辣椒氮肥總量控制應用效果初探

鄭明強

摘 要：對辣椒進行優化氮肥試驗，研究氮肥用量對辣椒產量和經濟性狀的影響，以找出最佳氮肥施用量。試驗結果表明，氮肥用量與辣椒產量密切相關，并不是氮肥施用量越大，產量越高，基本規律是隨著氮肥用量的增加，產量呈拋物線狀。每667 m2施P2O5 9.6 kg、K2O 20 kg、商品有機肥100 kg條件下，無氮區產量最低，僅1 558.41 kg/667 m2；70%優化氮區產量開始上升，平均產量1 834.81 kg/667 m2；優化氮區產量最高，達2 049.41 kg/667 m2；130%優化氮區產量下降，平均產量1 766.76 kg/667 m2。在磷、鉀用量一致的條件下，667 m2施用純氮以18.4 kg為宜，辣椒作物能獲得更好的產量。

關鍵詞：辣椒；氮肥；優化施氮量；總量控制；效果分析

通過辣椒氮肥田間肥效試驗，摸清辣椒栽培過程中不同氮肥用量標準的施肥效應，掌握氮肥的最佳施用量，確定科學、合理的施肥技術，提高辣椒生產科技水平和肥料利用率，為建立經濟作物施肥指標體系提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點設在匯川區泗渡鎮觀壩村協力組蔬菜種植大戶王大碧承包的10.67 hm2基地內，位于東經106°55′53.7″，北緯27°56′59.8″，海拔893 m。土壤為灰沙黃泥土，地塊平整，排灌方便，前茬作物為水稻。土壤含有機質48.7 g/kg、全氮3.24 g/kg、堿解氮241 mg/kg、速效磷50.8 mg/kg、速效鉀151 mg/kg、緩效鉀169 mg/kg、pH值6.0。常年雨量1 200 mm，常年有效積溫4 800℃，無霜期280 d。

1.2 試驗材料

①供試辣椒品種 新旺星（菜椒）。

②供試肥料 尿素（含N 46%），磷肥（含P2O5 16%），硫酸鉀（含K2O 50%），有機肥選用遵義陽光肥業有限公司生產的商品有機肥（N、P、K總含量≥5%，有機質含量≥45%）。

1.3 試驗設計

試驗設4個不同的氮肥用量處理，處理1：無氮區；處理2：70%的優化施氮區；處理3：優化施氮區；處理4：130%的優化施氮區。每個處理3次重復，共12個小區。試驗采用順序排列。試驗N、P、K推薦值每667 m2施尿素40 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg，各處理增施100 kg有機肥作底肥，小區之間用溝（走道）隔離，四周設保護行。

小區長10 m，寬3.2 m，面積32 m2。磷肥作為基肥一次施入，尿素按照施肥方案總量的30%作基肥施用，鉀肥按照試驗方案中總用量的60%作基肥施用，商品有機肥按用量作基肥一次性全部施入。幼果期尿素按照施肥方案總量的40%追肥，對清水溶解后淋窩；二次采收后尿素按照施肥方案總量的30%施肥，鉀肥按照試驗方案中用量的40%施肥，對清水溶解后淋窩。具體肥料用量詳見表1。

1.4 試驗方法

于2013年3月26日采用漂浮育苗方式播種育苗，4月在匯川區泗渡鎮觀壩村進行，取基礎土樣進行分析檢測，4月16日對試驗地進行小區劃分和辣椒苗移栽，起高壟雙行栽培，移栽行距80 cm、窩距50 cm，每小區4行，每行40窩，每小區栽160窩，折合1 600株/667 m2，生育期間各小區栽培管理一致，6月11日第一次采收，10月17日最后一次采收，試驗共采收7次，每次均按照小區單摘單收記產。

2 結果與分析

2.1 對辣椒生物學性狀影響分析

不同氮肥用量對辣椒的長勢、葉色影響較大。無氮區葉色表現淺綠發黃，70%優化氮區表現淡綠，100%優化氮區和130%氮區表現濃綠。總的趨勢是氮量水平低的葉色淡、長勢弱，但根系發達；隨著氮水平上升，葉色變深，同時長勢也從弱變強。氮肥用量對辣椒生育期也有一定影響，隨著施氮量的增加，成熟期稍有推遲，生育期相差1～3 d。對株高和開展度影響不大，變化無規律。但不同氮肥用量對辣椒的單株果實數量和果實大小有較大影響。從試驗結果可以看出，單株結果數隨著施氮量的增加先增后減，以無氮區最少，優化氮區最多；果實大小則以無氮區最大，130%優化氮區最小。

2.2 產量結果分析

由表2可看出，不同氮肥用量與辣椒產量有密切相關，基本規律是隨著氮肥用量的增加，產量變化趨勢呈拋物線狀。無氮區（CK）產量最低，為 1 558.41 kg/667 m2；70%優化氮區產量開始上升，為

1 834.81 kg/667 m2，較CK增產276.4 kg/667 m2，增產幅度為17.74%；優化氮區產量最高，產量達

2 049.41 kg/667 m2，較CK增產491 kg/667 m2，增產幅度為31.51%；130%優化氮區產量又開始下降，為1 766.76 kg/667 m2，較CK增產208.34 kg/667 m2，增產幅度為13.37%。

通過對各處理平均產量進行方差分析表明，處理間F值=1.562

2.3 氮肥利用率對比

通過小區產量結果折算得到各處理667 m2產量，根據辣椒單位產量養分吸收量，利用差減法計算得到氮肥利用率，由表4可知，就氮肥利用率而言，不同優化氮肥施用水平利用率不一致，氮肥過量水平的處理4利用率最低，僅1.46%，70%優化施氮區氮肥利用率為3.43%，優化施氮區氮肥利用率最高，達4.27%。試驗設計優化氮區氮肥利用率最高，產量也最高。

辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機肥按照1.2元/kg計，優化施氮區產出最高，667 m2產值為

4 098.8元，較無氮區增加產值982元；70%的優化氮區產值為3 669.6元，較無氮區增加產值552.81元；130%的優化氮區較無氮區增加產值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產投比看，130%的優化氮區產投比最低，為1∶3.67，無氮區為1∶3.74，70%優化施氮區為1∶4.06，優化氮區在幾個處理中最高，為1∶4.39；綜合經濟效益和產投比來看，優化氮區最佳，說明本次試驗優化氮區氮肥用量設置合理。

3 結論與討論

本試驗結果表明，氮肥用量水平高低對辣椒的株高、展開度影響不大，且無規律性。

不同的氮肥用量水平對辣椒的長勢、葉色影響較大。空白區葉色表現淺綠，優化氮區和130%優化氮區表現濃綠，70%優化氮區表現淡綠。總的趨勢是氮量水平低的葉色淡、長勢弱，但根系發達；隨著氮水平上升，葉色變深，同時長勢也從弱到強。

就本次試驗來看，不同氮肥用量對辣椒的產量影響不是很大，不同氮肥用量與產量有密切相關，基本規律是隨著氮肥用量的增加，產量表現先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產量越高。

氮肥適當施用可以增加產量，過量施用時農作物產量不會增加反而減產，同時氮肥超量施用，會引起土壤的物理性質惡化，影響農作物產量和質量的提高，導致資源浪費，加重農民負擔，對環境產生負面效應。就本次試驗產量來看，在667 m2施有機肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產量。

本試驗中，氮肥用量的不斷增加，產量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗中氮肥的施用時期和施用方式上做進一步的試驗研究，以進一步正確評價氮肥施用量的合理性，便于今后實際生產中的操作應用。

參考文獻

[1] 段小玲.辣椒氮肥總量控制田間肥效試驗[J].河南農業，2013（13）：19，8.

[2] 肖占偉.清豐縣辣椒氮肥總量控制應用效果分析[J].農民致富之友，2013（9）：93.

[3] 張文，謝良商，吉清妹，等.不同形態氮肥對辣椒產量與氮肥利用率的研究[J].長江蔬菜，2011（8）：55-58.

[4] 呂長山，王金玲，于廣建.氮肥對辣椒果實中辣椒素含量的影響[J].長江蔬菜，2005（7）：46-47.

[5] 呂長山，王金玲，于廣建，等.氮肥對辣椒果實品質及產量的影響[J].東北農業大學學報，2005，36（4）：448-450.

辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機肥按照1.2元/kg計，優化施氮區產出最高，667 m2產值為

4 098.8元，較無氮區增加產值982元；70%的優化氮區產值為3 669.6元，較無氮區增加產值552.81元；130%的優化氮區較無氮區增加產值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產投比看，130%的優化氮區產投比最低，為1∶3.67，無氮區為1∶3.74，70%優化施氮區為1∶4.06，優化氮區在幾個處理中最高，為1∶4.39；綜合經濟效益和產投比來看，優化氮區最佳，說明本次試驗優化氮區氮肥用量設置合理。

3 結論與討論

本試驗結果表明，氮肥用量水平高低對辣椒的株高、展開度影響不大，且無規律性。

不同的氮肥用量水平對辣椒的長勢、葉色影響較大。空白區葉色表現淺綠，優化氮區和130%優化氮區表現濃綠，70%優化氮區表現淡綠。總的趨勢是氮量水平低的葉色淡、長勢弱，但根系發達；隨著氮水平上升，葉色變深，同時長勢也從弱到強。

就本次試驗來看，不同氮肥用量對辣椒的產量影響不是很大，不同氮肥用量與產量有密切相關，基本規律是隨著氮肥用量的增加，產量表現先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產量越高。

氮肥適當施用可以增加產量，過量施用時農作物產量不會增加反而減產，同時氮肥超量施用，會引起土壤的物理性質惡化，影響農作物產量和質量的提高，導致資源浪費，加重農民負擔，對環境產生負面效應。就本次試驗產量來看，在667 m2施有機肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產量。

本試驗中，氮肥用量的不斷增加，產量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗中氮肥的施用時期和施用方式上做進一步的試驗研究，以進一步正確評價氮肥施用量的合理性，便于今后實際生產中的操作應用。

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[5] 呂長山，王金玲，于廣建，等.氮肥對辣椒果實品質及產量的影響[J].東北農業大學學報，2005，36（4）：448-450.

辣椒按照2元/kg、尿素按照2.5元/kg、普鈣按照0.9元/kg、硫酸鉀按照4元/kg、商品有機肥按照1.2元/kg計，優化施氮區產出最高，667 m2產值為

4 098.8元，較無氮區增加產值982元；70%的優化氮區產值為3 669.6元，較無氮區增加產值552.81元；130%的優化氮區較無氮區增加產值最少，僅416.69元；從扣除投入后的產投比看，130%的優化氮區產投比最低，為1∶3.67，無氮區為1∶3.74，70%優化施氮區為1∶4.06，優化氮區在幾個處理中最高，為1∶4.39；綜合經濟效益和產投比來看，優化氮區最佳，說明本次試驗優化氮區氮肥用量設置合理。

3 結論與討論

本試驗結果表明，氮肥用量水平高低對辣椒的株高、展開度影響不大，且無規律性。

不同的氮肥用量水平對辣椒的長勢、葉色影響較大。空白區葉色表現淺綠，優化氮區和130%優化氮區表現濃綠，70%優化氮區表現淡綠。總的趨勢是氮量水平低的葉色淡、長勢弱，但根系發達；隨著氮水平上升，葉色變深，同時長勢也從弱到強。

就本次試驗來看，不同氮肥用量對辣椒的產量影響不是很大，不同氮肥用量與產量有密切相關，基本規律是隨著氮肥用量的增加，產量表現先增后減呈拋物線狀，并不是施氮量越大產量越高。

氮肥適當施用可以增加產量，過量施用時農作物產量不會增加反而減產，同時氮肥超量施用，會引起土壤的物理性質惡化，影響農作物產量和質量的提高，導致資源浪費，加重農民負擔，對環境產生負面效應。就本次試驗產量來看，在667 m2施有機肥100 kg、普通過磷酸鈣60 kg、硫酸鉀40 kg的基礎上，建議辣椒施純氮用量在18.4 kg/667 m2，辣椒作物能獲得更好的產量。

本試驗中，氮肥用量的不斷增加，產量未得到大幅提升，氮肥利用率也降低，建議在今后試驗中氮肥的施用時期和施用方式上做進一步的試驗研究，以進一步正確評價氮肥施用量的合理性，便于今后實際生產中的操作應用。

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