江蘇宜興地區苗用型大白菜品種比較試驗

陸志新　路廣　邵珊　吳潔云　黃金福　湯蘊玉

摘 要：對引進江蘇宜興的9個苗用型大白菜與當地主栽品種早熟5號進行品種比較試驗。試驗結果表明，雙耐綜合性狀最好，可作為宜興地區夏季栽培的首推品種；琴萌黃柔品質好，可適當試種；早熟5號綜合性狀較好，仍可作為宜興地區主推品種。

關鍵詞：宜興；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗稱毛菜，速生耐熱、種植簡單、成本低、效益好。毛菜是宜興地區夏秋栽培的主要綠葉蔬菜之一，一般栽后15 d左右間苗上市，也稱作“小毛菜”，30～40 d根據市場行情分批采收上市。但目前市場上品種比較雜、亂，為篩選出適宜江蘇宜興市種植的苗用型大白菜新品種，2013年7月引進了9個苗用型大白菜品種進行品比試驗，以期篩選出更具推廣價值的苗用型大白菜品種，為本地葉菜類蔬菜栽培品種選擇提供技術依托。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種共9個。早佳快菜、動力快菜由溫州神鹿種業有限公司提供；浙白6號、雙耐、早熟8號由浙江省農科院蔬菜所提供；236快菜、速騰5號由南京綠領種業有限公司提供；30快菜由天津科潤蔬菜研究所提供；琴萌黃柔由青島國際種苗有限公司提供。以當地主栽品種早熟5號（溫州神鹿種業有限公司提供）為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗設在江蘇省宜興市周鐵鎮陽溪蔬菜基地。試驗田地勢平坦，土壤肥沃，排灌條件優越，采用大棚遮陽網覆蓋栽培。試驗采用隨機區組設計，10個處理，3次重復。小區面積（含溝）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周設保護行。播種前每667 m2撒施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播種量進行撒播，按常規進行管理。8月8日（3～4葉期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距進行間苗，8月22日（出苗后30 d）采收小區面積的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性狀調查與測產方法

①植物學性狀調查 出苗后15 d間苗和30， 40 d采收時，每個小區隨機抽取10株中等大小的植株，進行植物學性狀調查。

②測產方式 30，40 d采收時，每小區隨機量取1 m2植株分布均勻、長勢基本一致的地塊，采收測產。根據稱出質量，折算小區產量、667 m2產量。

2 結果與分析

2.1 植物學特性比較

出苗后15 d間苗。葉片數最多的是雙耐，為6片，其余參試品種均為5片；葉面積最大的是浙白6號，其次為CK，最小的是琴萌黃柔；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，為5.75 g，與CK比增加21.82%，早佳快菜與CK相等，其余參試品種單株質量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。葉片數最多的是雙耐，為13片， 30快菜和動力快菜較少，分別為8片和9片，其余參試品種與CK比相同或接近；株高最高的是動力快菜，其次為30快菜，最矮的是雙耐；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，其次為雙耐，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是雙耐，其次為動力快菜，最小的是速騰5號；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，其次是琴萌黃柔，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，單株質量為543 g，與CK比增加24.26%，其次為早熟8號，單株質量為443 g，與CK比增加1.37%，其余參試品種均小于CK（表2）。

出苗后40 d。葉片數最多的仍是雙耐，為18片，浙白6號、速騰5號、早熟8號、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黃柔與CK相同，30快菜、動力快菜比CK少；株高最高的是雙耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黃柔；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是琴萌黃柔，其次為雙耐，最小的是CK；葉長寬比最大的是琴萌黃柔，葉呈橢圓形偏長，最小的是速騰5號，葉呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是琴萌黃柔，單株質量為726 g，與CK比增加44.91%，最小的是動力快菜，單株質量為488 g，與CK比減少2.59%，其他參試品種均大于CK；單株質量與30 d時比增長最快的是30快菜，其次是琴萌黃柔，其余參試品種與CK比增幅也較大，最慢的是雙耐，僅增3.87%（表3）。

2.2 產量比較

30 d采收時，小區凈產量最高的是雙耐，為31.63 kg，折合667 m2產量為3 167.98 kg，比CK增產26.19%；其次是早熟8號，小區凈產量25.44 kg，折合667 m2產量2 547.11 kg，比CK增產1.48%；其余參試品種與CK比均有不同程度的減產。40 d采收時，小區凈產量最高的是琴萌黃柔，為43.48 kg，合667 m2產量為4 354.77 kg，比CK增產47.16%；其次是30快菜，小區凈產量為39.15 kg，折合667 m2產量3 920.48 kg，與CK比增產32.48%；最低的是動力快菜，28.74 kg，合667 m2凈產量為2 878.48 kg，與CK比減產2.73%；其余參試品種與CK比均有不同程度的增產（表4）。

2.3 外觀性狀比較

30～40 d，236快菜株型由較松散生長至較緊湊，速騰5號由較緊湊生長至較松散，其余參試品種株型沒有顯著變化。236快菜葉形由橢圓形生長至橢圓形偏長，早熟8號、30快菜由橢圓形偏圓生長至橢圓形偏長，其余參試品種葉形沒有顯著變化。琴萌黃柔葉色偏黃綠，雙耐葉色淺綠，其余參試品種葉色無顯著差異。琴萌黃柔葉柄白色，雙耐葉柄淺綠色偏白，其余參試品種葉柄無顯著差異。琴萌黃柔葉片多緣、多波、皺縮、無毛、亮度較差，葉柄細長、鼓成圓形、挺性差，其余參試品種葉片全緣、平展、無毛、亮度高，葉柄寬扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小結與討論

本試驗進行時，前期恰逢持續高溫干旱，歷史罕見，足以證明參試品種的耐熱性。9個新引進的苗用型大白菜品種中，雙耐30 d時產量最高，前期生長迅速，40 d采收時產量位列第7，與30 d時比增速最小，表明后期生長速度緩慢，采收期長，有利于菜農根據市場行情適時采收上市，獲得更高的經濟效益。總之，雙耐綜合性狀最好，可作為夏季栽培的首推品種。早熟8號30 d時產量與CK比雖略有增產，但后期生長速度較快，不利于延長采收期。琴萌黃柔30 d時產量比CK減產，耐熱性也比CK差，30 d后溫度下降，生長迅速，40 d時產量最高，雖其外觀性狀不符合當地的消費習慣，但其食用柔軟，口感好，風味特佳，需進一步加以消費引導，可適當試種。其余品種耐熱性均比CK差，在其他時期種植，有待進一步試驗。早熟5號綜合性狀較好，仍可作為本地苗用型大白菜主推品種。

由于天氣原因，試驗過程中病害均發生較輕，參試品種的抗病性沒有表現出明顯差異，有待考證。

參考文獻

[1] 鐘新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育種的認識與實踐[J].長江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陳安琪，潘玲華，梁祖珍，等.桂林地區苗用型大白菜新品種引種品比試驗[J].長江蔬菜，2012（24）：37-39.

摘 要：對引進江蘇宜興的9個苗用型大白菜與當地主栽品種早熟5號進行品種比較試驗。試驗結果表明，雙耐綜合性狀最好，可作為宜興地區夏季栽培的首推品種；琴萌黃柔品質好，可適當試種；早熟5號綜合性狀較好，仍可作為宜興地區主推品種。

關鍵詞：宜興；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗稱毛菜，速生耐熱、種植簡單、成本低、效益好。毛菜是宜興地區夏秋栽培的主要綠葉蔬菜之一，一般栽后15 d左右間苗上市，也稱作“小毛菜”，30～40 d根據市場行情分批采收上市。但目前市場上品種比較雜、亂，為篩選出適宜江蘇宜興市種植的苗用型大白菜新品種，2013年7月引進了9個苗用型大白菜品種進行品比試驗，以期篩選出更具推廣價值的苗用型大白菜品種，為本地葉菜類蔬菜栽培品種選擇提供技術依托。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種共9個。早佳快菜、動力快菜由溫州神鹿種業有限公司提供；浙白6號、雙耐、早熟8號由浙江省農科院蔬菜所提供；236快菜、速騰5號由南京綠領種業有限公司提供；30快菜由天津科潤蔬菜研究所提供；琴萌黃柔由青島國際種苗有限公司提供。以當地主栽品種早熟5號（溫州神鹿種業有限公司提供）為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗設在江蘇省宜興市周鐵鎮陽溪蔬菜基地。試驗田地勢平坦，土壤肥沃，排灌條件優越，采用大棚遮陽網覆蓋栽培。試驗采用隨機區組設計，10個處理，3次重復。小區面積（含溝）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周設保護行。播種前每667 m2撒施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播種量進行撒播，按常規進行管理。8月8日（3～4葉期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距進行間苗，8月22日（出苗后30 d）采收小區面積的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性狀調查與測產方法

①植物學性狀調查 出苗后15 d間苗和30， 40 d采收時，每個小區隨機抽取10株中等大小的植株，進行植物學性狀調查。

②測產方式 30，40 d采收時，每小區隨機量取1 m2植株分布均勻、長勢基本一致的地塊，采收測產。根據稱出質量，折算小區產量、667 m2產量。

2 結果與分析

2.1 植物學特性比較

出苗后15 d間苗。葉片數最多的是雙耐，為6片，其余參試品種均為5片；葉面積最大的是浙白6號，其次為CK，最小的是琴萌黃柔；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，為5.75 g，與CK比增加21.82%，早佳快菜與CK相等，其余參試品種單株質量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。葉片數最多的是雙耐，為13片， 30快菜和動力快菜較少，分別為8片和9片，其余參試品種與CK比相同或接近；株高最高的是動力快菜，其次為30快菜，最矮的是雙耐；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，其次為雙耐，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是雙耐，其次為動力快菜，最小的是速騰5號；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，其次是琴萌黃柔，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，單株質量為543 g，與CK比增加24.26%，其次為早熟8號，單株質量為443 g，與CK比增加1.37%，其余參試品種均小于CK（表2）。

出苗后40 d。葉片數最多的仍是雙耐，為18片，浙白6號、速騰5號、早熟8號、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黃柔與CK相同，30快菜、動力快菜比CK少；株高最高的是雙耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黃柔；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是琴萌黃柔，其次為雙耐，最小的是CK；葉長寬比最大的是琴萌黃柔，葉呈橢圓形偏長，最小的是速騰5號，葉呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是琴萌黃柔，單株質量為726 g，與CK比增加44.91%，最小的是動力快菜，單株質量為488 g，與CK比減少2.59%，其他參試品種均大于CK；單株質量與30 d時比增長最快的是30快菜，其次是琴萌黃柔，其余參試品種與CK比增幅也較大，最慢的是雙耐，僅增3.87%（表3）。

2.2 產量比較

30 d采收時，小區凈產量最高的是雙耐，為31.63 kg，折合667 m2產量為3 167.98 kg，比CK增產26.19%；其次是早熟8號，小區凈產量25.44 kg，折合667 m2產量2 547.11 kg，比CK增產1.48%；其余參試品種與CK比均有不同程度的減產。40 d采收時，小區凈產量最高的是琴萌黃柔，為43.48 kg，合667 m2產量為4 354.77 kg，比CK增產47.16%；其次是30快菜，小區凈產量為39.15 kg，折合667 m2產量3 920.48 kg，與CK比增產32.48%；最低的是動力快菜，28.74 kg，合667 m2凈產量為2 878.48 kg，與CK比減產2.73%；其余參試品種與CK比均有不同程度的增產（表4）。

2.3 外觀性狀比較

30～40 d，236快菜株型由較松散生長至較緊湊，速騰5號由較緊湊生長至較松散，其余參試品種株型沒有顯著變化。236快菜葉形由橢圓形生長至橢圓形偏長，早熟8號、30快菜由橢圓形偏圓生長至橢圓形偏長，其余參試品種葉形沒有顯著變化。琴萌黃柔葉色偏黃綠，雙耐葉色淺綠，其余參試品種葉色無顯著差異。琴萌黃柔葉柄白色，雙耐葉柄淺綠色偏白，其余參試品種葉柄無顯著差異。琴萌黃柔葉片多緣、多波、皺縮、無毛、亮度較差，葉柄細長、鼓成圓形、挺性差，其余參試品種葉片全緣、平展、無毛、亮度高，葉柄寬扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小結與討論

本試驗進行時，前期恰逢持續高溫干旱，歷史罕見，足以證明參試品種的耐熱性。9個新引進的苗用型大白菜品種中，雙耐30 d時產量最高，前期生長迅速，40 d采收時產量位列第7，與30 d時比增速最小，表明后期生長速度緩慢，采收期長，有利于菜農根據市場行情適時采收上市，獲得更高的經濟效益。總之，雙耐綜合性狀最好，可作為夏季栽培的首推品種。早熟8號30 d時產量與CK比雖略有增產，但后期生長速度較快，不利于延長采收期。琴萌黃柔30 d時產量比CK減產，耐熱性也比CK差，30 d后溫度下降，生長迅速，40 d時產量最高，雖其外觀性狀不符合當地的消費習慣，但其食用柔軟，口感好，風味特佳，需進一步加以消費引導，可適當試種。其余品種耐熱性均比CK差，在其他時期種植，有待進一步試驗。早熟5號綜合性狀較好，仍可作為本地苗用型大白菜主推品種。

由于天氣原因，試驗過程中病害均發生較輕，參試品種的抗病性沒有表現出明顯差異，有待考證。

參考文獻

[1] 鐘新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育種的認識與實踐[J].長江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陳安琪，潘玲華，梁祖珍，等.桂林地區苗用型大白菜新品種引種品比試驗[J].長江蔬菜，2012（24）：37-39.

摘 要：對引進江蘇宜興的9個苗用型大白菜與當地主栽品種早熟5號進行品種比較試驗。試驗結果表明，雙耐綜合性狀最好，可作為宜興地區夏季栽培的首推品種；琴萌黃柔品質好，可適當試種；早熟5號綜合性狀較好，仍可作為宜興地區主推品種。

關鍵詞：宜興；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗稱毛菜，速生耐熱、種植簡單、成本低、效益好。毛菜是宜興地區夏秋栽培的主要綠葉蔬菜之一，一般栽后15 d左右間苗上市，也稱作“小毛菜”，30～40 d根據市場行情分批采收上市。但目前市場上品種比較雜、亂，為篩選出適宜江蘇宜興市種植的苗用型大白菜新品種，2013年7月引進了9個苗用型大白菜品種進行品比試驗，以期篩選出更具推廣價值的苗用型大白菜品種，為本地葉菜類蔬菜栽培品種選擇提供技術依托。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種共9個。早佳快菜、動力快菜由溫州神鹿種業有限公司提供；浙白6號、雙耐、早熟8號由浙江省農科院蔬菜所提供；236快菜、速騰5號由南京綠領種業有限公司提供；30快菜由天津科潤蔬菜研究所提供；琴萌黃柔由青島國際種苗有限公司提供。以當地主栽品種早熟5號（溫州神鹿種業有限公司提供）為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗設在江蘇省宜興市周鐵鎮陽溪蔬菜基地。試驗田地勢平坦，土壤肥沃，排灌條件優越，采用大棚遮陽網覆蓋栽培。試驗采用隨機區組設計，10個處理，3次重復。小區面積（含溝）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周設保護行。播種前每667 m2撒施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播種量進行撒播，按常規進行管理。8月8日（3～4葉期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距進行間苗，8月22日（出苗后30 d）采收小區面積的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性狀調查與測產方法

①植物學性狀調查 出苗后15 d間苗和30， 40 d采收時，每個小區隨機抽取10株中等大小的植株，進行植物學性狀調查。

②測產方式 30，40 d采收時，每小區隨機量取1 m2植株分布均勻、長勢基本一致的地塊，采收測產。根據稱出質量，折算小區產量、667 m2產量。

2 結果與分析

2.1 植物學特性比較

出苗后15 d間苗。葉片數最多的是雙耐，為6片，其余參試品種均為5片；葉面積最大的是浙白6號，其次為CK，最小的是琴萌黃柔；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，為5.75 g，與CK比增加21.82%，早佳快菜與CK相等，其余參試品種單株質量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。葉片數最多的是雙耐，為13片， 30快菜和動力快菜較少，分別為8片和9片，其余參試品種與CK比相同或接近；株高最高的是動力快菜，其次為30快菜，最矮的是雙耐；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，其次為雙耐，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是雙耐，其次為動力快菜，最小的是速騰5號；葉長寬比最大的是浙白6號，葉片呈橢圓形偏長，其次是琴萌黃柔，最小的是早熟8號，葉片呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是雙耐，單株質量為543 g，與CK比增加24.26%，其次為早熟8號，單株質量為443 g，與CK比增加1.37%，其余參試品種均小于CK（表2）。

出苗后40 d。葉片數最多的仍是雙耐，為18片，浙白6號、速騰5號、早熟8號、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黃柔與CK相同，30快菜、動力快菜比CK少；株高最高的是雙耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黃柔；株幅最大的是浙白6號，株型最松散，最小的是30快菜，株型最緊湊；葉面積最大的是琴萌黃柔，其次為雙耐，最小的是CK；葉長寬比最大的是琴萌黃柔，葉呈橢圓形偏長，最小的是速騰5號，葉呈橢圓形偏圓；單株質量最大的是琴萌黃柔，單株質量為726 g，與CK比增加44.91%，最小的是動力快菜，單株質量為488 g，與CK比減少2.59%，其他參試品種均大于CK；單株質量與30 d時比增長最快的是30快菜，其次是琴萌黃柔，其余參試品種與CK比增幅也較大，最慢的是雙耐，僅增3.87%（表3）。

2.2 產量比較

30 d采收時，小區凈產量最高的是雙耐，為31.63 kg，折合667 m2產量為3 167.98 kg，比CK增產26.19%；其次是早熟8號，小區凈產量25.44 kg，折合667 m2產量2 547.11 kg，比CK增產1.48%；其余參試品種與CK比均有不同程度的減產。40 d采收時，小區凈產量最高的是琴萌黃柔，為43.48 kg，合667 m2產量為4 354.77 kg，比CK增產47.16%；其次是30快菜，小區凈產量為39.15 kg，折合667 m2產量3 920.48 kg，與CK比增產32.48%；最低的是動力快菜，28.74 kg，合667 m2凈產量為2 878.48 kg，與CK比減產2.73%；其余參試品種與CK比均有不同程度的增產（表4）。

2.3 外觀性狀比較

30～40 d，236快菜株型由較松散生長至較緊湊，速騰5號由較緊湊生長至較松散，其余參試品種株型沒有顯著變化。236快菜葉形由橢圓形生長至橢圓形偏長，早熟8號、30快菜由橢圓形偏圓生長至橢圓形偏長，其余參試品種葉形沒有顯著變化。琴萌黃柔葉色偏黃綠，雙耐葉色淺綠，其余參試品種葉色無顯著差異。琴萌黃柔葉柄白色，雙耐葉柄淺綠色偏白，其余參試品種葉柄無顯著差異。琴萌黃柔葉片多緣、多波、皺縮、無毛、亮度較差，葉柄細長、鼓成圓形、挺性差，其余參試品種葉片全緣、平展、無毛、亮度高，葉柄寬扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小結與討論

本試驗進行時，前期恰逢持續高溫干旱，歷史罕見，足以證明參試品種的耐熱性。9個新引進的苗用型大白菜品種中，雙耐30 d時產量最高，前期生長迅速，40 d采收時產量位列第7，與30 d時比增速最小，表明后期生長速度緩慢，采收期長，有利于菜農根據市場行情適時采收上市，獲得更高的經濟效益。總之，雙耐綜合性狀最好，可作為夏季栽培的首推品種。早熟8號30 d時產量與CK比雖略有增產，但后期生長速度較快，不利于延長采收期。琴萌黃柔30 d時產量比CK減產，耐熱性也比CK差，30 d后溫度下降，生長迅速，40 d時產量最高，雖其外觀性狀不符合當地的消費習慣，但其食用柔軟，口感好，風味特佳，需進一步加以消費引導，可適當試種。其余品種耐熱性均比CK差，在其他時期種植，有待進一步試驗。早熟5號綜合性狀較好，仍可作為本地苗用型大白菜主推品種。

由于天氣原因，試驗過程中病害均發生較輕，參試品種的抗病性沒有表現出明顯差異，有待考證。

參考文獻

[1] 鐘新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育種的認識與實踐[J].長江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陳安琪，潘玲華，梁祖珍，等.桂林地區苗用型大白菜新品種引種品比試驗[J].長江蔬菜，2012（24）：37-39.