功能性大米多為炒作

2014年3月，央視曝光了一些高價功能性大米，里面所含的營養成分根本與普通大米無區別，純屬虛假宣傳。食品安全專家指出，功能性大米中所含的微量元素是否符合國家標準尚不得而知，消費者不要盲目輕信。

目前在市場上出現一些高鋅、富硒等功能性大米，售價比普通大米貴一倍以上。專家表示，大米只是食品，不是保健品，也不是藥品，因此不具備治療疾病的作用。消費者選購大米，可以通過以下幾個方法來辨別是否是優質大米。

看：米粒飽滿光滑圓潤，富有膠質光澤，米粒大小均勻，無蟲；摸：抓在手里，有一定的硬度，手感細膩，無沙石，還有涼爽感；聞：好米有淡淡的清香味，無異味；嘗：咀嚼有微微的甜味，無異味；查標識：有詳細的產品名稱、產品說明、凈含量、制造者名稱和地址、生產日期、保質日期、質量等級、生產批號、“QS”標識及標號。