌種業與國內其他種業公司的不同之處在于他們多了一道工序——套袋。因玉米為雌雄同株異花授粉，用純度不高的自交系制種，生產出的雜交種在田間種植表現為株型不齊，產量降低。而人工套袋雖然較費時費力，但此項工序可使提純純度達到99.9%，既減輕了制種田去雜任務工作量，又提高了種子質量。敦煌種業將擴繁親本用作生產玉米雜交種，禁止加代親本用于玉米雜交種的生產。

敦煌種業玉米果穗傳輸線

對親本種子進行包衣、精選

使用特效種衣劑對親本種子進行包衣，可以保證親本種子出苗一致、缺苗少。敦煌種業使用的包衣劑為瑞士先正達公司、德國拜耳公司生產的先進包衣劑，里面加入種子活力調節劑。親本種子經過精選包衣后，比普通親本苗齊苗壯、防病蟲效果好且持續時間長。

嚴格控制制種田的隔離區

種子是有生命的有機體，其生產過程70%以上在制種田。因此，制種基地的管理是種子質量的關鍵。

嚴格控制隔離區是提高雜交種子純度的重要保證措施。為此敦煌種業嚴格按照“玉米種子生產技術操作規程”的要求設置隔離區，即與異源玉米空間隔離不少于300 m或按公司實地劃定的隔離距離，從而控制了異品種傳播授粉現象的發生。

提高播種質量，加強田間管理

提高播種質量是做好田間去雜與去雄工作的基礎，親本種子的播種質量往往被人們忽視。實際上，播種質量好，幼苗長勢整齊一致，便于去雜、去劣、去雄工作的開展，減少去雜、去劣、去雄工作的難度和工作量，有利于雜交種子質量的控制。為了提高播種質量，敦煌種業派出若干技術員進行田間指導，每名技術員負責20 hm2地的制種面積，在播種前對每戶計劃面積和勞力進行統計。對勞力不足的制種戶，堅決壓縮面積，使玉米去雄時有足夠的勞力保證。同時，技術員把各項技術指標講給農民，并指導農戶嚴格按照規程中的行距、株距等進行播種，以防后期出苗不一致增加提高抽雄、抽天花的難度，從而影響種子的產量和質量。每年的6月1日前后，玉米進入拔節期，此時要進行追肥，此部分工作按播種前劃分的區域進行分片水肥和病蟲害的管理，責任到人，公司有專人進行檢查。（追肥分兩個階段進行：拔節期至大喇叭口期（10～12片葉）追施第一次肥，建議以追施氮肥為主；去雄結束后到開始灌漿前追施第二次肥，建議以速效肥為主。）此外，酒泉7月份空氣濕度小，要重點防治紅蜘蛛和玉米螟病蟲害的發生。

分期及時去雜去劣

及時搞好去雜、去劣，是提高玉米雜交種子純度和產量的重要技術環節。玉米親本種子的雜株在不同生育時期表現出不同的形態特征，必須進行分期去雜，才能徹底清除雜株。敦煌種業采取的是“三段式去雜法”，具體作法是：首先，在定苗期間，技術人員指導和組織制種戶根據幼苗長勢及形態特征進行前期去雜，使雜株、劣株在此期去掉99.9%以上；第二，在拔節期間，結合追肥，指導和組織制種戶去掉長勢強、形態特征不同的雜株以及劣株，此期間去掉剩余雜株的99.9%以上；第三，在抽雄前2～5 d由技術人員組成去雜小組，統一進行檢查，抽雄進度表每天都要上報總公司，徹底清除遺留的雜株、劣株，使田間雜株率不超過0.01%，保證父母本田間純度達到99.9%以上。通過“三期”的去雜、去劣，不僅提高了父母本的田間純度，還為提高制種純度奠定了基礎，進而有效地提高了制種田的產量。

籽粒烘干塔

玉米種子暫存罐

除派出技術人員外，公司還成立專門的質量巡檢小組，查看隔離是否可靠、去雜是否干凈、去雄是否及時干凈，將檢查結果當天發給基地，便于技術人員查看結果，提高工作質量和效率。

全面推廣超前摸苞帶葉去雄新技術

去雄技術是保證玉米雜交種子制種純度的關鍵。超前摸苞帶葉去雄技術是近幾年開始推廣的新技術，是行之有效的提高種子純度和產量的先進技術措施。摸苞帶葉去雄技術旨在減少雄穗對養分和水分的消耗，使其集中供給雌穗生長發育；可以有效防止抽雄不及時造成的散粉自交，影響純度；做到去雄不見雄。該技術既提高了種子純度，又保證了種子產量。在采取摸苞帶葉去雄技術的同時，敦煌種業有專門的技術員為農戶詳細講述母本散粉株的危害性及砍除母本吐絲株的必要性，使農戶充分認識去雄的嚴肅性，加強責任感。

推廣種子質量后控技術，嚴把收獲、收購、入庫關

為保證種子純度，在種子收獲后由檢驗人員組織群眾及時進行穗選，剔除雜穗、病穗及異形穗，防止變異穗及病穗混入種子堆，影響種子的質量和商品性。

玉米成熟后，在霜前適時收獲種子。按戶進行上架的穗選，剔除雜穗、變異穗和病穗。在收購前，為防止機械或人為混雜，敦煌種業有專門的技術人員對種子再作一次穗檢，然后統一按戶脫粒并進行抽樣，作好種子純度、發芽率、水分等質量指標的測定，經檢驗合格后統一收購，把好種子收購入庫關。

把好加工及質量檢測關

對于入庫的種子，敦煌種業按照《中華人民共和國種子法》的要求，對種子進行充分混合、精選，使其質量分布均勻一致，并對混合后的種子抽樣進行凈度、發芽率、純度、水分等質量指標的檢測，經檢驗合格后再進行加工、包裝。

室內檢驗控制指標值

在玉米種子生產加工的烘干環節，敦煌種業采用國內一流的現代化烘干設備。烘干管理系統以入倉鮮穗重量、水分和實時采集的烘倉溫度、壓力、干濕度等烘倉實時數據為依據，精確掌控烘干進度，大幅度縮短烘干時間，降低加工成本，提高種子質量，為種子存儲、加工、銷售打下良好的質量基礎。烘干系統采用實時數據采集管理軟件，實現了生產管理信息化的數據支撐系統，使種子加工工作程序化、系統化、現代化、自動化、信息化，便于公司的生產管理人員對實時生產情況有一個全面準確的掌控，從而生產出嚴于國家一級種子標準的精品種子。

烘干水分及烘干速率圖

烘干系統軟件

包裝粒數控制情況

通過嚴把親本關、去雜關、抽雄關、降水關、入庫關和精選加工關等“六關”，有效地防止了異交種、變異種、自交種的出現，為確保種子純度的提高奠定了基礎。實施“三段式去雜法”、“摸苞帶葉去雄技術”，徹底清除和有效防止了自交現象的發生，是提高制種純度的關鍵技術措施；通過質量后控技術，尤其是每批種子都經過精選、加工、檢驗、再包裝，為生產高質量的種子提供了有力的保證，為農業的增產增收提供了保障。

種子是農業生產中最基本的、不可替代的重要生產資料，高質量的種子永遠是農民真正的需求。作為農業的“芯片產業”，種業發展的關鍵就是要靠提高種子質量。2013年12月20日國務院辦公廳印發的 《關于深化種業體制改革提高創新能力的意見》，在種業體制改革方面給出了一系列細化政策，有望推動種業體制改革進入實質性階段。在大好形勢的驅動下，甘肅省敦煌種業將不辱使命，始終把種子質量視為企業發展的生命線，嚴抓質量關，生產精品種，在玉米制種及生產經營道路上越走越遠、越走越輝煌。