西寧地區(qū)韭菜種植品種比較試驗

程春霞

摘 要：為篩選出適宜西寧地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，西寧市蔬菜研究所引進6個韭菜新品種進行品比栽培試驗，對植物學特性、產(chǎn)量及抗病性等性狀進行測定和比較。試驗結(jié)果表明，平韭4號、壽光獨根紅綜合性狀評價較高，適宜西寧地區(qū)栽培。

關(guān)鍵詞：韭菜；品比試驗；西寧地區(qū)

韭菜屬百合科蔥屬，葉、莖、花都可食用，是一種可連續(xù)采收的多年生宿根性蔬菜，風味獨特，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛[1～2]。韭菜抗寒耐熱，適應性強，利用設施栽培，可在我國北方地區(qū)冬季生產(chǎn)，達到周年供應，獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。為了提高韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，西寧市蔬菜研究所引進6個品種并進行品種比較試驗，以期篩選出適合本地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，為本地蔬菜種植業(yè)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地點設在西寧市蔬菜研究所生物園區(qū)科技試驗基地，前茬作物為茄果類蔬菜。韭菜試驗品種為平韭2號、平韭4號、平韭5號（由河南省平頂山市農(nóng)業(yè)科學研究所育成），漢中冬韭（由陜西省華縣辛辣蔬菜研究所選育），791雪韭王（由河南省扶溝縣韭菜研究所選育），壽光精選獨根王（采購于山東省福慶種子有限公司），其中以平韭2號為對照（CK），平韭2號在本試驗基地種植多年，性狀穩(wěn)定。

1.2 田間種植

試驗采用隨機區(qū)組設計，設3次重復，小區(qū)面積3 m2，定植前結(jié)合深耕每1 hm2施復合肥7.5 t及尿素0.38 t作基肥，行距30 cm。本試驗韭菜均采用直播方式，條播，播種溝深2 cm，用種量60 kg/hm2，播前澆足底水，播后覆細土1.0 cm厚，蓋土后輕輕鎮(zhèn)壓，蓋地膜保墑，當有10%以上的幼苗出地面后，及時揭去地膜。田間管理按常規(guī)進行，及時除草，溝灌水，結(jié)合澆水及時追肥，病蟲害采用常規(guī)防治[3]。

1.3 測定指標

從試驗開始后，定時進行田間觀測，所有進行性狀調(diào)查的植株均為二年生韭菜，植株生長性狀采用隨機取樣10株，取平均值法，分別測定葉長、葉寬、分蘗數(shù)、葉鞘粗、產(chǎn)量（按小區(qū)面積的產(chǎn)量折算）、抗病性（定植后每10 d進行觀測統(tǒng)計小區(qū)主要發(fā)病情況）[4]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel、DPS等軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的植物學特性

從表1可以看出，各試驗品種植物學特性略有差異，株高在42.7～47.5 cm，791雪韭王、壽光精選獨根紅植株較高，漢中冬韭品種較低；各品種葉長在30.6～35.1 cm，與株高相對應；各品種間的葉寬相差不大，平韭2號和漢中冬韭葉寬0.8 cm略窄于其他品種；各品種間的分蘗數(shù)在2.0～2.9個；葉鞘較粗的品種為791雪韭王3.9 mm、平韭4號3.8 mm、壽光精選獨根紅3.7 mm，較細的品種為漢中冬韭3.3 mm。

2.2 不同品種的經(jīng)濟性狀

由表2知，通過對幾個品種的產(chǎn)量測定，折算出1 hm2產(chǎn)量，經(jīng)方差分析結(jié)果表明，平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅3個品種的年產(chǎn)量顯著高于其他品種（產(chǎn)量為冬春季生產(chǎn)產(chǎn)量），平韭5號和對照品種平韭2號的產(chǎn)量次之，而漢中冬韭品種的產(chǎn)量顯著低于其他品種；在試驗的幾個品種中，抗寒性較強的品種有平韭2號、漢中冬韭、壽光精選獨根紅，平韭5號和791雪韭王品種抗寒性較差；根據(jù)近一年的植株田間發(fā)病情況調(diào)查表明，抗病性較好的品種有平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅，平韭5號和漢中冬韭品種的抗病性最差，田間主要的病蟲害為韭蛆和灰霉病。

3 結(jié)論與討論

韭菜是多年生蔬菜，品種選擇是栽培成敗的關(guān)鍵，本文通過對參試的韭菜品種植物學特性、產(chǎn)量、抗寒性、抗病蟲害情況等各項指標進行綜合分析，平韭4號、壽光精選獨根紅2個品種植株生長勢強，產(chǎn)量較高，抗病性較強，適宜西寧地區(qū)氣候環(huán)境條件下栽培。

韭菜田間管理中有效控制病蟲害，結(jié)合澆水及時進行肥料的補給，是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。溫室冬春韭菜最多可割4～5刀，根據(jù)韭菜地上與地下養(yǎng)分運轉(zhuǎn)關(guān)系，收割時兩刀之間間隔應以1個月左右為宜，收割間隔期太短，會使韭菜長勢衰退減產(chǎn)。溫室韭菜收割結(jié)束，4月中旬可揭膜轉(zhuǎn)入露地管理，特別要重視夏秋管養(yǎng)根，為下年覆蓋生產(chǎn)打好基礎。

參考文獻

[1] 付乃旭，王群，榮傳勝.韭菜品種引進鑒定[J].蔬菜，2012（12）：57-60.

[2] 鄭志強.拱棚韭菜高效栽培技術(shù)要點[J].安徽農(nóng)學通報，2012，18（4）：45.

[3] 劉步洲，聶和民，張福墁.等.蔬菜栽培學（保護地栽培）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000：269-273.

[4] 畢兆東，張寧，蔣婷英，等. 南京地區(qū)韭菜品種比較試驗[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2010（5）：197-199.

摘 要：為篩選出適宜西寧地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，西寧市蔬菜研究所引進6個韭菜新品種進行品比栽培試驗，對植物學特性、產(chǎn)量及抗病性等性狀進行測定和比較。試驗結(jié)果表明，平韭4號、壽光獨根紅綜合性狀評價較高，適宜西寧地區(qū)栽培。

關(guān)鍵詞：韭菜；品比試驗；西寧地區(qū)

韭菜屬百合科蔥屬，葉、莖、花都可食用，是一種可連續(xù)采收的多年生宿根性蔬菜，風味獨特，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛[1～2]。韭菜抗寒耐熱，適應性強，利用設施栽培，可在我國北方地區(qū)冬季生產(chǎn)，達到周年供應，獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。為了提高韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，西寧市蔬菜研究所引進6個品種并進行品種比較試驗，以期篩選出適合本地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，為本地蔬菜種植業(yè)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地點設在西寧市蔬菜研究所生物園區(qū)科技試驗基地，前茬作物為茄果類蔬菜。韭菜試驗品種為平韭2號、平韭4號、平韭5號（由河南省平頂山市農(nóng)業(yè)科學研究所育成），漢中冬韭（由陜西省華縣辛辣蔬菜研究所選育），791雪韭王（由河南省扶溝縣韭菜研究所選育），壽光精選獨根王（采購于山東省福慶種子有限公司），其中以平韭2號為對照（CK），平韭2號在本試驗基地種植多年，性狀穩(wěn)定。

1.2 田間種植

試驗采用隨機區(qū)組設計，設3次重復，小區(qū)面積3 m2，定植前結(jié)合深耕每1 hm2施復合肥7.5 t及尿素0.38 t作基肥，行距30 cm。本試驗韭菜均采用直播方式，條播，播種溝深2 cm，用種量60 kg/hm2，播前澆足底水，播后覆細土1.0 cm厚，蓋土后輕輕鎮(zhèn)壓，蓋地膜保墑，當有10%以上的幼苗出地面后，及時揭去地膜。田間管理按常規(guī)進行，及時除草，溝灌水，結(jié)合澆水及時追肥，病蟲害采用常規(guī)防治[3]。

1.3 測定指標

從試驗開始后，定時進行田間觀測，所有進行性狀調(diào)查的植株均為二年生韭菜，植株生長性狀采用隨機取樣10株，取平均值法，分別測定葉長、葉寬、分蘗數(shù)、葉鞘粗、產(chǎn)量（按小區(qū)面積的產(chǎn)量折算）、抗病性（定植后每10 d進行觀測統(tǒng)計小區(qū)主要發(fā)病情況）[4]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel、DPS等軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的植物學特性

從表1可以看出，各試驗品種植物學特性略有差異，株高在42.7～47.5 cm，791雪韭王、壽光精選獨根紅植株較高，漢中冬韭品種較低；各品種葉長在30.6～35.1 cm，與株高相對應；各品種間的葉寬相差不大，平韭2號和漢中冬韭葉寬0.8 cm略窄于其他品種；各品種間的分蘗數(shù)在2.0～2.9個；葉鞘較粗的品種為791雪韭王3.9 mm、平韭4號3.8 mm、壽光精選獨根紅3.7 mm，較細的品種為漢中冬韭3.3 mm。

2.2 不同品種的經(jīng)濟性狀

由表2知，通過對幾個品種的產(chǎn)量測定，折算出1 hm2產(chǎn)量，經(jīng)方差分析結(jié)果表明，平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅3個品種的年產(chǎn)量顯著高于其他品種（產(chǎn)量為冬春季生產(chǎn)產(chǎn)量），平韭5號和對照品種平韭2號的產(chǎn)量次之，而漢中冬韭品種的產(chǎn)量顯著低于其他品種；在試驗的幾個品種中，抗寒性較強的品種有平韭2號、漢中冬韭、壽光精選獨根紅，平韭5號和791雪韭王品種抗寒性較差；根據(jù)近一年的植株田間發(fā)病情況調(diào)查表明，抗病性較好的品種有平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅，平韭5號和漢中冬韭品種的抗病性最差，田間主要的病蟲害為韭蛆和灰霉病。

3 結(jié)論與討論

韭菜是多年生蔬菜，品種選擇是栽培成敗的關(guān)鍵，本文通過對參試的韭菜品種植物學特性、產(chǎn)量、抗寒性、抗病蟲害情況等各項指標進行綜合分析，平韭4號、壽光精選獨根紅2個品種植株生長勢強，產(chǎn)量較高，抗病性較強，適宜西寧地區(qū)氣候環(huán)境條件下栽培。

韭菜田間管理中有效控制病蟲害，結(jié)合澆水及時進行肥料的補給，是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。溫室冬春韭菜最多可割4～5刀，根據(jù)韭菜地上與地下養(yǎng)分運轉(zhuǎn)關(guān)系，收割時兩刀之間間隔應以1個月左右為宜，收割間隔期太短，會使韭菜長勢衰退減產(chǎn)。溫室韭菜收割結(jié)束，4月中旬可揭膜轉(zhuǎn)入露地管理，特別要重視夏秋管養(yǎng)根，為下年覆蓋生產(chǎn)打好基礎。

參考文獻

[1] 付乃旭，王群，榮傳勝.韭菜品種引進鑒定[J].蔬菜，2012（12）：57-60.

[2] 鄭志強.拱棚韭菜高效栽培技術(shù)要點[J].安徽農(nóng)學通報，2012，18（4）：45.

[3] 劉步洲，聶和民，張福墁.等.蔬菜栽培學（保護地栽培）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000：269-273.

[4] 畢兆東，張寧，蔣婷英，等. 南京地區(qū)韭菜品種比較試驗[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2010（5）：197-199.

摘 要：為篩選出適宜西寧地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，西寧市蔬菜研究所引進6個韭菜新品種進行品比栽培試驗，對植物學特性、產(chǎn)量及抗病性等性狀進行測定和比較。試驗結(jié)果表明，平韭4號、壽光獨根紅綜合性狀評價較高，適宜西寧地區(qū)栽培。

關(guān)鍵詞：韭菜；品比試驗；西寧地區(qū)

韭菜屬百合科蔥屬，葉、莖、花都可食用，是一種可連續(xù)采收的多年生宿根性蔬菜，風味獨特，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛[1～2]。韭菜抗寒耐熱，適應性強，利用設施栽培，可在我國北方地區(qū)冬季生產(chǎn)，達到周年供應，獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。為了提高韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，西寧市蔬菜研究所引進6個品種并進行品種比較試驗，以期篩選出適合本地區(qū)保護地栽培的韭菜品種，為本地蔬菜種植業(yè)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地點設在西寧市蔬菜研究所生物園區(qū)科技試驗基地，前茬作物為茄果類蔬菜。韭菜試驗品種為平韭2號、平韭4號、平韭5號（由河南省平頂山市農(nóng)業(yè)科學研究所育成），漢中冬韭（由陜西省華縣辛辣蔬菜研究所選育），791雪韭王（由河南省扶溝縣韭菜研究所選育），壽光精選獨根王（采購于山東省福慶種子有限公司），其中以平韭2號為對照（CK），平韭2號在本試驗基地種植多年，性狀穩(wěn)定。

1.2 田間種植

試驗采用隨機區(qū)組設計，設3次重復，小區(qū)面積3 m2，定植前結(jié)合深耕每1 hm2施復合肥7.5 t及尿素0.38 t作基肥，行距30 cm。本試驗韭菜均采用直播方式，條播，播種溝深2 cm，用種量60 kg/hm2，播前澆足底水，播后覆細土1.0 cm厚，蓋土后輕輕鎮(zhèn)壓，蓋地膜保墑，當有10%以上的幼苗出地面后，及時揭去地膜。田間管理按常規(guī)進行，及時除草，溝灌水，結(jié)合澆水及時追肥，病蟲害采用常規(guī)防治[3]。

1.3 測定指標

從試驗開始后，定時進行田間觀測，所有進行性狀調(diào)查的植株均為二年生韭菜，植株生長性狀采用隨機取樣10株，取平均值法，分別測定葉長、葉寬、分蘗數(shù)、葉鞘粗、產(chǎn)量（按小區(qū)面積的產(chǎn)量折算）、抗病性（定植后每10 d進行觀測統(tǒng)計小區(qū)主要發(fā)病情況）[4]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel、DPS等軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的植物學特性

從表1可以看出，各試驗品種植物學特性略有差異，株高在42.7～47.5 cm，791雪韭王、壽光精選獨根紅植株較高，漢中冬韭品種較低；各品種葉長在30.6～35.1 cm，與株高相對應；各品種間的葉寬相差不大，平韭2號和漢中冬韭葉寬0.8 cm略窄于其他品種；各品種間的分蘗數(shù)在2.0～2.9個；葉鞘較粗的品種為791雪韭王3.9 mm、平韭4號3.8 mm、壽光精選獨根紅3.7 mm，較細的品種為漢中冬韭3.3 mm。

2.2 不同品種的經(jīng)濟性狀

由表2知，通過對幾個品種的產(chǎn)量測定，折算出1 hm2產(chǎn)量，經(jīng)方差分析結(jié)果表明，平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅3個品種的年產(chǎn)量顯著高于其他品種（產(chǎn)量為冬春季生產(chǎn)產(chǎn)量），平韭5號和對照品種平韭2號的產(chǎn)量次之，而漢中冬韭品種的產(chǎn)量顯著低于其他品種；在試驗的幾個品種中，抗寒性較強的品種有平韭2號、漢中冬韭、壽光精選獨根紅，平韭5號和791雪韭王品種抗寒性較差；根據(jù)近一年的植株田間發(fā)病情況調(diào)查表明，抗病性較好的品種有平韭4號、791雪韭王、壽光精選獨根紅，平韭5號和漢中冬韭品種的抗病性最差，田間主要的病蟲害為韭蛆和灰霉病。

3 結(jié)論與討論

韭菜是多年生蔬菜，品種選擇是栽培成敗的關(guān)鍵，本文通過對參試的韭菜品種植物學特性、產(chǎn)量、抗寒性、抗病蟲害情況等各項指標進行綜合分析，平韭4號、壽光精選獨根紅2個品種植株生長勢強，產(chǎn)量較高，抗病性較強，適宜西寧地區(qū)氣候環(huán)境條件下栽培。

韭菜田間管理中有效控制病蟲害，結(jié)合澆水及時進行肥料的補給，是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。溫室冬春韭菜最多可割4～5刀，根據(jù)韭菜地上與地下養(yǎng)分運轉(zhuǎn)關(guān)系，收割時兩刀之間間隔應以1個月左右為宜，收割間隔期太短，會使韭菜長勢衰退減產(chǎn)。溫室韭菜收割結(jié)束，4月中旬可揭膜轉(zhuǎn)入露地管理，特別要重視夏秋管養(yǎng)根，為下年覆蓋生產(chǎn)打好基礎。

參考文獻

[1] 付乃旭，王群，榮傳勝.韭菜品種引進鑒定[J].蔬菜，2012（12）：57-60.

[2] 鄭志強.拱棚韭菜高效栽培技術(shù)要點[J].安徽農(nóng)學通報，2012，18（4）：45.

[3] 劉步洲，聶和民，張福墁.等.蔬菜栽培學（保護地栽培）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000：269-273.

[4] 畢兆東，張寧，蔣婷英，等. 南京地區(qū)韭菜品種比較試驗[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2010（5）：197-199.