饑餓營銷別亂用

現在，以小米手機為代表的產品營銷中流行使用饑餓營銷——“限定的時間，限定的地點才能買到貨”，借此制造供不應求的表象，勾起消費者害怕買不到的消費心理。但，對于大部分商家來說，饑餓營銷還是別亂用為好。

在西方經濟學中的“效用理論”，指消費者從對商品和服務的消費中所獲得的滿足感，它屬于一個心理概念，具有主觀性，這一常識在營銷學中被稱為“饑餓”營銷。

商人運用“饑餓”營銷的前提是產品品牌和產品質量擁有足夠的號召力，然后再運用饑餓營銷方式使其價值和號召力具有加乘地放大，為以后的持續熱銷打下基礎，并建立死忠的粉絲。所以饑餓營銷不能簡單地理解為“量少低價”，信用的品牌、質精的產品、靈活的營銷才是關鍵，才是基礎。

饑餓營銷并不是個新鮮事物，快閃活動、對象（限定會員、學生或女性等）、數量、區域、期間限定、登記預售等，這些耳熟能詳的現象其實就是饑餓營銷，因為他們在商家控制產品供應、造成供不應求的假象、制造搶購氣氛等方面都符合饑餓營銷的特點。因此，我們說饑餓營銷并不是新鮮的營銷策略，更不是什么高深莫測的絕世秘籍。

消費者購物往往是一種沖動決定，如何激發出消費者的“非理性”，不僅是吸引人的低價策略而已，更重要的是要營造出“危機感”氣氛，才能引誘消費者在最短時間內把錢掏出來。

用“限量”來制造消費的危機感、刺激買氣，似乎已成為例行營銷策略中，不可或缺的一環。這種激烈的手法，與近幾年產業結構往服務業轉型，批發零售業市場呈爆炸性成長有密切關系。

有業內人士形容，“現在消費者幾乎已到了沒活動就不上街、不購物的狀態。”在百貨業毛利率不斷下降到平均只有5%—20%，但管銷費用卻高達15%—25%的情形下，幾乎一開門就注定賠錢。

于是，為了縮短客戶購物的猶豫期，“價格”幾乎是在操作限量時最關鍵的因素。只要稍具市場口碑的產品打出“限量低價”，人潮立刻蜂擁而至，壓力直接轉嫁到供應商身上，只能不斷從供貨源頭找廠商壓低價格。但現實中，小投資者很難有能力找廠商明顯壓低價格，饑餓營銷就有些不現實。因為一旦壓低價格，受傷的往往是商家自己的利潤。

但不是說饑餓營銷不能用，但對于小店來說最好別在價格上做文章，而更應注重話題性的因素。因為相較之下，便利店商品單價低，在操作限量營銷時，幾乎很難從價格切入，而從商品話題上制造賣點還是可以的。

某知名便利店營銷負責人指出，由于便利店彼此之間，從地點分布、消費群體到所提供的商品內容，彼此間能創造的差異性實屬有限，“最后只能用營銷的話題來搶奪自己的空間。”比較成功的方法，營銷上跟著季節、時令推出各種限量商品，比如草莓、竹筍、大閘蟹、地方小吃，能比較好的帶動便利店的人氣。

加上便利店可以擺脫廠商供貨的掣肘，近年來各大便利商超更是積極地投入限量商品的開發，為的就是吸引“喜新厭舊”的消費者再度上門。