霜降

○ 霜降是24節氣中的第十八個節氣

○ 陽歷日期：2014年10月23日

陰歷日期：九月三十 星期四

○ 黃經：太陽到達黃經210度

霜降，二十四節氣之一，是秋季的最后一個節氣。此時天氣漸冷，開始降霜。我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲咸俯?！薄对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁轮?，氣肅而凝，露結為霜矣?！彼当硎咎鞖飧淞?，露水凝結成霜。

平補迎霜降

“霜降”之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬于五行中的“金”，對應肺臟。因此，此時飲食養生適合“平補”。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕等都是這個時節適宜吃的食物。蘋果、梨、橄欖、洋蔥等食物有生津潤燥、清熱化痰、固腎補肺的功效。此時，應少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，以免傷肺引發疾病。

食材說

金秋栗子，健腎補脾。栗子素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”?！秳e錄》記載，栗子“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍饑?！薄肚Ы稹な持巍诽岬健吧持?，甚治腰腳不遂?！崩踝又兴S富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補佳品。

霜降養生食譜推薦

以下三款粥湯均有滋補腎陰、健脾養胃、生津潤燥、補血益氣的功效，適合此時節食用。

1.白蘿卜粥：

配料：白果6粒、白蘿卜100克、糯米100克、白糖50克。

做法：白蘿卜洗凈切絲，放入熱水中焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖，文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食用。

2.雙耳湯：

配料：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。

做法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡，除去雜質，洗凈，放入碗內，加入冰糖、水適量，放置于蒸籠中蒸一個小時，待木耳熟透即成。

3.栗子粥：

配料：大米粥1小碗、栗子3顆、鹽少許。

做法：將栗子剝皮去殼后切碎，放入水中煮熟，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

高血壓：氣候變化引起的冷刺激會使交感神經興奮，毛細血管收縮，引起血壓增高，進而導致心腦血管疾病復發。

關節炎：受寒受涼是關節炎的重要誘因之一，特別是風寒濕痹型關節炎患者，其疼痛、腫脹癥狀以及關節僵硬癥狀都會隨著氣溫的下降而加重。

血管?。簹鉁亟档秃?，一些不愛活動的老年人會出現腿疼、腫脹等癥狀，多數人會以為是受涼了，其實有可能是老年人下肢血管疾病的表現。