多種教學方法在中職生物化學教學中的應用

摘 要：本文主要通過對中職生物化學教學中的幾種教學方法進行研討，從而不斷深入對中職生物化學教學的認識，為中職生物化學教學提供更好的方法論，以達到更好的教學效果，提高中職生的學習積極性，提高其學習能力。

關鍵詞：教學方法；中職；生物化學

引言：生物化學是研究生命物質的化學組成、結構及生命活動過程中各種化學變化的基礎生命科學，是中等衛生職業學校學生的一門必修的醫學基礎課。事實上，多年來，中等衛生職業學校生源質量不斷下降，大部分中職生學習能力偏低，對學習沒有熱情，鮮明對比的是，生物化學有著復雜抽象的內容，以及較強的理論性、系統性和邏輯性，從而對中職學生的學習是困難的。

一、影響中等衛生職業學校生物化學教學質量的因素

第一是教材因素。生物化學教材內容抽象，專業性過強，涉及的化學結構式、反應過程復雜、難記，代謝過程僅有文字敘述，學生難以理解。

第二是學生因素。初中畢業生是中等衛生職業學校的主要生源，基礎較差，在生物學、化學知識上缺乏扎實的學習，學習目的不明確，對學習具有厭惡感。他們其中有些學生想學但學不會，有些雖然能聽懂教師的講解，卻看不懂書本內容。

第三是教學大綱因素。事實上，教學大綱規定的內容多，但學時少，且在課程安排銜接上是不妥當的。

第四是教師因素。教師受到教材和專業知識的制約，針對難記的概念、化學結構及代謝過程必須按教材講授，為保證生物化學知識的科學性、規范性和完整性，從而限制了教師的課堂發揮。

第五是教學方法因素。生物化學教學缺乏直觀的教學用具，運用多媒體進行教學時，有的教師在制作課件上存在困難，在課間上只能看到文字、圖片，代謝過程變化規律的動態演繹沒有得到表現，難以取得很好的教學效果。

二、探究式教學方法

課堂討論式教學方法作為一種先進的課堂教學方法在國外高校被普遍地應用， 當前，國內對加強高校學生智能、技能和素質教育的呼聲越來越高。

相對于更傳統的、課本定向的教學相比，有的研究人員發現，這些從事探究活動的學生： 發現學習更令人興奮， 更有趣；對學習更有欲望；更加注重知識在生活中的應用；對成功的體驗更多；對科學以及科學研究抱有更大的興趣。

（一）探究式教學的特點

在現實教學上，一般大都更加重視教育的比重，忽視了學生主動學習這一基礎點，因而要加大力氣重視“學”，使生物化學的課堂教學真正變成“教”、“學”均衡的教學過程。

（1） 開放性。這種開放性，既體現于課程學習的開放，也體現在信息收集和思維方式的開放，同時還體現在師生關系的開放上。探究式教學立足于人的整體發展。

（2） 更加強調合作。在學習過程中，討論，交流，共同協作變得更加普遍。學習中的人際互動更加積極， 不僅激活了學生的思維， 訓練了學生的語言， 而且培養了學生的團隊精神。

（3） 自主性。學生參與到教學過程中，充分發揮了學生學習的主體性和創造性，能夠增強學生的自主意識，自我價值感得到更好的體現。課堂討論式教學對于激發學生的學習熱情是很有幫助的。

（4）學生的基本技能和素質得到提高。課堂討論式教學既是一個過程， 又是一個結果。在課堂上，如果想形成清晰的、形成體系的回答，就要在課下做好準備和預習，因此，課堂討論式教學有助于學生做好課前預習和自學，提高學生的基本技能和素質，打好日后學習的基礎。

（二）教學設計

探究式教學可以采用的模式有很多種，根據教學內容和中職學生的實際情況，教師可以決定采取何種探究方法。

1、知識發現型教學模式

這種模式是加強生物化學知識形成過程的教學， 讓中職學生對知識“發現”的過程有親身經歷， 參與知識建構更加主動， 自主分析形成結論。學生體驗了結論生成的原始思維過程是這種教學模式的主要特點，教師如何發掘教材的內涵是關鍵，對教學內容進行開放、對信息通道開發、對思維方式進行點撥，從而引導學生在探究中自主發現知識。

2、問題討論型

問題討論型教學模式，即依托教師在課堂教學中的問題組織教學， 在問題討論及解決過程中探究。因此培養學生的問題意識，教師要從多方面做好引導。

三、任務型教學法

任務型教學從學生的基本心理需求出發，學習是能夠滿足個體內部的需要的，在教學目標上注重突出教學的情意功能，追求學生在認知、情感和技能目標上的均衡達成。能夠滿足中職學生基本心理的需求，強化歸屬感并且提高影響力。

在生物化學的教學中，為了設計出合理和恰當的任務，一般應遵循以下原則：

任務的設計應目標明確；任務的設計應難易適中；任務的設計應有利于師生互動。

教學模式是教學過程中諸要素相互作用而形成的相對穩定的組織結構和操作程序。

在生物化學的教學中，筆者結合學科特點，嘗試使用了“創設情境，任務呈現一教師指導，任務準備一分工互動，任務完成一成果展示，任務反省與評價”教學模式，并在教學實踐中提出了多個任務。

結論：中職生物化學教學有多種方式方法，受篇幅所限，本文僅僅列舉了探究式以及任務型教學方法，除此之外還有很多，還可以采用實踐教學等方法進行教學。對此，任課教師要根據教學目標和內容仔細甄別，選定合適的教學方法，以達到預期教學目標，提高中職生的學習積極性，提高其學習能力。

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