氣象條件對臺州和衢州柑橘生產的影響研究

摘要 [目的]比較氣象條件對臺州和衢州柑橘生長的影響差異。[方法]利用2000～2010年臺州市和衢州市的柑橘種植面積和產量，選取常山、龍游、三門、天臺這4個畝產較高的城市作為研究對象；引用氣象產量這一概念，并運用Pearson相關法分析了4個城市柑橘氣象產量與平均氣溫、降水、日照時數之間的關系。[結果]不同的氣象要素在不同生長時期對柑橘的氣象產量具有不同的影響。[結論]柑橘的種植要結合各個城市的氣象特點，這樣才能提高柑橘的產量和品質。

關鍵詞 臺州；衢州；氣象條件；柑橘產量；影響

中圖分類號 S161 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）25-08682-03

Abstract [Objective]The research aimed to compare the different effects of meteorological conditions on the growth of citrus in Taizhou and Quzhou. [Method]Using the planting area and output materials of citrus from 2000 to 2010 in Taizhou and Quzhou city，choosing ing Changshan， Longyou，Sanmen，Tiantai as the research object which have high citrus output.References to the concept of meteorological yield， the relationships between meteorological yield of 4 cities’ citrus and average temperature，precipitation，sunshine duration were analyzed by the Pearson correlation method.[Result]Different Meteorological factors had different effects on meteorological yield of Citrus in different growth periods. [Conclusion]Citrus planting should be combined with the meteorological characteristics of each city， so as to improve the yield and quality of citrus.

Key words Taizhou； Quzhou； Metrorological condition； Citrus production； Effect

浙江省是我國柑橘的主要產地之一[1]，柑橘種植作為該省的一個優勢產業，集中分布在甬臺溫沿海低山緩坡地帶和金麗衢杭西部丘陵地帶[2]。其中衢州和臺州是浙江省的主要產地，2011年兩地柑橘產量占全省柑橘產量的54.91%[3-5]。柑橘屬于亞熱帶常綠果樹，其生長受到了許多地理環境因素的影響，特別是氣候條件在柑橘生長過程中起到了關鍵的作用。衢州和臺州雖均處中亞熱帶地區，但地理位置造成兩地的生產條件有一定差別。

氣象產量指由氣象因素造成作物產量變化的部分，是研究農作物產量常用方法之一，可以表征氣象因素對產量的影響，故柑橘氣象產量可以代表氣象因素對柑橘產量的影響。筆者選取常山、龍游、三門、天臺這4個柑橘主要生產地為研究對象，將氣象產量與柑橘各生長期的氣象因子進行Pearson相關系數分析，研究不同的氣象要素在不同生長時期對柑橘氣象產量的影響，為提高柑橘的產量、質量和促進柑橘產業的可持續發展提供參考。

1 資料與方法

1.1 資料來源

所有氣象數據均來自于衢州市氣象局和臺州市氣象局，包括衢州市的衢州、江山、龍游、常山、開化及臺州市的臺州、玉環、臨海、溫嶺、三門、天臺、仙居的2000～2010年各月的平均氣溫、降水量和日照時數。上述11個城市的柑橘種植面積和產量均是由衢州市統計局和臺州市統計局提供。

1.2 柑橘產量的計算方法

柑橘產量是在各種自然和非自然因素的綜合影響下形成的，一般將柑橘的實際產量Y分為趨勢產量Yt和氣象產量Yr以及一部分由于隨機因素e造成的產量。氣象產量是排除由于不同歷史時期社會生產力水平和政策等因素引起的柑橘產量變化，僅由氣象因素造成產量變化的部分；相對于氣象因子，土壤因子、地形因子和人為因子、環境因子年際變化較小，能代表某一地域某一時間的生產力水平，因此將由這些因子決定的產量定義為趨勢產量，反映了農業生產水平對柑橘產量的貢獻。隨機產量在產量中比例很小，常被忽略不計。用公式表示為：Y=Yt+Yr+e。

趨勢產量取決于社會經濟發展水平，在時間軸上呈一定的變化趨勢。具體處理時，將年序作為自變量，用趨勢擬合法模擬不同社會經濟發展水平下的柑橘趨勢產量。氣象產量可通過公式Yr=Y-Yt計算，式中，實際產量Y參考大量文獻選擇采用畝產作為研究數據，故柑橘產量的變化將不會受到面積和其他因素的干擾；Yr表示氣象產量，當Yr>0時，表示氣象條件有利于柑橘的豐產；當Yr<0時，則氣象條件不利于柑橘的生產。

將所得到的各個地區柑橘種植面積和產量做畝產的計算，取常山、龍游、三門和天臺這4個畝產較高的地區作為主要研究對象。分別對2000～2010年常山、龍游、三門、天臺的柑橘畝產進行回歸分析，利用得到的回歸方程計算出四地的柑橘趨勢產量，也就是不受氣象因子影響的、代表某一地域某一時間的生產力水平的柑橘產量。根據上述的氣象產量公式可以計算得到2000～2010年4地的氣象產量（表1）。

2 結果與分析

2.1 降水量對柑橘不同生長階段氣象產量的影響

由表2可見，在柑橘的萌芽期和采摘期，降水量與柑橘的氣象產量呈負相關，尤其是常山和龍游分別在0.05和0.01水平上顯著，表明在這2個時期降水影響較大。在2～3月的萌芽期，處于初春時節，當冷空氣進入金衢盆地時，常山和龍游位于金衢盆地迎風坡，降水量較多，蒸發量小，過多的水分影響柑橘的萌芽；臺州地區萌芽期會受到冷暖氣團交匯產生的降水的影響，但總量上來說，臺州萌芽期的降水量小于衢州地區，因此可以從表2中發現常山和龍游的相關系數遠大于三門和天臺。

而在采摘期過多的降水會導致柑橘果實中的可溶性物質明顯的下降，柑橘的營養流失，同時影響柑橘外觀、糖度等，導致柑橘整體品質和產量下降[6]。從相關系數來看，4個城市的均呈負相關，說明采摘期的降水量過多不利于柑橘豐產。4月份是柑橘的開花期，降水量與氣象產量的相關系數值基本較小，表明此時的降水對柑橘產量的影響不大。

降水量對生理落果期和果實膨大期的柑橘生育影響最大，尤其是7～8月份，此時柑橘需水量最大，如果水分供應不足則果實發育就會受到抑制，小果多，產量低，著色差，同時柑橘果皮比例大，酸度高，糖度低，品質極差[7]。但從表2中發現，生理落果期和果實膨大期4個城市大體上呈負相關，說明此時的降水量較少不適合柑橘的正常生長，也就是降水量遠小于柑橘的需水量，故此時的降水量不利于柑橘的正常生長和品質提高。因此，注意要適當地增加對柑橘的灌溉，滿足柑橘生長的需求。

2.2 平均氣溫對柑橘不同生產階段氣象產量的影響

2.2.1 萌芽期。這一時期4個城市的柑橘氣象產量與平均氣溫基本上呈正相關關系（表2），溫度的相對升高，能夠促進柑橘萌芽，從而提高柑橘的產量。萌芽期是柑橘豐產優質的基礎，所以該時期的氣溫要素十分關鍵。但2～3月冷空氣勢力依然強勁，冷空氣侵入使氣溫下降幅度較大，導致柑橘果樹的花器官或營養器官受傷甚至死亡，嚴重影響柑橘產量，因此要謹防低溫凍害對柑橘的影響，但溫度偏高同樣不利于柑橘的開花受精與坐果[8]。

2.2.2 開花期。從表2可以發現，不同城市的相關系數變幅從-0.387到0.456存在較大的差異。這是由于不同城市的平均氣溫不同會導致柑橘的開花期提前或推遲，進而引起產量的起伏。常山、龍游呈正相關關系，而三門、天臺卻呈負相關關系，說明常山、龍游開花期的平均氣溫適合柑橘的生長。三門、天臺由于4月溫度回升迅速，使溫州蜜桔這種早熟品種在高溫的環境中著花數會減少，尤其是溫度高于25 ℃以上雖然會促進溫州蜜桔開花[9]，但花器的充實方面趨于小型花，有時會產生異形果，并對以后的果實膨大和品質都有惡劣的影響。

2.2.3 生理落果期。這段時期溫度高有利于促進果實肥大和降低含酸量；溫度低對增加果汁中的含糖量和提高著色有效[9]，但該時期要謹防熱害和病蟲害對柑橘的影響。柑橘的生理落果期相關分析（表2）顯示，4個城市的氣象產量與平均氣溫均呈正相關，尤其是龍游呈顯著正相關，表明該時期較高的溫度會增加柑橘的氣象產量。

2.2.4 果實膨大期。這是柑橘果實發育的關鍵時期，也是提高柑橘產量和品質的關鍵時期。8月是一年中氣溫最高的時候，9月則會延續8月的晴熱。從表2分析得到常山、龍游的柑橘氣象產量與平均氣溫的相關系數均是負相關。柑橘雖喜溫暖，但也怕熱，夏季久晴不雨連續高溫，最易引起大量落果。柑橘果實膨大期要求大量的水分，同時最適溫度為25～26 ℃，若此時期溫度突升，柑橘會因為異常的高溫大量落果而減產[10]。三門、天臺的相關系數呈正相關，說明該時期的平均氣溫適宜柑橘的生長，高溫的情況出現的較少。

2.2.5 采摘期。10和11月是柑橘的采摘期，此時氣溫主要影響柑橘的品質。此時光照強度減弱，過高的溫度加大柑橘的呼吸作用，消耗柑橘大量的糖分和營養，降低柑橘的品質。此時，常山、龍游、三門、天臺在該時期的相關系數均是呈正相關關系（表2），說明此時溫度較低，適合柑橘的生長和產量的提高。

2.3 光照對柑橘不同生長階段氣象產量的影響

分析柑橘氣象產量與日照時數的相關系數（表2）可以發現，在萌芽期產量與日照時數呈較強的正相關關系，說明萌芽期日照時數的增加會促進柑橘的萌芽量。從開花期到生理落果期，連續的陰天或降雨，日照不足會導致落果增加[11]，從相關系數上來看，常山、三門的開花期與生理落果期均是呈負相關關系，說明這2個時期的日照并不能滿足柑橘的生長需求，較多的陰雨天氣導致落果增加柑橘產量下降，應該從其他農業技術來彌補光照對柑橘生長的影響。光照對柑橘品質影響最大的時期是8～11月，也就是果實膨大期和采摘期。此時若光照不足，會導致柑橘果汁含糖量顯著減少。在果實成熟后期，充足的光照有利于提高果實的糖分累積，提高柑橘的品質。除了三門，其他3個城市果實膨大期的日照與柑橘的氣象產量均呈負相關關系，說明除三門外日照時數不夠柑橘的正常生長；而采摘期常山、龍游、三門均呈正相關關系，僅天臺是負相關，不利于該地柑橘品質的提高。

3 結論

（1）試驗研究表明，常山、龍游、三門、天臺這4個柑橘主產城市，各個氣象要素對柑橘的氣象產量均產生了不同的影響，且在不同時期的影響不同。

（2）萌芽期，柑橘的氣象產量與降水量呈負相關，但與溫度和日照呈正相關，表明氣溫越高、日照時數越長、降水量越少，柑橘的萌芽率越高。

（3）開花期，充足的日照和較高的氣溫能夠提高柑橘的開花率，但過高的溫度不僅加快病蟲害的滋生，還會引起柑橘異常的落花落蕾，減少柑橘的氣象產量。該時期降水對柑橘的影響不大。

（4）生理落果期，該時期柑橘對降水的需求較大，但常山、龍游、天臺降水量與柑橘氣象產量呈負相關關系，因此要注意多灌溉。高溫會引起柑橘的異性花增多，故在增加光照的同時要做好降溫的工作。

（5）果實膨大期，此時大量的降水和充足的光照會使柑橘增產和優質，但降水除龍游、常山外均是負相關，光照除三門外呈負相關。故此時各地要注意灌溉和采取需要的措施，減少降水和光照對柑橘生長的影響。過高的溫度和過長的光照會引起果實的裂果、落果，同時增加酸度，降低柑橘的產量和品質。

（6）采摘期，氣象要素主要影響了柑橘的品質。此時不宜較高的溫度，不利于糖分的累積。該時期日照時數增長會提高柑橘的品質，但4個城市（除天臺外）基本上與日照呈正相關，說明采摘期的日照時數不能滿足柑橘生長的需要，柑橘的品質也會因此有所下降。

參考文獻

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