初中化學概念教學的做法和體會

楊偉堯

摘 要：化學概念包括定義、定理、反應規律等，都是用最精練的語言高度概括出來的。它既是推理的依據，又是理解的基礎，更是培養學生邏輯思維能力的必要條件。準確地理解化學概念對于學生學好化學非常重要。在進行初中化學概念的教學中，可以通過用生活事實來辨析概念、用實驗現象來引出概念、用關鍵詞來講清概念、用剖析講解來理解概念。

關鍵詞：初中化學；概念教學；實驗現象

在初中的化學教材中，化學概念基本上章章節節都會涉及，是化學學習必須要掌握的基礎知識，所以準確地理解化學概念對于學生學好化學是非常重要。在初中的化學概念中，它的字字句句都是經過無數的科學家們反復實驗驗證，反復推敲，并使其擁有存在的特定意義，從而保證概念本身的精練性、完整性和科學性。所以，在初中的化學教學中，教師必須要把化學概念仔仔細細地講清楚，讓學生對于化學物質的性質和變化等概念的認識就不致駐足在感性認識，而是更加深刻地認識化學物質的性質和變化規律。

一、用生活事實辨析概念

生活是一切科學的基礎。在新課標的要求下，化學的教學更應該聯系生活，用學生身邊的化學變化，幫助學生理解、辨析化學概念，從而培養學生的化學意識。例如，我在教授物理變化和化學變化時，就舉兩個常見的例子，小明他們玩足球的時候，不小心把玻璃打碎了，那么玻璃碎了是物理變化還是化學變化呢？小鵬買了一個漢堡包，沒有吃完，結果他忘了，等他想起來去吃的時候，漢堡包已經腐爛了。那么漢堡包腐爛了是物理變化還是化學變化呢？然后引導學生思考、分析。玻璃碎了，但依然是玻璃，只是形狀發生了變化，是物理變化。但是漢堡包腐爛了，其中有新的物質生成，屬于化學變化，從而得出辨別物理變化和化學變化的本質是有無新的物質生成。

二、用實驗現象引出概念

化學是一門以實驗為基礎的學科。化學實驗中豐富多彩的實驗現象能夠吸引學生的注意力，激發學生興趣。所以，教師在進行化學概念教學中，完全可以通過演示實驗，集中學生的注意力，通過對實驗過程的操作和對實驗現象的觀察，引導學生進行正確的分析和推理，從而形成化學概念。再如，上邊講到的化學變化和物理變化這兩個概念，教材中設置了幾個實驗，但這幾個實驗對于學生來說形象性不夠。于是我在教學中補充了一組對比實驗：一張紙，用手把它撕碎；用另一張紙，用火把它點燃。我一邊做實驗，一邊問學生：“大家看這兩個實驗中各自發生了什么變化？它們的這兩種變化有什么不一樣嗎？”在這個操作簡單易行的小實驗中，學生很容易看到，撕碎的紙雖形狀發生變化，但依然是紙，但是紙在燃燒的過程中，從白色變黑色，后又變成了灰，已不再是紙了。通過對這兩種變化的觀察和敘述，引出物理變化和化學變化兩個概念，同時也幫助學生更加深入地了解這兩個變化的本質性區別。

三、用關鍵字詞講清概念

對于化學概念的深刻理解，不僅僅要注重概念論述的嚴密性和準確性，還要注重概念中關鍵詞的應用。概念中的關鍵詞就是概念的點睛之筆，及時地糾正學生在表述概念時的不恰當用詞，不僅能夠糾正學生對于概念的錯誤認識，而且還能培養學生嚴密的邏輯思維能力和嚴謹的學習態度和習慣。例如，教師在解釋化學概念“單質”“化合物”時，首先應該強調的一個大前提就是它們都是純凈物，然后才會根據它們各自的組成元素種類的多少來決定它們分別是單質還是化合物。如若不然，學生就很容易片面地理解這兩個概念，從而誤以為像石墨這種單一元素組成的物質會是單質，而將食鹽水認為是有多種元素組成的物質會是化合物。其實石墨和食鹽水都是混合物，它們連是純凈物的大前提都不能滿足，又怎么能再去判斷它們是單質還是化合物呢？

四、用剖析講解理解概念

化學概念中，有很多都是內容復雜、意義深刻，且表達非常嚴謹的，若一個關鍵字漏了或理解錯了，這個概念就會產生歧義，這就需要我們對概念進行剖析、講解，從而幫助學生更加深刻地理解和掌握化學概念。例如，初中化學中的一個重點和難點“溶解度”這個概念字面上比較長，涉及的知識點多，知識面廣，學生在理解的過程中難免會遇到困難。所以，教師在講解溶解度時，要將這個概念剖開，逐句逐字地幫助學生理解，把概念中的本質和重點剖析透徹。首先溶解的條件有“三一定”，缺一不可：溫度一定，溶劑的量100 g一定，一定是飽和狀態，滿足了這三個“一定”時，再看這一定的溶劑能夠溶解多少溶質。這樣一來，教學效果就大不一樣了。

總之，在進行初中化學概念的教學中，可以通過一些聯系生活的實例和演示實驗，引出概念，加深學生的理解，還要更加深入地剖析、理解和研究每一個化學概念，并準確地抓住其中關鍵性的、本質性的字、詞、句，把概念講清楚、講透徹，提高學生的理解能力和學習能力。

參考文獻：

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[2]侯希才.化學基本概念的教學初探[J].教學與管理，2004（06）.

[3]胡建麗.化學基本概念的教學體會[J].教學與管理，2001（06）.

（作者單位 廣東省興寧市司城中學）

編輯 郭曉云