荷葉上的故鄉

王曉

冰清玉潔

“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”，這個時節，家鄉荷花開得最盛。伏天回故鄉，觀荷吃蓮蓬，乃人生美事。

家鄉江蘇省揚州市寶應縣，人稱荷藕之鄉。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，這在故鄉是最尋常的景象。荷在故鄉繁衍生息，追溯起來，也是有原因的。寶應西有湖，東有蕩，千年古運河貫穿其間，水網密布，土質肥厚，是大面積種植荷藕的天然佳地，“十里盡荷蒲，迷漫失溪口”就不足為怪了。藕生澤野，獲自然潤澤，采天地之氣，用現在時髦的說法，應該是純天然無公害綠色食品，國內國際都有市場。寶應荷藕生產、交易、儲運、加工逐步形成產業鏈，已成為縣域經濟的支柱產業。

靠水吃水是上蒼賦予先民的福氣。故鄉人依靠荷養活一家老小，又趁綠色食品風靡之際發家致富。荷在故鄉，不是一株兩株，是成百上千、成千上萬畝。故鄉多水田，一塊塊水田被分田到戶，各家各戶齊種藕。盛夏季節，荷葉如盤、如蓋，挨挨擠擠，高低錯落，把一塊塊水田鋪滿，將田與田之間的埂道隱匿。公路邊就是藕田，人隨車馳，遠望荷田如一匹綠色的綢緞舒展至天邊。

萬畝藕田連成片，百里荷花溢清香。彌望團團的荷葉，肩并肩密密挨著。有風處，風翻葉背白浪涌；無風處，翠凝葉面綠渦旋。葉間有花，粉紅、深紅、雪白、青綠色彩各異，花瓣有單瓣的、也有重瓣的。荷花無論開合，均亭亭玉立，不染纖塵。日常人們見到的荷花，大多以紅色和粉色為主，白色荷花較為少見。如今，借助科技的力量，寶應荷花五彩繽紛。紅色、白色、黃色的荷花點綴其間，令人賞心悅目。已開的，花朵凌空，花瓣傾情舒展，色澤深深淺淺，柔情蜜意漸次呈現；未開的花苞，如筆出手，靜靜擎立，嫣紅如染。風自湖田上吹來，經過層層荷葉輪翻，撲到臉上竟有星星水汽、絲絲涼意，帶著淡淡荷香。

荷葉田田

駐足荷田邊，急欲與荷親近，請荷主人撐船帶我們到藕花深處。船能容四五人，主人三篙兩劃就撐船到了我們面前，將船一邊側置于岸上，一邊歪到水邊，先刮干了艙里的水，再讓我們上船。一看就是細心樸實的人。我們分坐船頭船艙，船尾留給撐篙人。主人輕輕點篙，船推開水面，悠悠行進在荷藕、菱角、蘆葦、蒲草中。船游走在荷葉間，不時有一朵荷花殷勤地閃到人的面前，專職攝影師不時咔嚓咔嚓按下快門。主人熱情地推介：“右手邊有個大蓮蓬。”孩子的手迅疾伸了過去，但蓮蓬梗上有刺，扎手，折不下來，急得娃娃要用牙咬。主人笑得丟下篙，指點最巧的法子：從蒂處稍用力一拽，蓮蓬就脫落了。試試，果然管用，于是左折一個右折一個，不經意間船艙里蓮蓬堆成了小山。主人又介紹，嫩而露出來的蓮子吃起來煞甜。摘下他篙梢按下的那只，掏出蓮子剝掉外殼，牙齒一碰，果真，甜到心里。

主人撐著船在荷葉間，在看似沒有路的地方開出水道，左進右出，忽前忽后，神態自若。我們一人摘個大荷葉頂在頭上遮陽，忙著剝蓮蓬。看看水，可見鯽魚自在游泳；賞賞荷，陣陣香風令人陶醉；再聽聽竹篙拖水響、頭頂鳥鳴唱，真想拽住時光的腳步，讓船永不靠岸。

滿塘荷香 湯青攝影

問主人，有飯吃嗎？主人太實誠：“我們只種藕，不開飯店。”饑腸轆轆的我們懇求：“隨粥便飯，你們吃什么，我們就吃什么。”主人說：“這沒問題。龍蝦螃蟹多的是！”隨手從藕田里拎出一個“張”龍蝦的籪，再探上一枝花香藕，船到岸邊又割了一把韭菜。我們拿荷葉包蓮蓬，跟在主人后面到岸邊的涼棚中等飯吃。只一會兒工夫，韭菜炒鴨蛋、糖漬藕片、燒龍蝦、面糊螃蟹紛紛上桌——全是家里養的、塘里長的。還等什么呢，開吃。

在我們吃飯的當兒，有上海、南通牌照的小車開到塘邊，來的也是一群愛荷人。他們看我們吃的、帶的，羨慕不已，迫不及待地要主人帶他們上船。主人說，常有南京、鹽城的“驢友”、攝影愛好者自駕來觀荷。語氣里有十足的自豪。

是啊，工業文明越發達，接天蓮葉的故鄉呈現出的天然青碧越顯難得。這種本真，如荷葉上的水珠，凝成了城市人的故園情結。有理由相信，故鄉不僅僅是我的，也是越來越多都市人的——人們來這里尋找共同的精神故園。