美食地圖

李佳珍 譯

美國攝影師亨利·哈格里夫和美食造型師凱特琳·萊文用世界各地的土特產食品，拼湊出一系列不同國家和大洲的地圖。眾所周知，新西蘭是獼猴桃之國，因此它的地圖是由獼猴桃拼起來的。南美洲的地圖是柑橘類水果，而非洲的地圖則是香蕉類水果。

美食地圖既可以反映出人們對世界食物分布的解讀，也可以展示食物是如何在全球傳播和轉變的，并構成當地文化的一部分。同時，亨利和凱特琳把食物地圖的印刷品推廣到學校，這可以使學生們知道，食物是如何把人們聯系到一起的。